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食材明細主料甲魚蛋（500g）輔料蔥（一段）姜（3片）香葉（3片）花椒（15顆）大料（2個）海鹽（2匙）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香甲魚蛋的做法步驟1、甲魚蛋，泡鹽水五分鐘，清洗乾淨。2、鍋內添冷水，把所有調料都放進去。3、水開後煮五分鐘...
食材明細主料花鰱魚（適量）輔料蔥薑蒜（適量）大料（適量）乾紅椒（適量）配料五香粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香魚的做法步驟1、看看原料吧2、將蔥薑蒜，大料，乾紅椒，料酒，醬油，醋放盆裏，放入...
“記得小時候，村裏的人在河裏炸魚，那是我們最高興的時候，看見一條條泛白的小魚兒浮在水上，我們這些小夥伴們便扯上河邊的水草，到河裏撿魚，然後一個個串進水草裏整串兒帶回家。那時候沒有太多的調料，外婆只是放油裏炸至酥鬆，用...
食材明細主料鐵甲魚（2條）輔料鹽（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3個）姜（1塊）蒜（1個）白醋（1勺）水（適量）醬香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香薰鐵甲的做法步驟1、鐵甲魚處理好洗淨！2、改刀之後用鹽和料酒醃製兩個小時！3、坐油...
“帶魚是一種經濟實惠的海魚，也是我們常吃的海魚之一，今天在超市碰到帶魚做特價，所以買了袋回來。想到前段時間在外面吃過的一道五香魚塊，雖然是道涼菜，但是非常下酒下飯，非常好吃，心裏惦記上了，一直想回來山寨一把。上網百度...
“這種魚我們這裏叫鐵甲魚，就是靠近尾部那裏有一層厚厚的鱗片，不好刮，但是煎後可以直接取下那部位的鱗片。也是小時候我們家經常吃的魚。難得在市場看見，買了一斤老闆竟然告訴我只要7元錢就可以。”食材明細主料鐵甲魚（500...
“色，香，味俱佳，果香濃郁。”食材明細主料草魚（一條750克）輔料芒果（100克）橙汁（200克）葡萄乾（100克）食用油（1000克）西瓜（100克）生粉（50克）蔥姜（適量）配料料酒（15克）白糖（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香果魚的做法步驟1、草...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）桂皮（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨下鍋煮熟。2、過冷水。3、備好香料。4、把...
食材明細主料鮁魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）五香粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香鮁魚的做法步驟1、輔料切好...
“雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，喜歡吃什麼吃什麼，小孩先吃，大人後吃。”食材明細主料雞蛋（500g）鴨蛋（300g）鵪鶉蛋（300g）輔料鹽（10g）八角（10g）陳皮（10g）桂皮（10g）花椒（10g）甘草（10g）老抽（20ml）紅茶金駿眉（20g）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香混蛋的做...
“作爲一個標準的寶媽，怎麼讓寶寶吃的東西放心。-安全健康是唯一的標準。魚排啦，是孩子都愛吃的。我這次的做法加上了糯米粉。小時候媽媽就會有糯米粉給我們做很多的美食，什麼U果子那什麼糯米粑粑啦。裹在魚排一樣的美味...
“年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是爲了團圓。今年春節與衆不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因爲孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手...
“這個炸魚可以光這樣吃，也可以沾點番茄醬吃！當然，炸好後還可以用來燜菜，加點老乾媽上鍋再蒸，都很好吃地說！所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了，呵！”食材明細主料草魚（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）配料橄欖油（適量）五香粉（適量）生抽...
“有點像烤魚店的味道，趕緊自己去試試。”食材明細主料扁魚（一隻）輔料黃瓜（1顆）調料花椒（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）小米椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香扁魚的做法步驟1、魚清...
食材明細A雞蛋（6枚）鹽（7g）B生薑（6g）大蒜（2g）茶葉（20g）五香粉（7g）八角（6g）花椒粒（3g）鹽（7g）配料冰糖（7g）生抽（60ml）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）五香茶葉蛋的做法步驟1、鍋中入冷水→入材料A→大火煮滾→轉小火續煮10分鐘.2、雞蛋撈出浸冷...
“色澤紅潤，鮮香入味，營養豐富，是一道美味佳餚！”食材明細主料甲魚（一隻）五花肉（適量）大蒜（適量）姜（適量）辣椒（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）冰糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）五花肉紅燒甲魚的做法步驟1、甲...
“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做，而且味精香精味也吃不出來，因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的，而且這滷汁用完之後，熬一熬煮一煮還能接着用，一點不浪費。而且不光能滷蛋，還能滷豆腐乾，豆腐皮什麼的。味道香...
“爸媽常常買帶魚吃~~而且他們做的帶魚都很美味~~耳濡目染之下，我也喜歡吃帶魚了~~但剛開始，我並不會做帶魚~~就連如何處理帶魚，我都不會~~遠離家鄉的時候~~我又總是饞帶魚~~爲此，沒少給爸媽打電話取經~~從選購，處理到烹飪...
“滷幾個雞蛋，不但早餐吃有滋有味，即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋，自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅，但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮，就是“名震天下”的茶葉蛋了。我今天用電熱飯盒...
“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋用鹽醃透食之，有清涼，明目，平肝的功效”食材明細主料鴨蛋（50枚）輔料白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）食用鹼（適量）鹹鮮（口味...
去逛菜市場經常會看到有賣甲魚的，但是一直不知道這個東西應該怎麼弄來吃，看起來非常難打理，而且還很貴，可是又非常想吃，怎麼辦呢。接下來就給大家介紹一種甲魚的做法，好吃美味又非常的好學!趕緊學起來吧，下一下就不要糾結買...
““爆魚”不是“鮑魚”，它們音同而字不同。所謂“爆魚”，其實是先將魚肉先油炸至表面乾乾的，然後再放入事先煮好的調料味汁中醃製的一種烹飪魚的方法。魚肉厚厚的，外表酥脆，裏面綿軟，飽吸鹹香的湯汁。“爆魚”也可和麪配在...
食材明細主料小雜魚（500克）輔料蔥段（10克）薑絲（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精鹽（25克）醬油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟，用清水洗淨，撈出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五香甲魚，但是特別有營養的一道食物，而且特別的好吃，甲魚蛋大家都知道特別的有營養呢，促進新陳代謝呀，能防止動脈硬化，對高血壓和糖尿病等都有很大的幫助。...
“這道菜與魚香雞絲很近似，只是用的食材與魚香雞絲有些區別，因此，取名魚香五絲。這五種食材都是依據自己的偏愛選用的。雞胸肉、土豆、青椒、胡蘿蔔、黑木耳。用炒制魚香雞絲的碗汁炒制，味道非常好，營養卻更加均衡。”食材...
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