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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：400豬肉：150茄子：200輔料料酒：適量黃豆醬：適量大蔥：適量綿白糖：適量食用油：適量姜：適量具體步驟1.主要食材：麪條、茄子、黃豆醬、豬肉。2.豬肉肥瘦分...
“天氣漸熱，炸醬麪又以搭配的隨意開始受到大家寵愛，估計每個人心中都有一種或幾種適合自己口味搭配的炸醬麪吧。今天要做的是茄丁炸醬麪，加了自制的蒜瓣，終於吃到撐。這個蒜瓣是今年新蒜上市時醃的，起先還想着醃得太多了，吃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條，茄子：適量輔料甜麪醬，黃豆醬：適量具體步驟1.準備材料。2.鍋中燒開水煮麪條。3.茄子切成小丁。4.甜麪醬和黃豆醬的比例1：2。加入少量的水稀釋。5.油熱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：400瘦肉：200茄丁：200輔料鹽：適量大蔥：適量紅辣椒：適量蠔油：適量老乾媽：適量油：適量黃豆醬：適量番茄醬：適量具體步驟1.肉切丁，蔥切丁。2.茄子去皮茄丁。3...
“今天做了一碗多味兒混合的麪條，味道相當不錯，特拿來和朋友們分享。近來由於工作很忙沒時間親自去擀制面條，我使用的是意大利乾麪條來製作的，吃起來滑爽筋道口感相當棒，呵呵！一個人吃飯醬炒多了會浪費，因此炒了只夠一次食用...
“上週六中午做的三丁炸醬麪，兒子喜歡得不得了，在我家炸醬麪是很受歡迎的，其次是打滷麪，麻醬麪我家很少吃，也許是我從小不喜歡吃的原因，所以兒子跟着我一樣也不太愛吃，偶爾吃一次，也是很不錯的，呵呵！做炸醬麪就想起了家裏的老媽...
食材明細主料番茄（1只）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔（1節）配料香菜（2棵）欣和甜麪醬（1大勺）雞精（半小勺）白糖（1小勺）醋（半小勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋炸醬麪的做法步驟1、準備好的用料。2、先把番茄從頭部1/5處切開。3、用勺...
“每次煮麪吃的時候都喜歡配炸醬來吃，這次換另一種食材做料，六月香炸醬和雞丁，豆腐來搭配，真的好棒呢！”食材明細主料黃瓜（適量）豆腐（適量）雞腿（適量）麪條（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蝦乾（適量）六月香豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）配料辣椒（適量）蠔...
“醬香濃郁，拌菜鮮豔，營養豐富，簡單易做！一碗肉丁炸醬，配合各種時令蔬菜，吃起來很過癮呢！”食材明細主料肉丁炸醬（適量）掛麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）紫甘藍（少許）韭菜（少許）黃瓜（一根）輔料蒜瓣（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉...
“上次，介紹過一款“清蒸魚香茄子”的做法，這次大炒勺再奉獻一款，用茄子搭配麪食的的做法，叫做“茄子炸醬麪”。這款炸醬麪，味道濃香，滋味可不一般，您做後吃了便知其中的甘美！”食材明細主料圓茄子（一個400克）烏冬面（一袋250克）輔...
“炸醬麪花樣吃，光有肉是不夠的。爲了能使營養更加全面、豐富，我又添加了青毛豆，使其植物蛋白更加豐富；添加了胡蘿蔔，更加保養我們的眼睛；添加了黃瓜，使我們在享受肉肉的時候，產生的油膩與黃瓜相抵消，起到了利脂的作用。愛美的...
食材明細主料茄子（適量）雞蛋（2個）掛麪（適量）黃瓜（1/2個）輔料黃豆醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋茄丁炸醬麪的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、黃瓜切絲。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，凝固後盛...
