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“黃花魚有“大黃魚”和“小黃魚”兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花...
食材明細主料土豆（1個）洋白菜（4片）油菜（6顆）生菜（3～4片）火腿腸（2根）香菇（4朵）輔料油（2～3g）調料香辣醬（半勺）孜然（1～2勺）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋白菜切成小片兒。3、把蘑菇洗淨...
“平底鍋小蛋糕，0添加，做法簡單，鬆軟可口，孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（30克）低筋麪粉（40克）輔料細砂糖（18克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離，蛋黃、牛奶攪拌均勻，加入過...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料油（適量）玉米澱粉（適量）蔥姜（適量）粉條（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）八角（2顆）花椒（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨加入料酒蔥姜鹽...
“做了幾次雪花酥，問題多多，不是太軟就是太硬，不是料太多就是料不足，這一次是比較滿意的一次，記錄一下。”食材明細主料棉花糖（400克）餅乾（400克）凍乾草莓（100克）去皮花生仁（200克(烤熟)）葡萄乾（50克）輔料奶粉（80克）黃油（75克）甜味（口味）烘...
“本打算出趟門輕鬆下的，所以做了好些曲奇存罐頭裏讓我家鄭先生當點心吃，雖然最後計劃被打亂，但是曲奇還是很美味的。我沒用模具，這是最原始的模樣，沒有花哨的形狀，質樸的外表下卻有最甜美的味道。心動了沒，快拿起你的平底鍋...
“平魚肉質細膩，味道鮮美，刺少肉多，我做的口味是比較清淡的，適宜老人與孩子食用。”食材明細主料平魚（510克（兩條））輔料鹽（少許）蒜（2瓣）香蔥（2根）姜（4克）郫縣豆瓣醬（4克）食用油（適量）生抽（3克）醋（3克）幹紫蘇（2克）料酒（3克）花椒粒（7、8個）香菜末（少許）...
食材明細主料披薩粉（200）輔料鮮蝦（9條）香菇（2棵）洋蔥（1塊）蔥段（1段）奶酪（30克）番茄醬（50ml）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘（披薩粉裏面都有調味料他們都調好了）十分鐘後面團弄...
“用平底鍋也臺做出餅乾來”食材明細主料低粉（250克）輔料蛋黃（2個）糖霜（6湯匙）純牛奶（5湯匙）可可粉（2湯匙）泡粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）平底鍋做餅乾的做法步驟1、將蛋黃、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉...
“週六在早市買的，冰鮮的，但沒有想象的新鮮，放點大醬，還是挺好吃的。”食材明細主料平魚（450克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料東北大醬（適量）白酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北大醬燉平魚的做法步...
“調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚（一條）香菜（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）小米椒（適量）花生米（適量）菠蘿（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量...
“做叉燒是不是一定要用烤箱呢？其實用平底鍋也可以，不過肉不要太厚，否則肉難熟透，昨天從超市買了幾塊較薄的精豬肉，好在不是全瘦，乾脆就做平底鍋叉燒了，一如既往地美味。中秋將臨，我們是不是可以考慮一下歡渡佳節時做碟叉燒來...
“時下烤魚已經成爲一種時尚，親朋好友聚會都會去吃烤魚，麻麻辣辣的味道誘惑着人們的味蕾，恨不得邊吃邊鼻涕眼淚一起流，真是又愛又恨啊！今天我就在家裏用平底鍋自己製作了一道麻辣烤魚”食材明細主料鯉魚（1000克）大白菜（半顆）平...
食材明細主料雞翅（幾個）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）味精（適量）料酒（適量）方便麪調味包（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平底鍋烤翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，在上面劃幾道口子2、把雞翅放入盤(碗)中，加入適量醬...
“披薩比買的衛生，味道缺一點不差。真心好吃，底的脆，面上配料加上芝士的拉絲，吃起來口感豐富極了。”食材明細主料麪粉（300克）肉末（一兩）青辣椒（一個）火腿腸（一根）洋蔥（半個）芝士條（適量）輔料番茄醬（一大勺）調料鹽（適量）白砂糖（適量）食用油（...
“這款平底鍋版的小蛋糕類似戚風蛋糕，口感很鬆軟細膩，添加的糖量也不多。1歲以上的寶寶就可以添加了，即使大寶寶或大人都是適合吃噠。小蛋糕適合當早餐或是下午點心，帶寶寶出去玩時也可以當方便零嘴，或是家裏有小朋友時當...
“非常不專業+胡搞瞎搞的我又來折騰了，今天帶來的是用平底鍋做的花生酥。注：基本採用的是君之“宮廷桃酥”的配方，自己稍有改動。材料：（8塊）普通麪粉100克、植物油55克、白糖40克、雞蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小蘇...
平時吃慣了豬肉牛肉雞肉，就要換換口味吃點其他的。其實魚就是非常好的食物，含有豐富的營養，而且脂肪含量極少，不會變胖，所以老少皆宜。今天小編給大家推薦一款好吃的魚的品種，就是黃花魚。一起來跟着小編學習如何做出好吃的...
食材明細主料五花肉（適量）輔料包飯醬（適量）大蒜（適量）生菜（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油，直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油，兩面焦黃。4...
“晚飯做了個肉菜，連鍋一起端上桌，女兒聞香大呼正想吃這菜，然後迅速就光“鍋”了。女兒說這纔是五花肉的靈魂吃法，沒有烤爐也可以在家吃“烤肉”，真是太美了。嚴格說這不是烤肉，但跟烤肉一樣美味，跟紅燒肉比起來，完全是另外一...
食材明細主料米飯（一碗（剩飯））火腿腸（一條）香菇（兩朵）雞蛋（一個）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋焗飯的做法步驟1、香菇、火腿腸切丁。平底鍋燒熱加入少許油，把香菇和火腿腸丁炒出香味2、放入米飯翻...
“經常看見有做叉燒的帖子，看的口水都要流出來了，叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過，今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬（3湯匙）輔料白糖或者蜂蜜（適量）配料水（小半碗）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一天（耗時）普通（難度）平底...
食材明細主料梅頭肉（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）李錦記叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生...
“這菜鹹香可口，可以根據自己的口味選擇食材，味道也可以隨意調配，很下飯的喲。”食材明細主料海鱸魚（1條）金針菇（適量）洋蔥（1個）豆腐果（適量）黃豆芽（適量）西紅柿（1個）輔料生抽（30ml）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）蠔油（2勺）蒜泥（適量）姜碎（適量）蒜...
“平底鍋比薩，家裏沒有烤箱一樣可以製作美味的比薩，沒烤箱的朋友值得一試。”食材明細主料麪粉（150克）酵母（適量）馬蘇裏奶酪（100-120克）牛肉（60克）輔料甜玉米（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）配料披薩醬（適量）烤翅調料（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味...
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