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“每年做一次艾餅。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料綠豆沙（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾餅的做法步驟1、艾葉洗淨攪碎。2、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裏面，和成麪糰，再準備少量白色面...
“爸爸菜地種了很多艾葉，於是我家時常做艾餅吃，晚上揉好的艾葉糯米麪團，放入冰箱冷藏，第二天早上起來就可以煎，只用十幾分鍾就能享受香香糯糯的艾葉糯米餅，美好的一天從美味的早餐開始。”食材明細主料艾葉（250g）糯米粉（250g）輔...
食材明細主料麪粉（適量）油條（半根）雞蛋（1個）榨菜（適量）艾草（適量）輔料鹼（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅果子的做法步驟1、材料：麪粉2、油條3、雞蛋、榨菜4、艾草（已洗淨）、鹼5、將已洗淨的艾草下...
“週末和家人去郊外釣魚，魚塘邊的田埂上長滿了嫩綠的艾草，同行的朋友和我一起協力摘了一會，就裝滿了一小袋子的艾葉，朋友邊摘邊告訴我艾餅的做法和竅門，讓我長了不少見識。。。經過蕉林時，就地取材，順便摘了一片芭蕉葉，作艾餅...
“用艾草汁做的餅皮，好香~”食材明細主料艾草（1把）麪粉（30g）玉米麪粉（30g）白糖（5g）雞蛋（1個）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）輔料加拿大芥花油（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉雞蛋卷餅的做法步驟1、新鮮艾草洗乾淨。2、鍋裏放水，加...
“茴香可以不放哦，我只是看艾草一把太少了。不過兩者都是溫熱的，特別適合女生吃，所以放一起也可以哦。”食材明細主料野艾（1小把）雞蛋（2個）麪粉（30克）食鹽（小許）輔料剩餃子餡（小許）花生油（小許）茴香（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料艾葉（50克）糯米粉（500克）輔料白砂糖（100克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低糖艾葉餅的做法步驟1、取艾葉最鮮嫩的小葉子清洗乾淨2、洗淨的艾葉入水熟透3、煮透的艾葉要再次浸泡去澀味後擰乾切細4、打成泥...
食材明細主料雞蛋（1個）艾草（適量）麪粉（適量）輔料鹼（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾草油煎餅的做法步驟1、材料：麪粉2、雞蛋3、艾草（已清洗）4、鹼5、將已清洗的艾草下入沸水中，擱入適量的鹼。6、焯一...
“一提起艾葉，大家首先想到的就是艾灸，對，艾灸用的艾蓉就是用新鮮艾葉經過多道工序烘烤出來的，用艾條薰肚臍可治療多種疾病，痛經、胃疼、宮寒等等。其實新鮮的艾葉也有許多功效，可溫經止血、散寒止痛、降溼殺蟲等等，尤其對婦...
“艾草味的小餅，清甜清香，味道不錯🌸”食材明細主料麪粉（適量）艾草粉（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清甜艾香餅的做法步驟1、適量麪粉，放入少量的鹽，拌勻。2、放入適量的艾草粉。3、溫水面團，和麪，...
“清明時節雨紛紛，正是萬物生長的時候，這時艾草🌿也長嫩芽了，喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草（一小把）木薯粉（75g）麪粉（125g）水（400g）薄荷（一小把）輔料鹽（1g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾...
食材明細主料艾葉（50g）麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉雞蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋、清洗乾淨的艾葉。2、盆裏倒入200克麪粉。3、艾葉切碎、打入兩隻雞蛋。4、加適量的鹽和...
“三月正是吃野菜的季節，艾葉是我最愛的野菜之一。艾葉煎餅，是我每年春季必吃的早餐之一，錯過了就要等一年。”食材明細主料艾葉（100克）麪粉（200克）輔料白砂糖（20克）花生油（6ml）生薑（5克）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）艾葉煎餅...
“特意到鄉下挖的艾草，這種草在這個季節採摘也是一味中藥，叫茵陳，養肝護肝，還有消炎的作用，是春季養肝的很好食材。採了不少，用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裏叫：烙饃。餅很薄，都是捲了菜來吃，我們這裏的人都愛吃這種薄餅...
““清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”；艾草自古就有食用、祛風邪等功效，端午節直接，很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品，在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅，軟糯香甜，大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉（200g）奶粉（20...
“春天萬物生長的季節，嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜，留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（適量）熟花生（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉，...
食材明細主料麪粉（適量）艾葉（適量）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾葉餅的做法步驟1、又買了一網兜艾葉。2、留下嫩葉洗淨。3、飛水二分鐘撈出。4、過冷水。5、瀝去水後切碎。6、...
食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清甜艾餅的做法步驟1、洗乾淨艾葉放入攪拌機內攪碎。2、倒入一大盤內加入白糖與熱水。3、一包半的糯米以及半包粘米粉倒入盤...
“田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉（適量）芝麻（適量）花生（適量）糯米粉（適量）冬瓜糖（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）田艾餅的做法步驟1...
“艾草與中國人的生活有着密切的關係，它不但可以辟邪，還是一種非常常見的中藥，也是大多數旅遊名地的招牌特色美食，這種神奇的植物就是艾草。艾草分佈廣，除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及全國，生於低海拔至中海拔地區的荒地、路...
“江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，溫中，除溼等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年，實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團...
“今年一直想做艾草餅，但是去一直沒有遇到賣艾草的小販，這東東菜市場裏買不到，只有那些走鬼小販纔有賣，可是前幾天很幸運，我下樓要去公司上班，卻意外遇到有賣艾草的小販，這千載難逢的機會可不能錯過，於是就買了兩把，1.5元一把，...
“淡淡的艾草味，外焦裏糯，艾草的微苦，蜜紅豆來中和，煎得焦香，口感超棒，趁熱吃哦。”食材明細主料艾草汁（適量）糯米粉（適量）輔料蜜紅豆（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草紅豆糯米餅的做法步驟1、準備:艾草汁。...
“清明前採摘的艾葉，冰箱裏凍的還有一點，就用它來做一個薄餅，養肝去燥。這樣的薄餅在我們河南叫“烙饃”，是非常堅持的麪食，平時就是白麪烙饃，今天我加了艾葉汁，做成艾葉的，營養更豐富，翠綠的顏色也更有食慾。用這種餅卷菜吃，用...
食材明細主料艾草（一把多）麪粉（約一小碗）雞蛋（一顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青艾餅的做法步驟1、艾草洗淨，焯水，並控幹，然後加入適量清入料理機打成汁兒。2、加入麪粉、雞蛋，並加入適量雞...
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