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“大帶子中式做法一般用蒜蓉清蒸。這裏介紹的這款,採用西式的海鮮烹調方法,外加越泰式風味沙拉。”食材明細主料大帶子(4個)輔料蘋果芒(半個)胡蘿蔔(半根)歐芹(適量)青檸檬(半個)配料鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)白葡萄酒(2湯匙)...
“外表金黃酥脆,肉質幼嫩爽滑的帶子配以鮮豔的彩椒和鮮美的醬汁,絕對讓你的視覺、嗅覺、味覺都得以充分的享受。”食材明細主料新鮮帶子(5只)輔料大蒜(2瓣)青紅椒(各1個)配料白葡萄酒(2湯匙)海鮮醬油(2湯匙)胡椒粉(1/2茶匙)微辣(口味...
“中式麪點馬拉盞,份量是做35個蛋撻杯那麼多~”食材明細主料低筋麪粉(500g)無鋁泡打粉(10g)雞蛋(7個)食用油(200g)水(200g)糖(380g)輔料吉士粉(25g(增色增香用))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬拉盞的做法步驟1、麪粉里加入吉士粉,...
“本品獻給想吃芥末又怕嗆,想吃番茄又怕酸的麻煩人~這兩款自調沙拉醬是我家人非常喜歡的,除了能蘸豬肉丁,牛柳,炸雞等肉類,還能塗麪包,塗蘇打餅,由於用途廣和真心喜歡,有時連自己都懷疑我的目的是吃醬而非餅乾麪包!同時製作也...
“非常開心得到了這次萬多福開心果的試用機會,在此要先感謝廠家和美食天下及美食瀟瀟給了我這次幸運體驗。先來介紹一下這美味的開心果吧:萬多福開心果是來自美國的高端進口零食,香脆美味,口感十足。100%原產自美國加州果...
“加入我的減肥餐裏。”食材明細主料雞胸(1個)時蔬(適量)輔料紅酒醋(1勺)茶油(少許)黑胡椒碎(少許)砂糖(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)煎雞胸沙拉的做法步驟1、雞胸切開兩片,泡洗出血水。2、時蔬洗淨擺盤。3、雞胸加入料酒,鹽,蠔油抓...
食材明細主料帶子(6個)輔料蒜蓉醬(1匙)黃油(1塊)黑胡椒(適量)玫瑰鹽(適量)橄欖油(適量)橙汁(2匙)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎帶子的做法步驟1、帶子解凍常溫後用廚房紙吸乾多餘的水分。2、撒適量的黑胡椒碎和玫瑰鹽,沒...
“天氣慢慢熱了。給大T做沙拉,裏面一定要有土豆之類飽肚子的。選了土耳其的新鮮牛奶奶酪,可以煎的,遇熱不會融化。原本奶酪就很香,奶味濃郁。煎了以後,還有煎過的香味,口感也會不太一樣。大T很喜歡這麼吃。所以今天的沙拉分...
“收到丘比的各種沙拉後,就開始了一些新的嘗試,像今天的年糕條,前後只要幾分鐘就可享受美味,年糕條外脆裏軟,配上香醇的焙煎芝麻沙拉汁,好吃得停不下嘴,只是要一煎好便吃,口感最佳,不然涼了年糕條會發硬哦。”食材明細主料年糕...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量麻辣花生米:適量芝麻:適量橄欖油:適量白菜心:適量輔料白糖:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.白菜心切絲,西紅柿洗淨切下尾部後挖空備用;2.雞蛋打散,放在平...
“媽媽出院了,我決定不接送某人上班了,讓他自己開車走。某人很自覺的說“那我也不在家吃早飯了,去單位吃吧。”他們單位食堂的早餐品種很豐富,別的不考慮,營養豐富這一點就比家裏的早餐好。他不在家吃,我的早餐就可以做自己...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶子:300芒果:100輔料青椒:適量澱粉:適量味精:適量鹽:適量胡椒粉:適量蛋清:適量麪條:適量料酒:適量具體步驟1.帶子洗淨,搌幹水分,用鹽、蛋清、澱粉上漿;芒果取...
