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食材明細主料馬鈴薯(7個)輔料蔥花(適量)醬油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香薯仔的做法步驟1、馬鈴薯放鍋蒸熟。2、蔥花。3、蒸熟的馬鈴薯去皮。4、對半切塊。5、入油鍋煎。6、煎至表面發黃,用鍋鏟壓扁。7、倒入...
“這道湯做法簡單,不過味道很鮮美,也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨(1根)輔料土豆(1大隻)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮,切成塊,然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到...
“教煮公衆號(Chubbylens)開播半年之際,祝願各方的朋友雞年行大運雞仔餅,是廣州地區的特色傳統餅類名小吃,原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。(以上資料...
“小薯仔的個頭雖然擠不上它的土豆大哥,可它嬌小的體型卻爲它在烤盤的方寸之間尋找到了一片天地。加一點蒜蓉,放一些奶酪,再撒上那麼點黑胡椒,哪裏還能找到更簡單的美味。”食材明細主料小薯仔(8個)大蒜(5瓣)鹽(半茶匙)輔料馬蘇...
“忍受不了紫蘇的誘惑,所以嘛,除了蔥之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯,新鮮煮的,黴過後煮的,木薯粉做的各式餅啊,甚至吃過煮好後曬的木薯條,記憶中各種吃法都挺懷念的,不記得從何時開始就沒吃過了,直到這幾年到夏郢後才偶...
“吃多了甜味的麪包,總喜歡來點鹹味的調節一下。特別喜歡香蔥加入麪包的味道,烘烤的時候滿屋子的蔥香味,聞起來特別有食慾。中間夾了香腸,口感更豐富。”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(50g)糖(25g)酵母(3g)鹽(6g)黃油(20g)...
“以前也做過中種版的腸仔麪包,不過是把香腸切成小丁,放進麪包裏,這次直接將完整的香腸放入,讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它,然後擠上番茄醬、沙拉醬,撒上蔥花,香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)黃油...
“咖喱味的菜餚非常下飯,食尚家常備咖喱粉,燜雞、燜牛腩常用,尤其是帶有椰香的湯汁,撈飯、撈麪都美味。”食材明細主料牛腩(800克)土豆(2個·)胡蘿蔔(1/2個)輔料濃縮椰漿(100毫升)沙茶醬(2湯匙)油(適量)鹽(4克)咖喱粉(1小包)清水(適量)雞粉(...
““薯仔面”是意大利麪食中的一款較具風味特色的地域美食。薯仔面可用番茄醬炒,也可以用蘑菇醬、胡椒醬、芥末醬等炒。今天用西式的薯仔面做一款中式的炒法,口味是魚香味道的,叫做“魚香炒薯仔面”,具體做法如下;”食材明...
“煎薯餅本身就受歡迎,加上香蔥,就甭提多好“銷路”了。”食材明細主料長土豆(2個)幹蔥碎(2湯匙)輔料鹽(1茶匙)糖(1/4茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)玉米澱粉(3滿湯匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香薯餅的做法步驟1、用刨絲刨粗孔處...
“特別喜歡吃腸仔包,麪包配上香腸,擠上番茄醬和色拉醬,撒上香蔥和肉鬆,完美由此而來。我家烤箱好幾個,烤箱小可以減半。”食材明細主料水(216g)高筋麪粉(400g)雞蛋液(40g)奶粉(16g)細砂糖(24g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(24g)輔料熱狗腸(10根)沙拉醬...
食材明細主料高粉(200克)輔料牛奶(90克)蛋液(45克)酵母(4克)黃油(25克)腸仔(6根)蔥(適量)配料白糖(25克)鹽(1.5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔蔥香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶,糖...
“今天這道【蔥燒吹筒仔】,這所謂吹筒仔也就是小魷魚,搞不清爲啥不直接叫魷魚仔。第一次吃這道菜是上幾周,那天領導有外事活動,我頭痛厲害無法解決自己的吃飯問題,所以只能等領導外帶回來,他就給我帶了份【蔥燒吹筒仔】,一開...
“說起做麪包,大家都會想到複雜的製作過程,和麪和發酵還要佔據不少的時間。但是有一種麪包,從製作和烘烤一共只需要三十分鐘的時間,那就是麻薯麪包。這款麪包用的是麻薯預拌粉,加上雞蛋、油等家庭基本會儲存的材料就可以做...
“牛肉含有豐富的營養成分,能增長氣力,培補中氣,尤其是青壯年,孕婦,進食牛肉,極之有益、還很下飯喔!”食材明細主料牛仔骨扒(500克)輔料洋蔥(1個)配料油、鹽(適量)黑胡椒碎(10克)洋蔥絲(小許)香葉(3片)蒜泥(10克)料酒(適量)生粉(小許)糖(適量)生...
“一道家鄉美食,粉薯是山藥的一種,可炒,可燜,可燒湯,口感粉糯,搭配蔥花味道更加美味!”食材明細主料粉薯(適量)香蔥(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燜粉薯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、...
食材明細主料香蔥(適量)麪包粉(350克)牛奶(175克)火腿腸(適量)黃油(20克)白糖(10克)輔料番茄醬(適量(沙拉醬))調料乾酵母粉(3克)鹽(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張!看着不錯吧!早餐來一份不錯...
食材明細主料蕃薯(適量)糯米粉(適量)蔥花(適量)清水(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃薯香蔥煎餅的做法步驟1、準備材料,蕃薯蒸熟,壓成泥備用。2、切好蔥花,所有材料和調料放入盤中。3、加入適量...
食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)香蔥(幾根)香腸(適量)黃油(25克)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄醬香蔥腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯哦!早餐首選!2、...
食材明細主料紅心紅薯(1個)輔料蔥(2-3根)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香紅薯泥的做法步驟1、紅薯洗淨切片。2、再切條。3、鍋中放豬油,也可以其他油。4、紅薯條放進來,放鹽,炒勻。5、加水大火燒開。6、備蔥花。...
“板栗苕其實就是白薯,雖然味甜,但水分少,直接蒸食只覺噎人。要不嘗試做成餅來吃?最簡單又不用添加太多面粉的餅餅就是這薯絲餅了。加入蔥花鹽,做成鹹口。絲絲金黃,看着挺香,但口感還是有些偏幹。。。。”食材明細主料白薯(1...
“看過香港翡翠臺的《八時入席》連續劇的人應該對裏面女主角林小小做的這道菜非常有印象,因爲這道菜征服了很多男人的胃和心,做法非常簡單!大家可以試試!非常簡單,非常營養,非常美味!”食材明細主料洋蔥(半個)土豆(3個(300克))番茄...
食材明細主料土豆(1個)輔料小蔥(幾根)大蒜(3-4瓣)辣椒(適量)孜然粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香薯片的做法步驟1、選個大土豆🥔洗淨,切片,備用。2、熱油,放土豆片進去炸。3、全部放進去炸到焦香,大約九成熟用筷子卷...
食材明細主料馬鈴薯(3個)調料鹽(2g)黑椒(1匙)生粉(2勺)油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤薯仔餅的做法步驟1、土豆煮熟。2、按壓成泥。3、加入鹽、黑椒、生粉。4、揉成團。5、揪出一塊,挪成小球。6、放入空氣炸鍋。7、...
“今年家裏種了挺多毛毛薯的,我也挺喜歡吃。”食材明細主料毛毛薯(適量)輔料蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香毛毛薯的做法步驟1、毛毛薯去皮切塊。2、備點蔥花。3、鍋裏放點水,放入毛毛薯,...
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