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“廣東天氣悶熱潮溼,今天來款祛溼健脾,潤肺,有湯有肉,湯美肉鮮。”食材明細主料土雞(半隻)五指毛桃(約7克)牛大力(約10克)輔料芡實(適量)熟薏米(適量)姜(適量)調料鹽(少許)蘸料:(適量)沙姜(少許)蒜末(少許)紅蔥頭(少許)蔥白(少許)小米辣(少許)生抽(少...
“五指毛桃煲雞湯是一款非常有名的客家靚湯,味如椰汁,色澤白,清潤可口,還能健脾胃,舒筋活絡。五指毛桃並不是桃,因爲它的葉子長得像五指,而且葉片上長有細毛,果實成熟時像毛桃,所以纔有了這個名字。五指毛桃根又稱爲土黃芪,南芪...
食材明細主料烏雞(適量)五指毛桃(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃煲烏雞的做法步驟1、烏雞洗去血水後砍成塊2、將烏雞冷水下鍋焯出血水,撈出再次沖洗乾淨3、生薑洗淨切片備用4、五指毛桃...
食材明細主料五指毛桃(適量)土茯苓(適量)豬骨(適量)輔料玉米(適量)薏米(適量)姜(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五指毛桃土茯苓豬骨湯的做法步驟1、五指毛桃土茯苓洗淨。2、放入鍋裏。3、加入適量水漫...
“元氣滿滿的湯品。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料五指毛桃(少許)牛大力(少許)茨實(少許)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃牛大力燉雞湯的做法步驟1、準備:雞腿肉。2、將雞腿肉焯水後清洗乾淨,備少...
“冬日戀家,一碗暖心湯水,家的味道。”食材明細主料五指毛桃(30g)雞(半隻)瘦肉(250g)紅棗(6粒)薏米(20g)姜(3片)杞子(10g)木瓜(1個)蜜棗(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃木瓜煲雞的做法步驟1、材料如圖,肉類飛水洗...
“一隻公雞挺大個的,分成了5份收起來,每次吃一份。”食材明細主料公雞(適量)純淨水(適量)輔料玉竹(些許)調料五指毛桃(些許)大棗(幾個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃公雞湯的做法步驟1、公雞化凍,冷水下鍋。2、取五指...
“香味濃郁,皮爽肉滑,很入味。”食材明細主料清遠雞(半隻)五指毛桃(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)紅蔥頭(適量)調料油(適量)紅燒醬油(適量)冰片糖(少許)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五指毛桃醬香雞的做法步驟1、準備好食材:如圖所示...
“ 入秋後兩場颱風,連續下了10多天的雨人又累又疲憊的,特別是脾虛的人又溼氣重,更加難受了。 安排了個五指毛桃牛大力土茯苓湯,連續喝了兩碗,第二天早上一身輕鬆,哈哈”食材明細主料豬骨頭(500克)五指毛桃(20克)牛大力(20克)土...
食材明細主料土雞(半個)輔料五指毛桃(1小把)姜(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽焗雞粉(15g)白酒(2勺)老抽(2勺)清水(半碗)鹹香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃焗雞的做法步驟1、土雞半個。2、用開水燙一下表皮。3、倒入2勺高度...
食材明細主料雞腿(適量)五指毛桃(適量)輔料生薑(適量)洋蔥(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雞腿的做法步驟1、五指毛桃斬小洗淨備用。2、生薑洗淨拍扁,洋蔥洗淨切塊。3、雞腿洗淨瀝...
“五指毛桃有抗菌、消除炎症、促進消化作用,特別喜歡這香味。”食材明細主料五指毛桃(適量)老母雞(半隻)輔料麥冬(少許)茨實(少許)牛大力(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃燉老母雞的做法步驟1、準備好...
“五指毛桃根:性平、微溫,具有益氣補虛,行氣解鬱,健脾化溼等功能。五指毛桃根燉雞湯:氣味芳香,營養豐富,對於氣虛,貧血,食慾不振等都有一定的作用”食材明細主料雞肉(7塊)五指毛桃根(適量)紅棗(5個)栗子(7個)輔料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)...
“一款傳統經典的廣府湯,還有淡淡的椰香味...”食材明細主料五指毛桃(適量)土茯苓(適量)薏米(適量)蜜棗(適量)豬大骨(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃豬骨湯的做法步驟1、將各材料稍浸泡,清水...
食材明細主料雞腿(兩塊)五指毛桃(些許)土茯苓(小許)純淨水(適量)輔料大棗(幾個)調料食鹽(小許)薑片(幾片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃茯苓雞湯的做法步驟1、取五指毛桃和土茯苓洗淨,放砂鍋裏。2、洗幾個大棗放砂鍋裏。...
“五指毛桃原名五爪龍,被稱爲“廣東人蔘”。因其葉子長的像五個手指,果實成熟時像毛桃而得名。其以根入藥,能益氣健脾,祛痰化溼,舒筋活絡。可用來和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化溼之效。牛大力生長於深山幽谷之中,氣味甘香,性溫...
“祛溼溼,潤肺肺的湯品,適合現在夏秋季節交換飲用。”食材明細主料雞架(一副)五指毛桃(適量)雪梨乾(適量)海底椰(適量)芡實(少許)黃芪(少許)麥冬(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雞湯的做法步驟1...
“春天祛溼湯。”食材明細主料扇骨(500克)五指毛桃(適量)土茯苓(適量)山藥(適量)牛大力(適量)薏米(適量(炒過))無花果(適量)輔料薑片(兩片)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃土茯苓扇骨湯的做法步驟1、準備:新鮮扇...
“炎熱夏季,胃口大敗,清淡又養生的靚湯最適合現在了!最關鍵的是消暑怡神不知該喝什麼湯好,在這裏推薦一些適合夏天喝的食療湯水來幫助大家安度暑夏吧,讓您在燥熱的夏季也有胃口享受美食!度娘:五指毛桃豬骨湯是一道著名的客家...
食材明細主料雞(適量)瘦肉(適量)輔料五指毛桃(適量)大棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃煲雞湯的做法步驟1、老母雞半隻,少許瘦肉洗淨切塊。2、焯水去浮沫,再用清水洗乾淨。3、五指毛桃用水泡一下。4...
“五指毛桃的作用其實很多,我知道的就是祛溼,潤肺,等等。”食材明細主料五指毛桃(100g)豬骨(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)蓮子(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃湯的做法步驟1、準備配料五指毛桃。2、豬骨脫水一下...
“中國人有話叫無雞不成宴,可見雞在國人的餐桌上是扮演多麼重要的角色,雞肉味道鮮美且有營養,廣東人猶愛吃白切雞,雞肉清甜,皮爽肉滑,喜愛原味的人肯定最愛這種吃法。五指毛桃白切雞做起來也不復雜,只是把雞用五指毛桃煮出來...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:250鮮牛大力:150鮮五指毛桃:150麥冬:15輔料鹽:適量具體步驟1.豬骨頭洗淨切成塊。2.牛大力洗淨切成片。3.五指毛桃根洗淨。4.湯鍋內放適量的水,將洗淨...
食材明細主料雞肉(適量)五指毛桃(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃煲雞的做法步驟1、五指毛桃。2、雞肉切塊。3、飛水備用。4、鍋子燒熱放入五指毛桃。5、放入雞肉和薑片。6、大火煮沸...
“五指毛桃燉雞湯,清潤可口、椰香陣陣,並且能健脾胃,祛溼困,舒筋絡......”食材明細主料雞(1只)五指毛桃(適量)輔料薑片(適量)蜜棗(3個)水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃燉雞湯的做法步驟1、所有材料清...
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