奶白豬肚雞的做法 - 奶白豬肚雞怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶白豬肚雞的做法步驟

• 1、備好圖中材料

• 2、豬肚放生粉洗2次

• 3、放鹽洗兩次

• 4、放香油洗一次（每次洗都需要用力抓）

• 5、把雞洗好，雞肚子裏放入除枸杞外的1/3份材料，然後，把整隻雞塞進豬肚裏，再在豬肚裏放入1/3的材料

• 6、用線縫和起來

• 7、剩下的材料，除枸杞外，一起放入砂鍋中

• 8、加入水，大火煮開，小火慢鈍2:30小時（時間根據自己喜歡的口感及雞的大小調整）

• 9、燉好的肚包雞，取出

• 10、因出門時間太長，差不多3:30小時，所以太過了，豬肚已經軟了，雞已經脫骨，直接手撕即可，所以2:30小時比較合適

• 11、最後，放入切好的豬肚，雞肉，枸杞，牛奶，一起煮5分鐘，放入鹽調味即可

• 12、濃湯配上胡椒的辛辣，整個胃暖暖的

• 13、白果軟糯，也很好吃哦！