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食材明細主料梅豆(112克)熟豬肚(半個)輔料香糟滷(200毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟豬肚梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、熟豬肚、香糟滷2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、接着,將摘洗...
食材明細主料熟滷豬肚(300克)香菜(20克)輔料芝麻紅油(兩茶匙)生抽(一茶匙半)香醋(半茶匙)蒜(兩瓣)花椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜紅油拌豬肚的做法步驟1、準備食材,滷豬肚半個300克2、香菜洗淨切段,蒜切末3、豬肚...
食材明細主料白果豬肚雞(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白果豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚生粉香油洗淨,雞洗淨斬件,白果剝殼去衣,把雞塊塞進豬肚,放進湯鍋煮一個小時,加入白果至熟,放鹽即可2、出鍋3、非常養...
“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。和土雞一起燉湯,既營養味道又鮮美!”食材明細主料豬肚(1個)土雞(150克)香菇(150克)山藥(1根)大蔥(1根)花椒(適量)生薑(1塊)輔料料酒(適量)澱粉(適量...
食材明細主料豬肚(適量)粉條(適量)紅棗(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)料酒(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用食鹼,白醋反覆揉洗.2、用清水兩面都沖洗乾淨.3、配...
“這個方子是幾年前一個老中醫告訴我的,當時胃不舒服,他說一週吃一次,堅持三到五個月,萎縮性胃炎,淺表性胃炎,包括胃潰瘍都能治好這是食療,花錢少養胃的好方法。吃的時候,有一股淡淡的小茴香的味道,豬肚洗乾淨,沒有味道。”食材...
食材明細主料豬肚(l個)輔料沙姜(1塊)蒜(3顆)指天椒(2個)香菜(1顆)醬油(2匙)麻油(1匙)魚露(1匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙姜豬肚的做法步驟1、處理豬肚:豬肚先用鹽和白醋抓洗兩次,用水沖洗處理乾淨,然後飛水;2、燉豬肚:將飛過水的...
“今天介紹這道湯的緣故,是自從我上大學到現在,我發現腸胃不好的人越來越多,有些可能因飲食不規律引起的,而有的可能是吃太多食堂的飯菜引起的,種種原因很多。我老公就是其中一位,老公因爲從上重點高中到大學,都是住校,吃了好...
食材明細主料豬肚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)白菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚去掉肥油,加鹽,醋洗淨,放鍋裏焯水後颳去表面黃色污垢,用...
“天氣開始熱了,糟滷菜就會受歡迎了!”食材明細主料豬肚(1個)輔料料酒(適量)花椒(少許)八角(2個)香葉(3個)幹辣椒(2個)麪粉(適量)薑片(3片)白醋(適量)糟滷(500g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟香豬肚的做法步驟1、買回的豬肚加入適量面...
“豬肚好吃,但是難清洗、難去除怪味,米芽上次做豬肚,歪打正着地發現了一個非常快捷又省力的清洗豬肚的方法,特與大家分享。總的概括分五步走:1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、沖洗。如有不當之處,請見諒,米芽水...
“廣東人似乎無湯不歡,最愛煲各種各樣的湯。其中我最愛的就是豬肚包雞啦。豬肚雞是一道廣東名菜,它還有一個更好聽的名字——“鳳凰投胎”。外面餐廳做的基本都是切了小塊的豬肚和雞肉一起煮着,根本不能叫豬肚包雞啊。所...
“我家媳婦以前有老胃病,吃了什麼偏方,藥都不管用。後來我從老家帶苦藠來新疆,每個星期做一次苦藠豬肚湯給她吃,後來就好啦。半年沒有回四川,媽媽從瀘州快遞給我發來,讓我們經常吃,排毒。個人最喜歡吃的就是用了煲豬肚,湯特別...
“豬肚爲豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍乾...
食材明細主料豬肚(一個)輔料花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)如何清洗豬肚的做法步驟1、買個豬肚2、翻到反面來,加花生油和鹽,搓一搓3、繼續搓4、用水衝一衝5、煮一鍋開水6、把豬肚放進開水裏面燙7、...
“說起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很多豬肚雞的專門店,價錢還算實惠,味道基本都不錯。幾個朋友,花費不了太多錢,可以飽餐一頓,是個不錯的選擇。這菜在家裏也挺好做...
“據某網的提示,豆芽菜,也叫大豆芽,有着清熱、健脾清肝,能對抗春季上火現象。在它的幫助下,讓你的五臟從冬藏轉向春生。(貌似非常適合3月份的樣子)這樣我就介紹一個簡單的湯水,即有肉也有菜,非常適合忙碌的上班一族。”食材明...
食材明細主料豬肚(1個)土雞(1只)輔料白果(50g)黃芪(5g)玉竹(5g)黨蔘(10g)白胡椒(10g)山藥乾片(10g)枸杞(5g)牛奶(100ml)當歸(1g(用於調藥材味,不宜放多))鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶白豬肚雞的做法步驟1、備好圖中材料2、豬肚放生粉洗2...
“豬肚--具有補虛損,健脾胃的功效。白果----含豐富的蛋白質,脂肪,維生素和礦物質。腐竹---有健腦的作用。此湯健脾開胃,滋陰補腎,去溼消腫。”食材明細主料腐竹(5根)白果(80克)豬肚(200克)輔料木耳(適量)蔥姜(適量)配料大料(適量)花椒(...
“蓮藕清甜,清火助排毒。豬肚清甘,能補血健脾胃。”食材明細主料豬肚(1個)蓮藕(2段)輔料鹽(1勺)蒜(3顆)姜(1大塊)食用油(適量)麪粉(適量)花椒(幾顆)紅棗(幾顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚蓮藕湯的做法步驟1、豬肚用麪粉多清洗幾...
“根據百度百科資料顯示,松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽爲“菌中之王”。研究證明,松茸富含蛋白質,有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。(一句...
食材明細主料豬肚(2個)輔料滷料(適量)蔥(兩段)姜(塊1)生抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出去除白膜。5、去除白膜洗乾淨,豬肚...
“豬肚有好多人都喜歡吃,對吧!可有好多人覺得洗豬肚麻煩,當你看到家人吃得津津有味時,你就會覺得你的辛苦是值得的。煮的剛剛夠軟,再配合適當的調料,讓人口水直流,軟綿的口感裏又有點爽口,搭配這些小彩椒,讓人覺得色彩亮麗,混合...
“胡椒豬肚雞是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。(摘自於...
“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(1個)輔料麪粉(少量)醋(少量)鹽(少量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)...
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