平底鍋比薩的做法 - 平底鍋比薩怎麼做

“平底鍋比薩，家裏沒有烤箱一樣可以製作美味的比薩，沒烤箱的朋友值得一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋比薩的做法步驟

• 1、酵母用30°溫水融化後和麪，也可以用熱牛奶代替溫水，放置溫暖處發酵（同發饅頭方法一樣）有黃油的話可以在揉麪的時候揉入一小塊黃油，味道更好，不放也可以。

• 2、提前把牛肉絲用酷克壹佰調料醃製3小時，把馬蘇裏奶酪提前從冰箱取出融化，刨成絲，擱置一旁待用。

• 3、將洋蔥青椒切丁，玉米粒煮熟（如果是罐頭玉米就省去這一步）

• 4、平底鍋加入少量橄欖油，煎熟已醃製好的牛肉，出鍋待用。

• 5、面醒發好後擀成自己所需要的大小，平底鍋加入少量橄欖油（普通油也可）放入擀好的麪餅，小火煎制，約4分鐘後反另一面
• 6、在餅上面刷上一層比薩醬，鋪上一層奶酪，鋪上一層玉米粒一層牛肉，撒上洋蔥粒和青椒粒，最後再鋪上一層奶酪，蓋上蓋子小火煎15分鐘出鍋。

小竅門

可以更具自己的愛好改變食材，將牛肉換成培根黑椒香腸味道也特別好，匹薩醬我是買的現成的，如果自己製作的話美食天下上面有很多朋友介紹過，大家可以參考。平底鍋製作比薩一定要小火，間隔性的轉動鍋使其受熱均勻，家中有微波爐的朋友把餅用平底鍋煎熟後，後面的步驟用微波爐操作效果更好更方便。建議做匹薩的時候裏面加入適量的芝士，味道比只加馬蘇裏奶酪更加香濃。