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食材明細主料絹豆腐(200g)淡奶油(100g)牛奶(200g)細砂糖(50g)抹茶粉(20g)輔料吉利丁(3片)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶豆腐的做法步驟1、絹豆腐也可以用內脂豆腐代替。2、絹豆腐與淡奶油混合,用打蛋器打散,攪拌均勻;3、盡...
“之前在宜芝多和全家都有吃過這款抹茶豆腐,可是真心很貴,夠我買好幾盒豆腐了,那就自給自足,自己動手做的才最好吃”食材明細主料絹豆腐(200g)輔料抹茶(20g可自行調節)淡奶油(150g)牛奶(200g)魚膠粉(8g)細砂糖(50g)奶香(口味)其他(工藝)廿...
“一說起甜點,真是讓人又愛又恨!愛的是那甜蜜的幸福感,恨的是什麼,我就不用說了吧?今天這款甜點可以讓你放心吃,雖然不是0卡路里,但低脂低糖高蛋白——它是用豆腐做的!顏值也是在線的,那一層一層由深至淺的綠,賞心悅目。”食材明...
“上週煮了一鍋紅豆沙,放在冰箱裏冷凍了起來。喜歡自己做的豆沙餡,不會像超市裏賣的那麼甜,而且帶一點紅豆皮味道更好,而且還是膳食纖維,做麪點西點都很好,單獨吃也很美味噠。這次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的時...
“這是一款低脂的小餅乾,與一般曲奇比起來,黃油用量很少,但因爲使用了大量玉米澱粉,使它的口感在低脂的條件下仍然能保持足夠的酥鬆。配方來自君之,我稍減了糖量。這款餅乾抹茶口味較清爽,喜歡抹茶味的朋友可以將抹茶量增加...
“慕斯做了很多。抹茶的還是第一次!因爲個人不是太喜歡抹茶的味道.....只因那天做了一個抹茶餅乾,老媽大人說,很喜歡抹茶的味道。所以,今兒有空,做了個孝敬她老人家!用的是8寸的心形慕斯圈。哈哈大大的心,送給最愛我的人!媽媽...
“紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,炎炎夏日,清新的抹茶味道縈繞心頭,層層抹茶口味的酥皮,加上紅豆餡那真可謂天作之合,絕配吶!”食材明細主料普通麪粉(80g)水(35g)鹽(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)輔料抹茶粉(1g)普通面...
食材明細主料抹茶粉(10g)牛奶(250g)輔料白糖(5g)蜜紅豆(20g)煉乳(1勺)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆奶茶的做法步驟1、抹茶粉過篩。2、用開水衝開抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入一勺煉乳,攪拌均勻。5、把調好的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:150抹茶粉:15輔料水:1200糖:50瓊脂:10具體步驟1.將黃豆洗淨,浸泡6小時以上,使用前再用乾淨的水衝一下,組裝好原汁機,將開關開啟。2.泡發後的黃豆和12...
“春日,來份清新的抹茶甜品吧。那一抹淡淡的茶香,先甜後苦,慢慢回甘,餘味悠長,沁人心脾,甚是美好。今天做的抹茶豆腐布丁,簡單易操作。將抹茶混合在含有豐富植物性蛋白質的豆腐中,可以增加食物中的維生素,補足食物本身欠缺的營...
“抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是採用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。是迄今爲止,最新鮮、最營養的一種茶品。因其天然的鮮綠色澤,增強消費慾望;超細粉末狀態,方便在更多領域大量使用;健康營養的本質,得到人們千百年的認可...
食材明細主料抹茶粉(1勺)冰塊(適量)白糖(1勺)紅豆(2勺)輔料牛奶(適量)原味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆的做法步驟1、抹茶粉加熱水衝,加入白糖攪拌均勻備用。2、杯子裏放紅豆,加入抹茶水。3、加入冰塊,牛奶加滿。4、成...
食材明細水油皮普通麪粉(200克)豬油(15克)細砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通麪粉(80克)豬油(25克)輔料紅豆沙(150克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶豆沙酥的做法步驟1、豬油用微波爐加熱至融化即可。2、白砂糖用少許...
