茄丁肉醬面的做法 - 茄丁肉醬面怎麼做

“我個人特別喜歡這個茄丁肉醬面，它裏面菜品很多所以入口的層次感也特別好，特別是再加上炒花生和香菜，簡直是絕配，棒棒噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄丁肉醬面的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、把所有菜都切成丁，雞蛋打散，準備好兩種醬

• 3、配菜和麪條準備好

• 4、雞蛋炒熟，要炒成小塊，花生炒熟

• 5、先把肉炒一下，放醬油醋炒勻，再放辣椒和茄子

• 6、幾分鐘後再放醬炒勻

• 7、加入豆乾，涼粉和雞蛋炒勻

• 8、放適量水燉一會即可，一定要隨時看着防止炒糊，出鍋的時候放點香油拌勻

• 9、再把麪條和豆芽煮熟，過一下涼水就可以吃了

• 10、實在是太好吃了，整整吃了兩大碗