酸甜豬肉丸的做法 - 酸甜豬肉丸怎麼做

“各位寶寶們，酸酸甜甜的肉丸，一家老小全都喜歡，記得多燜點米飯哦，因爲搭配米飯實在是太美味了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

酸甜豬肉丸的做法步驟

• 1、將肉餡放入碗中，拌肉用料，玉米澱粉15克，鹽，醬油，芝麻油，切碎的蔥薑蒜末，花椒大料水倒入一個碗裏攪拌。。配醬，番茄醬，水，白醋，白砂糖，玉米澱粉15克倒入碗裏攪開，備用

• 2、把調好的拌肉用料倒入肉餡中，直到充分吸收水分和上勁既可

• 3、把調好的肉餡，放入手中揉成圓狀，放入盤子裏

• 4、中火熱鍋，倒入食用油，油熱後下丸子，炸至金黃色，到熟了撈出

• 5、把調好的配醬倒入鍋中，煮開

• 6、倒入炸好的丸子，中火煮約倆分鐘，丸子均勻上色，醬汁入味既可。。。

• 7、裝入盤中就能吃啦