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“兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，被稱爲“葷中素食””食材明細主料兔肉（半隻）輔料花生（適量）生薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒粒（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五...
食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌麻辣兔丁的做法步驟...
“兔肉嫩滑，麻辣青香。”食材明細主料兔腿（1只）青椒（10根）紅椒（10根）輔料菜籽油（0.5湯匙）料酒（3茶匙）紅薯澱粉（2茶匙）醬油（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）大蔥（2根）花椒（1把）老薑（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻兔丁...
“夏天家裏少不了吃個涼粉，涼皮，可是外面買的添加劑實在太多啦！想吃清涼解暑的綠豆涼粉，去了市場綠豆涼粉做的像一塊塊綠綠的碧玉顏色漂亮的不得了，我的老天！這是正常的顏色嗎？真心不敢買上吃……還是自己買上原料在家制作吧...
“在我們海邊城市，新鮮的海鮮都是不需要重口的。所以呢，不要放辣椒或蒜泥之類重口味的東西調料。假如你在海邊城市，你點的海鮮飯店是重口烹飪的，那麼恭喜你，你吃到的海鮮不是最好最新鮮的。不新鮮纔會用重口來掩飾。想想吧...
“四川的經典做法，麻辣+乾煸多放辣椒、多放花椒煸的時候，油多一些，不加一滴水，乾煸出來的兔丁肉質酥香脆嫩，越嚼越香。”食材明細主料鮮兔肉（一隻）輔料泡生薑（2個）配料蔥白（半根）老薑（半個）幹辣椒（一大把）花椒（一把）八角（2顆）桂皮（一小片）...
食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）輔料蒜末（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌雞絲的做法步驟1、.把黑木耳泡發好洗淨，用開水淖湯5...
食材明細主料蓮藕（400g）胡蘿蔔（100g）輔料香醋（20g）醬油（5g）鹽（3g）香油（3g）朝天椒（3個）雞精（2g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜蔥末5、...
食材明細主料兔腿（兩隻）輔料油潑辣椒子（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）豆豉醬（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌椒麻兔塊的做法步驟1、將兔肉煮熟（我拿來已經是煮好了的)2、把煮熟的兔...
“兔丁被油炸後，加入各種調料，香、酥、麻、辣，味道好極了！”食材明細主料兔肉（500g）輔料雞蛋（1個）紅薯粉（2勺）調料花椒粉（2勺）胡椒粉（2勺）料酒（3勺）鹽（1勺）花椒粒（1勺）辣椒粉（1勺）姜粉（2勺）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香酥麻辣兔丁的做...
“老公最愛的一道菜”食材明細主料兔肉（半隻）輔料幹辣椒（12個）花椒（三十顆）大蒜（5瓣）生薑（1塊）大蔥（2根）鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）熟芝麻（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）進階（難度）麻辣兔丁的做法步驟1、兔肉半隻洗乾淨。2...
“滷水第一次滷應該買豬腳滷，每次滷都可以放一塊姜，滷完後撈出不要，滷水倒入盆中待涼後放入急凍室即可，每次滷提前拿出解凍就好，越久的滷水越好吃，滷水滷一段時間後會變淡就在買滷料放進去就好，每次加滷料都可以買不同的牌子...
食材明細主料豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）熟花生碎（適量）香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）滷料（適量）料酒（適量）紅油辣椒（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）蒜（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料兔肉：500輔料香菜：50大蔥：10姜：1塊紅油辣子：適量料酒：適量胡椒粉：適量香蔥：10香酥花生米：適量鹽：適量香油：適量生抽：適量油：適量大蒜：適量小米辣：5個長辣椒：1個白...
“兔肉、兔頭、兔肚、兔腸都是我愛吃的，這次趁着回老家，特意帶了一斤兔腸，因爲是乘飛機，所以走之前提前把兔腸打理乾淨，並且焯好水也方便帶回北方。”食材明細主料兔腸（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）油酥花生米（適量）配料醬油（適量...
食材明細主料黑木耳（適量）黃瓜（適量）魔芋結（適量）調料辣椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）花椒油（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌菜的做法步驟1、黃瓜洗淨，拍幾下，斜切成小段，...
食材明細主料兔肉（500克）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌兔的做法步驟1、兔子煮熟切件2、拌入姜蒜、蠔油、醬油、鹽、麻油、辣椒、花椒、芝麻、雞湯、雞精、五香粉、花生即可3、全部拌均勻，裝盤可上菜...
“這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜，適合宴客的快捷菜！”食材明細主料兔肉（200克）土豆（1個）青椒（2根）泡椒（5根）泡姜（1塊）大蒜（2瓣）輔料豆瓣醬（1勺）生抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣兔丁的做法步驟1、準備材料如...
食材明細主料麪條（適量）輔料黃瓜（適量）雞胸肉（適量）蔥花（適量）配料辣椒油（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌麪的做法步驟...
“四川自貢麻辣兔全國出名，但是根據我個人口味我覺得太過於辣，那種辣不是一般人可以接受，相信中國內部大部分人都對這個菜可望不可及，那麼辦法總是有的，我們就根據自己的口味做一個適合自己口味輕重的麻辣兔，希望大家喜歡。...
“少爺給我買的麻辣兔，我倒是很喜歡，只是現在不能吃這麼辣的食物，就用蔬菜一起拌了，每次少吃幾塊過過癮好了。”食材明細主料菠菜（120g）胡蘿蔔（80g）輔料麻辣兔（適量）調料食鹽（1g）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜胡蘿蔔拌麻...
食材明細主料兔腿（1個）香芹（2根）幹辣椒（50g）輔料青花椒（20g）紅花椒（10g）白芝麻（1匙）生薑（3片）大蒜（3粒）調料椒鹽粉（少許）孜然粉（少許）食鹽（2g）五香粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣子兔丁的做法步驟1、幹辣椒洗淨切斷。2、準備生薑...
食材明細主料雞腿肉（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）紅油辣椒（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）熟芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞的做法步驟1、涼拌麻辣雞的做法：1...
“重慶人做的麻辣涼拌雞，色澤紅亮、麻辣酸甜、軟糯鮮香、回味綿長而著名，讓人看見都會流口水，因而也叫口水雞。”食材明細主料農村土公雞腿（1只）輔料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）香辣醬（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）老薑粒（...
“天氣熱了，總不想在火爐前呆久了，就來個簡單的涼拌兔丁吧！既清爽又美味😋”食材明細主料兔肉（小半個）花生（一小碗）輔料豆豉（一小碗）豆瓣醬（三勺）生抽（適量）老抽（適量）大蔥（一根）蒜（兩顆）白糖（兩勺）花椒麪（適量）辣椒油（兩勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分...
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