有關中秋美味月餅的家常做法的精選大全
“此款月餅巧克力味濃郁,椰蓉奶酪餡兒香氣四溢散滿整個口腔,一點都不覺得膩哦~這款月餅皮非常好吃,所以皮餡比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30個。喜歡的趕緊造起來吧!餡料自己愛吃什麼做什麼,我還做了些奶香紫薯...
“中秋佳節將至,月餅開始紛紛“面世”,各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門,但大多隻講形式,包裝好看價格昂貴,然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長,有可能你買到的就是去年剩的,試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎?今天...
每到中秋節,每個人都要賞月並吃月餅。但是現在中秋節大家往往都不怎麼吃月餅了,那麼對於你來說中秋節你還吃月餅嗎?中秋節吃什麼月餅呢?下面讓我來給大家好好解答一下吧。一、中秋節你還吃月餅嗎中秋節當然要吃月餅,因爲我...
蓮蓉蛋黃、蓮蓉、雲腿、豆沙、各種水果餡等。月餅是中秋傳統食物,象徵着團圓,吃起來香甜厚實,但不可一次性過多食用。月餅在存放時要放到陰涼乾燥處,否則月餅易變質;一些有包裝袋的月餅,久放後,要注意看保質期。中秋節這一天...
棗泥、豆沙、芝麻、五仁、鳳梨、紅豆等等。月餅是我國的傳統食物,它起源於北宋時期,經過漫長時間的演變,餡料已經非常的豐富多元化,主要的口感以甜爲主。月餅流傳至今,按照不同的產地、特色文化已經分爲了京式月餅、潮式月...
“有了烤箱真是方便,連中秋月餅都省得去買,自己在家就能做出好吃又幹淨的月餅,而且又有意義,真是大有愛啦”食材明細主料月餅專用粉(500g)糖漿(380g)梘水(10g)蛋黃(6個)皮與餡((24個量)(比例是1:3))輔料花生油(150g)吉士粉(30g)白蓮蓉(250g)紅...
食材明細主料中筋粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料:中筋粉200g(就是平時吃的麪粉),轉化糖漿150g,梘水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比較多,材料...
中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊,因爲那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天,當然得吃一些與衆不同的月餅,那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月餅怎麼吃我給大家推薦幾款口味特...
月餅,是中秋美食之一,家家戶戶在中秋時都一定會吃上月餅。月餅還是中國傳統名吃。因爲它甜度高,口感酥而不碎,不但吃來氣口感獨特,還有很強的飽腹感,因此,還深受甜食達人的喜愛,那麼大家對月餅又有多少了解呢?下面爲大家介紹...
“大多的月餅都是用轉化糖漿、糖漿甜度太高容易發胖、老媽已經很胖了、還喜歡甜食、所以就用蜂蜜試着能不能代替糖漿、試了幾次、除了不能回油其它的都還可以。五仁餡的感覺有點硬、掰開吃是酥的、其它餡都可以、軟硬...
中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了,這個節日在每年的八月十五進行,在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來,而且在這一天人們會吃月餅來慶祝,現在市面上的月餅的種類還是非常多的,那麼大家知道中秋月餅品...
“前幾天去超市,看到月餅就己經上市了,還真是趕早呀,剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子,媽媽一直都喜歡吃月餅,但是年紀大了,也不敢讓她吃太甜的,怕三高,剛好家裏什麼都有,那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主...
糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油、餡料。月餅的口味比較多,製作的材料也會不同。蓮蓉月餅製作的原料包括麪粉、轉化糖漿、蓮子、冰糖、蛋黃等,五仁月餅製作的原料包括麪粉、砂糖、檸檬汁、杏仁、核桃仁、葵花籽仁、青紅絲...
甜味、鹹味、水果味、鹹甜口味等。甜味的月餅包括五仁餡、豆沙餡、紅豆餡、蜜豆餡、黑芝麻餡等。鹹味的月餅包括蛋黃餡、海鮮餡、鮮肉餡、乳酪餡等。水果味的月餅包括鳳梨餡、草莓餡、藍莓餡、蔓越莓餡等。吃不完的月...
中秋節這一天是很多中國家庭難得相聚的日子,也是他們非常幸福的一天。家中不管大的小的在這一天都和和睦睦,歡歡樂樂。在我們中國,中秋節美食可是有很多的,現在我來說一說。一、中秋節美食一說到中秋節就想到月餅,因爲月餅...
中秋節是中國的傳統節日,歷史悠久,現在還有法定節假日,可見人們很重視這個節日。在這天,親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋,人們吃月餅、賞月亮、品瓜果,好不愜意。我們對於中秋月餅還是有不少疑問的,比如中秋月餅種類有哪...
相信大家中秋節都吃過月餅吧,月餅外表圓圓的像月亮,一口咬下去軟嫩可口,隨着時代的發展月餅的口味也是越來越多,有蓮蓉蛋黃味的,豆沙味的還有還有花生味的等等。每逢中秋我們都會吃月餅,那麼大家有沒有想過中秋節什麼時候吃...
過了端午到中秋,這一年年過得真快呀。小編從小愛過節,一過節就能吃到只有節日特有的美食。中秋節是夏季和秋季的分水嶺,當我們準備過中秋節,則意味着深秋即將到來,夏季退去了熱量,萬物開始結果收穫,隨之帶來的是無限的冰雪世...
“這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麪粉。2、...
““八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麪粉(100g)蛋黃(12個)紅豆沙(250g)輔料轉化糖漿(67g)視水(3g)花生油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉化糖漿,視水,花生油一起攪拌均勻。2...
“在我的記憶裏除了蘇式月餅和廣式月餅外,還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裏做的簡單的月餅,能勾起我很多童年的回憶。說它是月餅,是因爲在八月十五的時候纔會做,其實就是圓形甜味的炕餅。記得小時候在八月十四的...
食材明細主料冰皮粉(350g)輔料蛋黃餡(適量)松仁蓮蓉餡(適量)調料白糖(適量)雞蛋(二個)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、準備好餡料。2、把月餅粉和開水按1:1調製,加入自己喜歡的果粉顏色,餡的量按25G一個...
食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向...
“愛上烘焙以來各種嘗試,屢試不爽,看來我有做廚娘的潛質,哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿,做餅皮,充滿樂趣的同時,吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麪粉(200g)轉化糖漿(150g)植物油(50g)梘水(2g)奶粉(10g)輔料豆沙餡...
中秋節是中國傳統的節日,在這一天家家戶戶都會團圓,在一起吃團圓飯,賞月亮,吃月餅。很多小夥伴就會心生疑惑,這中秋的月餅到底是怎麼來的呢?爲什麼中秋節會吃月餅呢?下面小編就來跟大家瞭解一下中秋月餅由來,並看看你都喜歡吃...
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