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食材明細主料南瓜(150g)紫薯(150g)麪粉(300g)輔料糖(100g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色千層的做法步驟1、紫薯南瓜切片。2、放入鍋內蒸20分鐘。3、用筷子試下,輕易穿過,說明已蒸熟。4、紫薯加50克糖壓成...
“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...
食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜麪糰南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色蒸糕的做法步驟1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理機中打成泥。2、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱...
“這款紫薯雙色鮮肉餅,是用河南本土麪食製作方法,演繹西點的精華,廚房所給予我們的誘惑,就是這樣,常常會出其不意的給我們精彩,原本製作是高油脂麪糰做成的千層酥,用本土製作的時候,減少油脂使用量,按照中國式花捲的製作方法,層...
“南瓜和紫薯的又一絕佳搭配,色彩豔麗、香甜鬆軟、養眼又養生哦~~~”食材明細主料普通麪粉(300克)紫薯泥(230克)南瓜漿(適量)脫脂奶粉(7克)白糖(50克)安琪酵母(4克)輔料玉米澱粉(少許)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...
食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏,攪拌至溶解後,逐次加入...
“淡淡的粉色和淡淡的綠色想結合。帶顏色的千層酥。好吃又漂亮,不喜歡色素,只是加了紅曲粉和抹茶粉。一個美好的下午,有喜歡的酥點相伴,好心情。”食材明細主料麪粉(245g)溫水(55g)玉米油(87g)糖(15g)輔料豆餡(適量)抹茶粉(1g)紅曲粉(1...
“顏色漂亮,花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯(適量)熟南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯,溫水,發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麪粉上,用筷子攪成絮狀,和...
“喜歡紫薯的香甜,但是單吃太乾太單調,將之與千層餅做法結合起來,就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麪粉(200g)紫薯(100g)輔料紅糖(15g)雞蛋(1個)紅棗(10g)紅酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯千層餅...
“我今天要做的這道發麪美食一點兒也不難,只要稍微做個小改變,立馬兒換新顏!紫薯富含花青素和硒。花青素可以去除體內的自由基,讓身體更健康;硒具有防癌抗癌的功效。因此我們在日常飲食上,只要將這些有益的物質加以利用,在獲...
食材明細主料紫薯(一個)酥皮(兩片)輔料白砂糖(適量)黃油(4g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯千層酥盒的做法步驟1、紫薯切開放入蒸鍋蒸熟2、放入碗裏趁熱放入黃油,用手捏碎,拌勻3、成餡4、兩片酥皮取出化凍5、把酥皮稍稍...
“經常用紫薯製作麪食,不僅富有營養,而且藉助紫薯的天然色彩製作麪食很受歡迎,紫薯千層餅口感鬆軟、顏色美觀。”食材明細主料麪粉(350g)紫薯泥(200g)水(適量)酵母(3g)輔料白糖(2勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紫薯千層餅的...
“普通發糕增加了紫薯和南瓜,顏色豐富,口感暄軟。即提升了顏值,又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因爲這次的紫薯比較甜,我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以沒有給出具體水量,酌情增減即可。...
“紫薯芒果千層色彩鮮豔,視覺味覺雙重享受!”食材明細主料麪粉(110g)紫薯(200g)糖(30g)牛奶(250ml)輔料糖(20g)奶油(50g)雞蛋(3個)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯芒果千層的做法步驟1、準備材料,黃油隔水融化。2、盆裏放雞蛋,糖...
“富含硒元素的紫薯,被公認爲是抗癌蔬菜中名列前茅的食物;南瓜不僅有防癌的作用,同時因爲富含類胡蘿蔔素,也具有保護視力的作用。在這談癌色變的時代,我們應該多吃一點抗癌防癌的食物!在這數碼產品席捲全球的時代,我們也應該...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糖:25牛奶:160中粉:250酵母:3輔料南瓜:200淡奶油:30蜂蜜:15紫薯:一個具體步驟1.南瓜蒸熟2.紫薯蒸熟,加入淡奶油和蜂蜜混和均勻3.南瓜加入輔料裏的中粉和糖攪勻...
“我是南方人,很少做麪食,動手做這個饅頭也只有兩回,還有需要改進的地方。不過我希望向大家推薦這道主食,做起來不麻煩,而且加入紫薯玉米營養非常豐富,讓早餐又多一個可口的選擇,跟着我一起做吧:)”食材明細主料麪粉(1斤)紫薯(1~2...
“鬆軟香甜層次豐富”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(400克)輔料發酵母(5克)白糖(200克)豬油(70克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜千層糕的做法步驟1、準備材料2、南瓜泥麪粉發酵母白糖混合均勻揉成光滑的麪糰3、將麪糰...
“在夾層裏,愛吃什麼就放什麼夾進去.”食材明細主料中筋麪粉(250克)紫薯(100克)水(150克)果脯(30克)輔料酵母(3克)配料鹽(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯千層蒸糕的做法步驟1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波...
“粗糧搭配,營養全面。”食材明細主料紫薯(1根)南瓜(1塊)輔料蜂蜜(2勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙拼的做法步驟1、南瓜去掉皮,切成小塊放入盤中。2、紫薯去皮後滾刀切塊。3、紫薯塊擺在南瓜塊外面。4、放入...
“很喜歡吃紫薯,又喜歡紫薯的顏色用於美食製作,採用紫薯泥和麪並加入油酥製作的紫薯千層糕顏色漂亮、層次分明、口感柔軟、口口增香。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯泥(適量)水(少許)酵母(適量)輔料白糖(1勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(...
“時間不充足,採用了一次發酵的方法來做,層層摺疊後蒸好的發糕還不錯,顏色美美噠,層次很多也很明顯。”食材明細主料麪粉(300g)紫薯(適量)酵母(3g)白糖(10g)輔料牛奶(適量)椒鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯...
“紫薯:除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)鹽(一點)輔料油(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層餅的做法步驟1、發好的面揉麪排氣。2、擀成厚度適中的大面餅。3、碗中麪粉加鹽五香粉燒熱油澆到麪粉種調...
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