“取一隻大碗，盛上爽滑的撈麪，澆上熱騰騰的茄丁滷，再加點兒香菜段。茄丁軟糯，肉末香香，濃郁飽滿的湯汁在脣齒之間來回縈繞。大快朵熙之時，家的味道也在心中緩緩流淌。”食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）香菜段（適量）紅彩椒（適量...
“炸醬麪是中國人比較喜歡的一道麪食，各地有各地的特色，各家有各家的風味，可謂是品種繁多、花樣齊全。這幾天，美食天下的各位美食家也在緊鑼密鼓準備着各式各樣的炸醬麪，每天都有不同的炸醬麪呈現在大家面前，看得我眼花繚亂...
“用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭，吸足了醬汁，鹹鮮適口。”食材明細主料麪條（適量）輔料豆腐（適量）火腿腸（適量）油菜（適量）配料豆醬（適量）高湯精（適量）油（適量）蔥（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁炸醬...
“北方人很喜歡吃麪，尤其是北京，很喜歡吃炸醬麪，怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麪，不僅營養豐富，而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麪的人，我相信一定會喜歡！”食材明細主料麪條（600克）輔料豬肉（150克）果仁（80克）熟芝...
“夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子（一根）輔料豬肉（80克）蔥（少許）小米辣（一個）辣醬（一勺）白糖（少許）澱粉（少許）黃瓜（一根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出...
“炸醬麪用他那不起眼的外表和百變口味，一直吸引着大衆的口味，成爲千家萬戶餐桌上永不隕落的明星。從北方到南方都有不同的做法，可是無論裏面的菜碼怎麼變，製作過程有多不同，永遠不變的是那濃濃的醬香味。”食材明細主料土...
“最近超喜歡折騰麪食，除了麪包外，還做了餃子、手擀麪、春餅、豆包和饅頭等等，爲了解救偶肚子裏的饞蟲，就做了土豆肉丁炸醬麪，好不好吃，看了就知道”食材明細主料麪條（適量）豬肉（適量）土豆（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）黃豆醬（適量...
食材明細主料豬肉（適量）茭白（適量）花生（適量）莧菜（適量）黃豆芽（適量）麪粉（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料白糖（一小勺）欣和蔥伴侶豆瓣醬（一勺）甜麪醬（半勺）料酒（一勺）植物油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白花生肉丁炸醬麪的...
“麪條上淋着黃黃的番茄炸醬汁，與蔬菜麪條形成色彩對比，真是餓煞人也！”食材明細主料番茄（適量）五花肉（2個）麪粉（適量）菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）清水（適量）輔料洋蔥（半個）配料甜麪醬（20g）大醬（60g）白砂糖（4勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普...
“愛吃茄子，紅燒、素炒、蒸制都不錯。夏天氣溫高，吃麪條的次數多，茄子也可以用來搭配麪條。用茄丁炸醬拌麪吃，也是很受歡迎的一款。”食材明細主料茄子（200g）甜麪醬（90g）麪條（300g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）醬香（口...
“我個人特別喜歡這個茄丁肉醬面，它裏面菜品很多所以入口的層次感也特別好，特別是再加上炒花生和香菜，簡直是絕配，棒棒噠！”食材明細主料麪條（適量）茄子（1個）雞蛋（1個）五花肉（適量）花生（適量）涼粉（1個）香菜（1棵）綠豆芽（適量）豆乾（3個）辣椒（1個...
食材明細主料手擀麪（適量）茄子（適量）豬肉末（適量）輔料西紅柿（適量）黃豆醬（適量）菠菜（適量）蔥（適量）姜（適量）木耳（適量）八角（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄丁肉末炸醬麪的做法步驟1、準備原料。2、...
“炸醬麪是夏天比較喜歡吃的，用肉丁和黃瓜丁做的，是媽媽的私房菜，好吃，媽媽的味道。”食材明細主料五花肉（130g）黃瓜（1根）甜麪醬（200g）麪條（200g）副料蔥（適量）辣椒絲（適量）姜（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房肉丁炸醬...
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