食材明細主料黃油(8克)帶子(六顆)黑胡椒(適量)青瓜片(適量)海鮮醬(兩湯匙)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶子的做法步驟1、將帶子洗乾淨,印幹。2、熱鍋下黃油,融成液體。3、將帶子下鍋,撒上鹽。4、撒上黑胡椒。5...
“我家妞從開始吃輔食開始我就喜歡給她做魚湯煮麪吃,她倒是挺喜歡吃魚,三五天就給她做一次,但總是吃魚湯麪也會吃膩,就想着吃點魚刺少的海魚做給她吃,這次買了南極直達的阿拉斯加狹鱈魚條,頭天下單第二天很早就送到了,送來時...
“炎炎夏日,胃口不佳,來一盤清脆可口的沙拉吧!”食材明細主料雞胸肉(100)黃瓜(300)番茄(50)生菜(300)雞蛋(1個)輔料千島醬(5)新奧爾良醃料(200)香草(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉沙拉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨,切小塊,用奧爾...
食材明細主料帶子(10只)輔料櫻桃蘿蔔(2個)迷迭香(1個)調料味達美臻品料酒(1勺)胡椒粉(0.5g)白糖(0.5g)瑤柱醬汁(1小勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶子的做法步驟1、準備好食材。2、帶子沖洗乾淨後用料酒和胡椒粉醃製10分...
食材明細主料低筋麪粉(500克)輔料蛋(6個)牛奶(4兩)泡打粉(4錢)配料糖(5-7兩)液態牛油(1兩)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬拉盞的做法步驟1、將低筋麪粉、糖、蛋、牛奶拌勻,靜置一小時後,再加入液態牛油、泡打粉拌勻。2、將拌好...
“今天這道【馬拉盞海鮮炒蛋】的關鍵調料馬拉盞醬,是我衆多僅爲做一道菜而添置的調味品之一。去年夏天通菜上市的時候,吃多了蒜蓉炒和椒腐炒,想起我喜歡的馬來餐廳力推的招牌菜【馬拉盞炒通菜】,就迫不及待的要買到馬拉盞...
“番茄沙拉盞,減肥人士的又一選擇吃法,清清淡淡的,非常可口,最後連碗都吃進肚子裏,哈哈哈!”食材明細主料番茄(適量)蝦仁(適量)青瓜(適量)葡萄乾(適量)輔料熟芝麻(適量)配料千島沙拉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.帶子洗淨,搌幹水分,用鹽、蛋清、澱粉上漿;芒果取果肉切菱形塊;青椒切菱形片2.麪條整齊的排在容器中3.用溫油將麪條盞炸金黃色4.帶子有溫油...
“俗話說:大魚大肉;所以過節的餐桌上怎能少了魚的身影。80多歲老媽一直獨愛吃魚、不愛吃肉,可年齡大了卻不敢吃魚;兒子呢小時也愛吃魚,但隨着年齡增長,反覺着吃魚吐刺太麻煩,則變得很少吃魚了;爲了這一老一小能夠多吃魚,咱就經...
“隨意爲之的營養晚餐。六合營養粗糧飯+香煎三文魚+牛油果蔬菜色拉+鹹蛋”食材明細主料三文魚(100克)牛油果(一個)大西紅柿(一個)生菜(少許)甘藍(少許)鹹蛋(一個)六合粗糧飯(一碗)輔料色拉醬(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)料酒(適量)原味(口味)煎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料澳洲帶子:2只新鮮蕃茄:1只法雜菜:適量日式酸羗:少許意大利黑醋汁,油醋計:適量炒香的黑芝麻:少許輔料具體步驟1.澳洲帶子用少許鹽、黑胡椒、檸檬汁上味,沾...
“金盞裝上南瓜土豆泥,有趣又好吃.更便於涼了可以放微波爐轉一下.在食材中加了南瓜和松仁,口感更好,軟滑細膩有松仁的香味.”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(1小杯)奶粉(適量)南瓜(120克)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)香腸(1根)松仁(少許)輔料丘...
“在這生機飲食大行其道的年代,沙拉這一最直接的飲食形式越發受到大家認同,作爲一個職業沙拉廚師,越發覺得自己有必要把這一非常健康的料理方式推廣給大家。這是一道很接地氣的沙拉,全是很地道的中國食材,只是是用西餐的方...
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歌志軒
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