酸甜肉條的做法 一人食---酸甜肉條 酸甜肉條怎麼做

“一個人在家，只有瘦肉，怎麼樣吃纔不單調呢？那就來一份一個人吃的家常菜---酸甜肉條^_^”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜肉條的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、瘦肉切條

• 3、瘦肉條中打一個雞蛋，攪拌均勻

• 4、沾上蛋液的豬肉條，裹上面粉

• 5、鍋中加入大量的油，倒入瘦肉條，炸至金黃

• 6、再復炸一片豬肉條，撈出來瀝乾油

• 7、鍋中倒入少許油，倒入肉條，擠上番茄醬，倒入白砂糖，倒半碗水，最後收汁即可

小竅門

1復炸一遍，可以使肉條更加酥脆。
2收汁部分想要多點汁水，就不用悶這麼久