滷煮幹豆腐的做法 - 滷煮幹豆腐怎麼做

“豆腐的營養好。可以和肉媲美，素食裏邊最好吃的，健康的食品。可以當作下酒，下飯也不錯的，現在豆製品的價格也很高了。經常會買超市裏邊的滷煮豆腐。感覺很油膩，還有和鹹菜一樣的鹹。自己煮的會按照自己的口味做，好吃又健康。喜歡的試下。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷煮幹豆腐的做法步驟

• 1、新鮮的幹豆腐

• 2、切的條比較寬，這樣感覺煮的過程中不會被翻斷了

• 3、把所有的配料都倒進水裏，然後放幹豆腐，開小火煮。

• 4、撒上五香粉，辣椒粉

• 5、老抽，生抽，料酒

• 6、煮開鍋，蓋上蓋子燜着吸收湯汁的味道。撈出來的時候，放植物油拌拌

• 7、分享

小竅門

1，煮好放冷，放冰箱裏儲存，豆腐最容易腐。
2，調料可以按照個人的喜好添加。