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食材明細主料瘦豬肉(400g)番茄(兩個)輔料番茄醬(適量)醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酸肉的做法步驟1、豬肉切丁,用花生油和一點點鹽醃十分鐘。2、打入一個雞蛋拌勻。3、...
食材明細主料瘦肉(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜肉丸的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、瘦肉剁成肉末。3、加入生粉生抽胡椒粉香菜末油鹽。4...
“甜酸炸肉外焦裏嫩,菜色金黃甜酸可口,特別適合小孩和女人的一道肉菜。”食材明細主料豬裏脊肉(350克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)澱粉(適量)糖(2湯匙)白醋(兩湯匙)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜酸酥炸肉的...
“記得以前在家的時候,每次爸爸做的芋頭扣肉,那時總覺得太油膩不想吃。昨天看電視,突然對芋頭扣肉甚是想念,可惜現在身處異鄉,也只能自己親自出馬了。一邊連線爸爸,一邊調製醬汁,小心翼翼的操作每個步驟,生怕錯漏哪個環節。當...
“國慶節假期一週後就是重陽節,好多人都會有登山的習慣,但我家裏沒有這習慣,就是這一天來會小聚餐,一家人坐坐,聊聊,沒有說要去登山,在廣州我住的地方很近白雲山,但是我住了這麼久也沒有去過一回,孃家近的是蓮花山,這麼多年來才...
食材明細主料梅花肉(250g)輔料雞蛋(1個)熟芝麻(5g)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)白糖(適量)水(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜小酥肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、切成小塊,放鹽、胡...
“你以爲是酸甜排骨?還是菠蘿咕嚕肉?嘿嘿……都不是。客人來到家還在做大家都猜的出名字的菜品嗎?瘦肉還是停留在炒肉片?燉瘦肉湯?味道淡,肉質老,沒特點,沒香味,不僅小朋友不愛吃,連大人也只是意思意思的吃一兩口,剩下一大盤的菜...
“寶,你要吃啥啊?寶總是回埃及,雞肉肉飯!如果把雞肉肉變成球球可以嗎?在哪裏?在哪裏?於是,埃及動起來,色香味來了,好吃呀!”食材明細主料雞胸肉(250克)長豆(100克)番茄醬(2勺)輔料薑末(1塊)洋蔥(1個)大蒜(3個)番薯粉(100克)植物油(100克)醬青(2勺)...
食材明細主料自制甜酸肉(適量)掛麪(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸肉拌麪的做法步驟1、掛麪用水煮熟。2、撈出備用。3、甜酸肉連汁一起放進鍋中,再加入少許的水,煮開。4、加入麪條,小火,用筷子攪拌,讓湯...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料青椒(一個)紅椒(一個)番茄(一個)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄沙司(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜咕嚕肉的做法步驟1、五花肉切小塊,加入一個雞蛋拌勻,再加澱粉拌勻備用...
“又到李樹開花季節了,每隔一年我都把自己院子裏的酸李子摘下來做成李子醬存起來做菜用,這個李子醬我做糖醋口味的菜餚直接用李子醬代替醋和番茄醬,還帶着果香。”食材明細主料豬頸肉(500g)輔料自制李子醬(2湯匙)姜(數片)調料...
食材明細主料肉醬(適量)輔料白糖(適量)蕃茄汁(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸肉丸的做法步驟1、在市場上買好上肉,請做肉丸的加工成肉醬油2、鍋裏放油,加熱,用手和湯匙配合做成肉丸放到油鍋裏炸成金黃丸子3、裝盤4...
食材明細主料角瓜(200g)輔料番茄醬(100g)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)姜粉(適量)白胡椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜櫻桃肉的做法步驟1、雞蛋+澱粉。2、加麪粉調糊。3、角瓜切小塊撒鹽。4、撒姜...
“菠蘿營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。菠蘿作爲鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。粵菜中,菠蘿還能做各種甜品、炒、燉菜等。今天就來做一道簡單的酸酸甜甜,老少皆宜的菠蘿炒肉絲...
“一個人在家,只有瘦肉,怎麼樣吃纔不單調呢?那就來一份一個人吃的家常菜---酸甜肉條^_^”食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料番茄醬(適量)白砂糖(10g)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜肉條的做法步驟1、準備食材2...
“這是從網上學來的上海風格的菜,當然囉,肯定不正宗,只是皮毛而已,大師傅還介紹了一種意大利風格的醋,特地買了相似的,果然不錯,味道有點象唐人的糯米甜醋,試着做了五花肉,口感有點奇妙。”食材明細主料五花肉(約400克)浸泡用料:...
食材明細主料扇貝(7個)蘆筍(一袋)輔料檸檬汁(半湯匙)蜂蜜(1茶匙)紅椒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)菜籽油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉和蘆筍解凍備用。2、煎鍋放入半湯匙油燒熱,煎好蘆筍裝盤。...
“年夜飯之--酸甜肉片,其色澤豔麗,酸甜可口,寓意紅紅火火,祝願大家在新的一年裏家庭幸福,生活紅紅火火!平時做這道菜都是憑感覺來下調料,爲了親們能夠更好的學習這道菜,我把所有材料都稱量了一下。”食材明細主料小裏脊肉(280...
食材明細主料豬裏脊肉(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸酸甜甜櫻桃肉的做法步驟1、準備好豬裏脊。2、將裏脊切成1.5釐米的小塊後,加少許料酒...
食材明細主料豬肉(300克)輔料青瓜(30克)紅蘿蔔(15克)香姑(1顆)大蔥(1粒)姜蒜(剁成泥)太白粉(一大匙)蛋(一粒)小紅蔥(10克(剁成泥)油(一大匙)配料黑醬油(一大匙)黑胡椒粉(一點)麻油(一小匙)蕃茄醬(適量)白糖(10克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
“菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效,一般人羣均可食用。用菠蘿入菜酸甜可口!讓人食慾大增1”食材明細主料菠蘿(1個)瘦肉(適量)青紅椒(適量)雞蛋(1個)生粉(3勺)白糖(50克)番茄醬(100克)油(適量)輔料鹽(適量(醃肉))酸甜(口...
“那天,用做酸甜豬腳的方法做了個土豆燜五花肉,味道還不錯哇.”食材明細主料五花肉(1斤)土豆(1個)八角(3個)輔料甜醋(半小碗)生薑(1塊)蒜頭(1個)糖(1勺子)生抽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯仔酸甜肉的做法步驟1、...
“酸甜裏脊肉,酸酸甜甜的很是開胃,一家老少都喜歡。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料西紅柿(20g)菠蘿(半隻)雞蛋(1只)白糖(100g)番茄沙司(50g)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切塊,食材備用2...
“各位寶寶們,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜歡,記得多燜點米飯哦,因爲搭配米飯實在是太美味了”食材明細主料豬肉餡(300克)食用油(適量)輔料玉米澱粉(30)鹽(3克)醬油(半勺)芝麻油(半勺)姜(10克)蒜末(10克)花椒大料水(30克)洋蔥(一個)水(40克)番...
“這是一道很爽氣的具有西洋風味的東北菜,對它感興趣最初是因爲這個有趣的名字,上網一查原來:哈爾濱建埠之初,清末濱江道府招待西方領事,爲了適合西方人喜歡酸甜的習慣,而將鮮鹹口的東北焦燒肉片改良而成,取名“鍋爆肉”,沒想...
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