家常幹豆腐的做法 - 家常幹豆腐怎麼做

“我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎，各種有大豆做的美食也很多.
幹豆腐是東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾。
幹豆腐的食用方法很多。除了可以直接涼拌外，還可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，幾乎無所不能.”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常幹豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：趕豆腐韭菜木耳胡蘿蔔肉姜蔥

• 2、所有食材能切絲的切絲能切條的切條能切塊的切塊

• 3、熱油放肉蔥姜煸炒入味

• 4、再倒入幹豆腐條爆炒

• 5、之後放入胡蘿蔔片木耳塊適當的調味料大火翻炒

• 6、最後放入韭菜段勾芡出鍋

• 7、東北很大衆的家常菜，也可以直接生吃，捲上大蔥蘸東北大醬

• 8、葷素搭配營養豐富這菜整二兩酒也是可以的