茄丁肉末炸醬麪的做法 - 茄丁肉末炸醬麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄丁肉末炸醬麪的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、炒鍋放油，放一粒八角，油熱後放入肉末煸炒出油，倒少許醋，料酒胡椒粉去腥，放入蔥末，薑末炒香。

• 3、放入黃豆醬炒香。

• 4、放入茄丁，西紅柿丁稍煮。

• 5、放入菠菜段，木耳略煮，關火撒蔥花，淋香油，炸醬就炒好了。

• 6、煮鍋倒水煮麪。

• 7、撈麪澆上炸醬，開吃吧。