有關滷煮幹豆腐的家常做法的精選大全
“豆腐的營養好。可以和肉媲美,素食裏邊最好吃的,健康的食品。可以當作下酒,下飯也不錯的,現在豆製品的價格也很高了。經常會買超市裏邊的滷煮豆腐。感覺很油膩,還有和鹹菜一樣的鹹。自己煮的會按照自己的口味做,好吃又健康...
“麻辣,香軟入味兒。連炸帶滷方便快捷,😋。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)蔥(適量)小茴香(適量)花椒(適量)酷克濃香麻辣燙料(2勺)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切...
“我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也...
一至兩小時。滷豆腐乾的時間儘量久一些,食材會更加入味。豆腐乾在煮之前可以在表面切上斜刀,這樣能使豆腐乾充分入味。煮豆腐乾的時候可以根據自己的口味酌情添加作料,例如食用鹽、醬油、生薑、花椒等。煮好的豆腐乾可以...
“昨晚爲今日早餐準備了香滷豆腐乾。”食材明細主料豆腐乾(1塊)輔料茉莉花茶(1袋)醬油(3勺)食鹽(2勺)紅糖(1袋)清水(300ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷豆腐乾的做法步驟1、準備豆腐乾1塊。2、豆腐乾切4片,茉莉花茶,紅糖。...
““雞心滷幹豆腐”是一道簡單味美的家常滷製菜餚。幹豆腐易於吸收湯汁,雞心的味道和幹豆腐合二爲一,是一道美味的下酒佳餚,也是一款不錯的冷葷拼盤。”食材明細主料雞心(300克)幹豆腐(500克)輔料鹽(5克)陳皮(10克)調味料(1包)鹹鮮...
20分鐘左右。現在市場上的豆腐種類還是比較多的,滷豆腐乾所用的豆腐可以選用平時常吃的千葉豆腐,之後將千葉豆腐切成比較小的薄片,切好的豆腐需要過油炸一下,油炸的時候在油五成熱的時候就要下進去,油太熱容易出現炸糊的情...
食材明細主料滷豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)原滷汁(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒滷豆腐乾的做法步驟1、先將豆腐乾滷入味,。2、青椒少許。3、滷豆腐乾切片,青椒切絲。4、燒油放進青椒絲...
30分鐘左右。一般滷豆腐乾需要的材料有蔥、姜、蒜、大料、醬油、滷料包,這些調料和豆腐乾一起放到鍋中煮30分鐘,然後再浸泡30分鐘就可以完全入味了。直接買滷料包可以省去配料的麻煩,第一次滷豆腐乾時用買來的滷料包更加...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:適量輔料涼水:適量老抽:適量白糖:適量茴香:適量芝蔴:適量具體步驟1.油豆腐放電壓電鍋里加一碗涼水、老抽、白糖、茴香。2.蓋上蓋開到煲粥處,大概三十...
食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料蔥(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、...
食材明細主料滷豆腐乾(適量)輔料香蔥(適量)蒜米(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)香油(適量)辣椒醬(適量)滷汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌滷豆腐乾的做法步驟1、滷好的豆腐乾,。2、切片。3、再切點蒜米,香蔥,薑絲。4、將蒜米...
“下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、蔥花熗鍋。4、加入幹豆腐條。5、...
“食物營養互補,豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補,理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,而魚肉中卻較豐富,魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量爲多,兩者合吃可以相互取長補短,相輔...
“這款好吃的滷菜做法簡單,廚房小白也能做出鮮香的菜餚。按照200克滷汁兒兌1000克水,放入1500克的食材,放一些蔥段和薑片,大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,根據自己口味調入適量鹽即可。”食材明細主料海帶(100g)黑豆腐乾(適量)...
“東北原材料混搭川菜做法。東北的幹豆腐質量極好,充滿濃濃的豆香味,這是上海的厚百葉完全比不了的。網上看到了比較新鮮的做法,用水煮肉的方式做幹豆腐。我做過魚香杏鮑菇、宮保土豆,這回來個水煮幹豆腐,還真符合我的風格...
食材明細主料老豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)輔料香葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷味豆腐乾的做法步驟1、原料:老豆腐,姜,蒜,八角,花椒,蔥,幹辣椒,香葉2、豆腐洗淨後,對半切開3、平底鍋放...
“小時候家裏賣板面配着滷煮的乾子雞蛋火腿腸特別好吃。後面雖然不做面了,可每年都會做滷料。想吃的時候就做點。”食材明細主料乾子(適量)手擀麪(適量)豌豆(適量)輔料油(適量)豬骨湯(適量)滷煮料(適量)蔥(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘...
“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱...
食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.麻椒2.花椒3.豆乾4.幹豆腐5.放鍋裏煮半小時,放上花椒麻椒辣椒麪炸好的,在放香蔥薑蒜醬油少許6.裝盤...
食材明細主料豆腐(300g)輔料香菜(適量)調料幹辣椒(2個)薑片(3片)冰糖(5塊)香葉(5片)花椒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1勺)十三香(半勺)八角(5個)桂皮(10g)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)進階(難度)滷煮雙拼豆腐的做法步驟1、將豆腐切成大厚片。2、廚房...
“度娘說:豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐[1]。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛...
“記得只是去蘇州玩時吃過一次滷豆腐乾,還因爲說是蘇州特產~真不算是吃貨啊竟然沒留下特別的印象。當然我更是不會做的~正餐外沒有吃零食的習慣也就沒買過。這是假日裏從做豆腐到滷汁搗騰半天做的豆腐乾,味道很好口感Q...
“偶爾在Amazon發現了豆乾擠壓盒,發現了寶貝,立即下單,貨一到就用上了,因爲呀咱這嘎地兒不賣豆乾只賣豆腐,有了這個神器,筆者就可以隨時吃到豆腐乾了,再者,如果用土方法用重物壓擠,冬天還可以,夏天就不行了,冰箱容納不了那些傢伙...
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