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“簡單的食材,加上簡單的做法,鮮美無比的快手湯。”食材明細主料豌豆(1飯碗)輔料肉絲(50g)調料食用油(1匙)食鹽(適量)香蔥(1根)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆肉絲湯的做法步驟1、豌豆剝殼洗淨。2、生薑切絲,香蔥切段。3、...
“豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖(250g)輔料薑片(少許)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分,清洗好後瀝乾多餘的水備用。2、姜去皮後切成...
“………這是一道重慶村鎮小餐館常有的一道清湯菜。這也是一道農村流水席常用的一道收盤菜。(收盤菜,宴席的最後一道清湯菜,用來解膩,去口中雜味的爽口湯,一般清湯一上菜,就意味着流水宴席,沒有其他菜上菜了,所以叫收盤菜)。...
食材明細主料牛肉(適量)豌豆苗(適量)麪條(適量)輔料胡椒粉(適量)蔥(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豌豆苗湯麪的做法步驟1、牛肉。2、豌豆苗。3、牛肉放入鍋中煮5分鐘。4、放入豌豆苗,一分鐘關火。5、調...
“豌豆清甜,瘦肉滑爽鮮嫩,感覺不用咬就可以吞下去,湯頭也是滑溜溜、糊糊的很鮮美。”食材明細主料瘦豬肉(200g)豌豆(250g)輔料紅薯粉(4-5匙)香蔥(2根)小米辣(1個)水澱粉(適量(紅薯粉+水))調料生抽(2匙)老抽(0.5匙)料酒(1匙)鹽(適量)豬油(0.5匙)鹹...
“這個季節盛產水靈靈的蘿蔔,把它配上嫩嫩的豌豆尖,在煎兩個荷包蛋。用來做湯是最合適不過的。這道菜能是全素的清脂減肥養胃。”食材明細主料白蘿蔔(二根)豌豆尖(一把)雞蛋(二個)輔料小蔥(二根)調料色拉油(一匙)鹽(少許)雞精(半匙)鹹...
“豌豆尖的另一種吃法。”食材明細主料五香肉丸(幾個)豌豆尖(150g)輔料純淨水(300g)調料食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖肉丸湯的做法步驟1、取豌豆尖。2、洗淨。3、取肉丸。4、開啟。5、取幾個切開。6、肉...
“昨天去百佳超市無意看到賣豌豆苗的。這個東西真的很少見。以前在家的時候到是經常吃。特別喜歡它的味道。可是很多人都不喜歡吃。我卻非常的大愛。用姜來切絲炒的。味道真的好鮮美。喜歡它沒道理。”食材明細主料豌...
“冬日的清晨,你需要一碗溫暖身心的濃湯,稠稠的,有滋有味喝進肚,然後再出門,再寒冷的天也不怕了。簡單的一碗濃湯,用到的食材可一點都不少。有蔬菜,有堅果,有牛奶,還有能暖身的黑胡椒,配上面包或酥脆的即食麥片,都是不錯的早餐首...
食材明細主料豌豆(適量)輔料瘦肉(適量)調料蒜末(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆湯的做法步驟1、豌豆清洗備用。2、瘦肉加入澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、加入豌豆瘦肉翻炒。5、加入清水煮沸,...
“雞肉、雞翅、雞腿,各種雞膳深受人們的喜愛。無論是煎、炸、炒,還是煮、燉、燜,雞肉做起來都十分簡單。”食材明細主料雞胸肉(250克)豌豆(60克)輔料大蒜(2瓣)料酒(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糟香(口味)炒(工藝...
“豌豆蛋湯,非常家常的菜。”食材明細主料豌豆(150克)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆蛋湯的做法步驟1、豌豆洗淨,雞蛋打勻。2、油熱,放下豌豆煸炒一下。3、放適量清水,大火煮...
食材明細主料牛肉(100g)豌豆苗(100g)調料食用油(1匙)食鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗牛肉湯的做法步驟1、豌豆苗去掉老葉黃葉洗淨。2、瀝乾水份備用。3、牛肉切塊,放熱水鍋中焯水。4、將牛肉洗去血...
食材明細主料牛肉(適量)魚丸(適量)豌豆苗(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉魚丸豌豆苗湯的做法步驟1、牛肉。2、魚丸。3、豌豆苗洗淨。4、開水放入牛肉煮5分鐘。5、放入魚丸...
“菜市場買菜,瞧見這大堆的豌豆,那嫩嫩的綠就像一抹暖暖的陽光照射到心裏,很想做一道菜記錄下這嫩綠的清新感,所以做了這一道豌豆濃湯。”食材明細主料豌豆(120克)清水(適量)輔料淡奶油(30克)鹽(少許)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料豌豆(適量)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆瘦肉湯的做法步驟1、備好材料,瘦肉切好加入鹽,生粉拌勻醃製一下。2、鍋里加入適量水,倒入豌豆,胡...
食材明細主料豌豆(適量)輔料瘦肉(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豌豆湯的做法步驟1、豌豆肉末準備好2、鍋裏放油,炒豌豆瘦肉3、加入清水煮幾分鐘4、加鹽調味5、成品...
“一盒鴨血,做了毛血旺還剩下一半。這不就做個鴨血粉絲湯吧。放了點老乾媽油辣椒和,那叫一個好吃。”食材明細主料鴨血(半盒)粉絲(1團)輔料滷鴨腿(適量)豌豆尖(50g)清水(若干)調料食鹽(1g)味精(1g)油辣椒(5g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料豌豆芽(400克)精肉(100克)輔料辣椒段(適量)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(兩茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆芽炒肉絲的做法步驟1、豌豆芽洗淨備用。2、下鍋焯水煮五分鐘撈出備用。3、蒜切片,精肉切絲備用。4...
“滑肉嫩滑,湯汁鮮美。”食材明細主料肉片(500g)輔料豌豆尖兒(200g)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)紅薯粉(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)滑肉豌豆尖湯的做法步驟1、肉片放入鹽和豆瓣醬抓勻,再放入紅薯粉抓勻。2、鍋中水開以後,把...
食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。2、剪下豌豆苗洗...
食材明細主料豌豆(300g)肉絲(50g)調料食用油(1勺)食鹽(適量)幹辣粉(1小匙)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒肉絲的做法步驟1、豌豆剝殼洗淨瀝乾水份。2、豬肉切絲。3、熱鍋熱油下入豌豆爆炒。4、加適量食鹽翻炒均勻。5、...
食材明細主料豌豆(適量)輔料瘦肉(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豌豆的做法步驟1、食材備用。2、鍋中加入少許油倒入豌豆翻炒。3、翻炒均勻。4、加入少許清水煮沸。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
“喜歡用豌豆尖來煮湯,喜歡那種淡淡的清香中,夾雜着絲絲的甜。”食材明細主料豌豆尖(500克)輔料姜(適量)蔥(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖湯的做法步驟1、豌豆尖洗淨備用。2、將姜...
“清淡美味。”食材明細主料肉餡兒(100g)豌豆尖兒(50g)輔料姜粒(1勺)蔥花(1勺)薑片(2片)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆尖肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒放入姜粒和蔥花,加入鹽攪拌均勻。2、鍋裏放入清水和薑片燒...
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