“富含植物蛋白的豆漿,一直是餐桌的寵兒,隔三差五就會在早餐時做一次豆漿,新款的奶茶豆漿機有點顛覆傳統的觀念,把早餐必喝的豆漿作爲下午茶的奶茶,還不能稱之爲奶茶,因爲沒有牛奶,是否該稱之爲:素奶茶?既然當做奶茶,自然要添加...
“不要低估一時的興起,只能說心裏想要,想到了。所以,滿足自己吧♥”食材明細主料麪粉(適量)澱粉(適量)抹茶(適量)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)抹茶仙豆糕的做法步驟1、把綠豆煮熟,加...
“春天來了,萬物復甦,給生活多點陽光,多點希望的氣息——抹茶紅豆卷”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(5g)鮮牛奶(16g)打發奶油(適量)蜜紅豆(適量)配料色拉油(16g)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)抹茶紅豆...
食材明細主料蛋(4個)低筋粉(65g)抹茶粉(10g)輔料糖粉(60g)色拉油(50g)牛奶(70g)鮮奶油(50g)密紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶紅豆的做法步驟1、40g糖粉分三次加入蛋白打發至硬性發泡。2、蛋黃加10g糖粉打至顏色發白...
“喜歡抹茶清新的綠色,更喜歡蜜豆的香甜,兩者搭配起來的風味可謂絕倫無比。一縷清新、一頰香澤,一抹窩心的溫暖......”食材明細主料蛋白糊:蛋白(4個)檸檬汁(3滴)綿白糖(20克)蛋黃糊:蛋黃(5個)黃油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)輔料...
“香香脆脆的千層酥皮,包着紅豆和抹茶卡仕達醬,抹茶醬中和了蜜紅豆的甜膩,一口下去,amazing!太好吃了吧!”食材明細卡仕達低筋麪粉(15g)細砂糖(15g)牛奶(135g)抹茶粉(5g)蛋黃(1個)輔料蜜紅豆(適量)酥皮(3片)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(...
“第一次做抹茶酥,看了好多方子,都是紅豆沙裏面包着鹹蛋黃,身爲北方人覺得這種甜鹹搭配實在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo,自己發揮一下,把紅豆沙換成了綠豆,而且是顆粒狀,吃的時候超有口感~”食材明細油皮綠豆(30g)中筋麪粉(50g)豬油...
食材明細主料豆腐(400克)抹茶粉(3克)淡奶油(300克)牛奶(250克)吉利丁片(一片)輔料綿白糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐抹茶布丁的做法步驟1、提前準備好材料。2、豆腐,抹茶粉放入榨汁機榨2分鐘。3、榨好的豆腐糊倒...
食材明細主料絹豆腐(300G)抹茶粉(20G)魚膠粉(15G)輔料牛奶(250ML)冷水(80G)配料糖(50G)動物淡奶油(150G)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶豆腐布丁的做法步驟1、所有材料。2、把魚膠粉用冷水提前泡軟10分鐘,然後隔熱水溶化。3...
“今天剛剛買了小熊冰淇淋機,迫不及待想試一試~(*^__^*)嘻嘻……。於是翻來翻去的,決定做一種我一直想做的冰淇淋。在廈門的時候,在一家素食館吃過一種純素的冰淇淋,每次去,都吃個不停。3塊一個球。後來再去廈門,發現這家店...
“感受最沁人心脾的味道。清新養眼的抹茶色,天然、淡雅、與世無爭。抹茶紅豆香米將令人迷戀的抹茶香和清甜綿軟的紅豆爆爆珠結合其中,收斂了迷人滋味,豐富的口感在脣齒間瀰漫開來,宛若一縷思念,透過紅豆抹茶融入時光之中,只...
食材明細水油皮高筋麪粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋麪粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)紅豆餡(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆酥的做法步驟1、油皮:麪粉:豬油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:豬油=2:1(夏天油軟,可以多加5%低...
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