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“第一次做也能成功”食材明細主料黃豆(半斤)水(2斤)豆腐王(4克)香菜(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆,用溫水,泡一倍半大小,即可2、用破壁機磨豆漿,加水,過濾...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料普通麪粉:200轉化糖漿:130梘水:4植物油:30輔料五仁餡:適量紅豆沙餡:適量具體步驟1.轉化糖漿倒入大點的盆中,加梘水攪勻後加入植物油攪拌均勻,篩入麪粉,先用...
黃哈兒川滷,滷味醇正,一瓶四斤裝可反覆滷。適用於:適用於各種肉類、蝦使用方法:1瓶可以兌16斤水,30斤食材,可以循環滷2-3次,第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒滷味拼盤做法分享~主料:鴨頭2個、鴨翅250g、雞爪200g、雞蛋...
剁椒魚頭是一道非常美味的下飯菜。香辣味十足。一般選用胖頭魚。剁椒魚頭相對來說烹飪方法比較簡單,但做菜時也有一定講究。比如魚頭要蒸多長時間,還有如何能夠去掉魚的土腥味?下面就介紹一下如何做出一道好吃又沒有腥味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扁魚:適量輔料豆豉:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨擦乾(一定要去除肚皮內的黑膜),在兩邊魚身各斜劃幾刀大蔥與姜切成絲,用蔥薑絲塗抹魚身魚...
“孩子在減肥階段,自己買牛腱子做點醬牛肉吃,沒有色素添加劑,吃起來衛生又健康!好吃的醬牛肉要醃足泡透,也就是說在滷之前要泡乾淨血水,醃製的時候要醃入味,煮八分熟的時候關火,用餘溫把牛肉燜熟,並且再浸泡一夜,這樣的牛肉醬香...
韭菜豆腐乾,主要由韭菜,豆腐乾烹飪而成。但是平常在市場上買的豆腐乾都沒有味道,炒韭菜也很難入味,所以在這裏提前將豆腐乾用老抽,鹽滷制好,方便炒韭菜時更入味,而且這種做法會讓韭菜吃起來更香,十分的下飯。主料韭菜:100克豆...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘社會發展迅速,人們步伐也從未停止,累的時候就應該把心思放在吃上就會變得輕鬆,一盤香氣十足的排骨燒芸豆就誕生了。排骨補鈣,補腎養血,滋陰潤燥;增強體...
這家串串香就是我聞到味道找着去的,在外面路過的時候就隱隱約約聞到了一股串串香的味道,順着味道找到店裏去的。落座之後就直接去菜品區拿菜了。菜品很豐富,從葷到素應有盡有。光是牛肉的種類都有三四五種,口味多到隨便選...
朋友聚會不能老是吃火鍋啊,偶爾也該吃吃肉蟹煲,過過嘴癮的。“老船長”家的有6種蟹煲,混搭、全家福、單鍋都能滿足。牛蛙、雞爪、明蝦、肉蟹都超級好吃!只要朋友夠多,不怕約不到人把這家店的蟹煲吃個遍。美團套餐138元是性...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小豆乾:1斤半輔料水:適量醬油:適量油膏:適量蕃茄醬:適量二砂:適量胡椒粉:適量辣椒:1根八角:4個蔥花:少許具體步驟先煮一鍋水把豆乾燙過,個人習慣把豆乾表面...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘外婆在家裏陽臺上種了兩盆蔥,不但可以觀賞還可以用作食材調味,因爲家裏人工作都很忙,有時候顧不上炒幾個大菜,只能探索一些簡單又很好吃的家常菜啦,花盆裏...
餐飲小吃行業一直是熱門的投資行業,川元成麻辣香鍋是餐飲投資行業中的佼佼者,因其產品多樣,味道鮮美,價格低廉而受到大衆的追捧,成爲炙手可熱的加盟品牌,川元成麻辣香鍋的主營產品有麻辣香鍋等具有特色的經典美食,是受歡迎的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:400豬肉:200輔料蒜:2瓣料酒:適量清水:適量鹽:適量姜:4片花椒:8粒醬油:適量具體步驟1.準備食材,着手匆忙忘了拍蒜姜了2.豆角洗淨切段,肉洗淨切片,蒜,姜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘老豆腐不僅便宜還富含大豆蛋白質,營養價值很豐富,適合各種做法,但我最喜歡的做法是把豆腐煎好再與炒好的芹菜拌勻的芹菜老豆腐。老豆腐很很容易入味,吸滿...
“鳳梨和菠蘿口感的差別鳳梨和菠蘿我都有做過。價格上,在我們這裏進口鳳梨一個差不多20元/個.菠蘿4元/個。鳳梨的大體味道、外形和菠蘿是相似的。口感上鳳梨稍微軟一些,水分更多一些。菠蘿生(青)一些的比較肉質較硬,鳳梨的...
想必很多人都喜歡榴蓮,也很喜歡蛋糕,很多吃貨的目標就是兩樣結合在一起該有多好,那麼大家的呼聲越高,糕點師們的動力也越足,所以榴蓮千層蛋糕應呼而生。可是這價格也不便宜,所以今天我們親自來學榴蓮千層蛋糕的做法,省錢也省...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘兔肉土豆做法簡單,土豆和兔肉、醬汁煮過後入味十足,兔肉鮮滑,土豆澱粉含量高,口感沙粉沙粉很入味。兔肉有着高蛋白質、低脂肪,且非常容易消化,食用後還可以...
“麥香十足的大饅頭,用料很足,就是揉起面來太累。”食材明細主料麪粉(2斤)水(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)食用鹼(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥香十足的饅頭的做法步驟1、將所有材料放入盆中和成光滑的麪糰。2、蓋上...
奶油燉菜是一種日常生活中常見的一道美食,也是我們很多人喜歡吃的一種美食,那麼如何做好奶油燉菜,做好奶油燉菜的關鍵就在於如何燉和奶油的加入。馬上小編這裏就會給大家一個答案,關於如何製作奶油燉菜,接下來就是勤奮的小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:400輔料幹辣椒:8個油:適量蒜苗:30鹽:1茶匙生抽:1湯匙姜:適量具體步驟1.主料:豆芽洗淨控水,蒜苗擇洗乾淨,幹辣椒用溼布擦乾淨。2.蒜苗、辣椒切小段,姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:200輔料鹽:適量油:適量大蒜:8具體步驟1.豇豆洗淨。2.切段。3.起油鍋爆香蒜粒。4.下豇豆。5.滑散炒勻。6.可適當加點水翻炒,保證豇豆炒熟,加鹽提味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香十足豆豉辣醬燒豆腐是一道十分入味、醬香十足的菜餚,其中豆腐是一種十分家常且營養的豆類製品,其一般烹飪手法烹製的豆腐相對清淡,而豆豉辣醬燒則使...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50綠豆芽:500輔料油:適量鹽:適量花椒:適量醋:適量生抽:適量蒜:適量具體步驟1.綠豆芽洗淨備用。2.肉切片備用。3.蔥切絲備用。4.蒜切片備用。5.鍋燒...
每次開啟一瓶淡奶油就會做很多甜點,所以這次用剩下的奶油做了點酥脆可口、奶香濃郁的奶油曲奇!味道很好,奶香味很足,跟黃油曲奇比起來會硬一點,適合喜歡口感偏硬脆曲奇的人羣,奶香味道很濃郁!也可以消耗一下淡奶油,挺好的哦。...
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