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食材明細主料豬腳肉(適量)筍片(適量)輔料肥臘肉(適量)黑木耳(少許)姜(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳肉燉筍片的做法步驟1、備好食材:如圖(筍片已焯水)。2、黑木耳需提前泡軟。3、豬腳肉,臘肉焯水洗淨。4、...
食材明細主料豬腳(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)八角(適量)姜(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燉豬腳的做法步驟1、準備食材,將食材全部洗乾淨,除豬腳外其餘的食材放一旁備用。2、用水汆燙一下豬腳撈出。3、...
“少爺他爹從單位食堂給我買的滷豬蹄。我特別不喜歡吃這個,他非說讓我補補膠原蛋白。拿回來我就吃了一點,剩下的給他多花生吃。”食材明細主料豬蹄(1個)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)花椒八角(小許)冰糖(幾塊)...
“豬腳,又稱豬蹄兒、豬爪兒。碩大的豬身全靠這四個小爪兒來支撐了,所以說它們是豬的支柱一點兒不爲過。豬爪兒裏面肉少筋多,除了皮就是骨頭了。熱吃軟糯,涼吃筋道。現在越來越多的人喜歡它,是因爲它富含膠原蛋白,不但是女人...
“話說琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足,豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感,滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳(只3)輔料蓮藕(1袋)花生(若干)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)煮肉料包(適量)腐乳汁(適量)料酒...
食材明細主料筍(適量)輔料豬肉(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉炒筍片的做法步驟1、新鮮筍剝皮切片。2、豬肉切片。3、筍片焯水,去澀味。4、起鍋下肥肉煉出油脂。5、下蔥薑蒜瘦肉片,翻炒片刻。6、放...
“本來是燉湯的,結果因爲燉煮的時間過長,水量太少,就變成花豆燜豬腳了,幹得一點湯也沒有了。不過乾乾的,肉反而更有勁更加好吃了呢。”食材明細主料黃豆(100g)花豆(100g)海帶(100g)豬腳(500g)輔料生薑(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小...
豬腳,是整一隻豬中含肉量最少、含骨膠原最豐富的部位,很多人都喜歡在秋冬季節用它來燜花生,那香味絕對不是一般人能抵擋的。然而,燉豬腳我們應該用什麼食材跟豬腳一起燉呢?燉豬腳怎麼燉纔是最好吃呢?相信讀者們都跟小編一樣...
食材明細主料豬腳圈(620克)筍乾(60克)輔料大料(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒豬腳圈的做法步驟1、材料:豬腳圈(已清洗)、筍乾(已泡發清洗)、大料、薑片、冰糖...
“色澤紅潤有光澤,口感酸甜,帶有姜味,層次感豐富,非常的美味!非常適合在寒冷的冬季食用哦!”食材明細主料豬腳肉(適量)雞蛋(六個)姜(適量)輔料料酒(適量(焯水用))調料甜醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳肉甜醋燉蛋的做法步...
食材明細主料豬腳(一斤)蓮藕(一斤)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)冰糖(兩個)醋(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬腳燉蓮藕的做法步驟1、豬腳過濾一遍清洗乾淨。2、蓮藕去皮切塊備用。3、油鍋起火燒至...
食材明細主料豬腳(500g)輔料酸筍(250g)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)紅油辣椒粉末(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍豬腳的做法步驟1、將洗好的豬腳放入電高壓鍋裏,到如一碗水,然後調20分鐘,我喜歡...
食材明細主料豬腳(適量)蘿蔔(一個)白菜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳蘿蔔燉的做法步驟1、蘿蔔去皮切塊。2、豬腳入鍋開水過濾一遍。3、豬腳加入一勺生抽,鹽。...
食材明細主料豬腳肉(六塊)輔料黃豆(適量)調料蔥白(兩根)生薑(8片)蒜頭(三瓣)辣椒(一顆)八角(兩顆)桂皮(一根)香葉(兩片)白砂糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)味精(適量)陳年老酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燉豬腳肉的做...
“豬蹄:豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰...
食材明細主料豬腳(1000g)輔料花生(100g)水(適量)配料生抽(適量)柱侯醬(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳燉花生的做法步驟1、所有的東西準備,豬腳花生洗淨。2、豬腳用煮沸...
豬腳肉質細膩黏稠,香味濃郁誘人,不僅如此,還含有大量的膠原蛋白,對女性的面板保養大有好處。然而大部分朋友們對於豬腳的烹飪方法瞭解的並不多,口味也比較單一。今天我們就來看看怎麼燉豬腳?介紹幾種與衆不同的做法。怎麼燉...
“一直有同事抱怨平時吃的差,週末猛吃一頓胃受不了。其實上班族平時也可以吃的不錯,前提是,不能睡懶覺。大清早買回來菜就速度的處理好。”食材明細主料豬腳(適量)雪豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)醋(適量)花生(適量)香料(適量...
食材明細主料筍片(200克)輔料豬腳(500克)配料八角(適量)草果(適量)陳皮(適量)姜(適量)辣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好,切大塊放入滾水鍋裏焯出血水,取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨,在炒鍋...
“這個是之前就做的一道菜,都沒有時間傳上來,因爲自己一個人在家帶孩子,有時忙的糊里糊塗得,都不知道自己在做些神馬,一天就這麼的過去了,好了,不多說了,不難一會,小淘氣又要醒了,做媽媽的,你懂的。先上菜”食材明細主料豬腳(適量...
食材明細主料豬腳(半隻)海帶(一卷)輔料花椒(適量)老薑(適量)泡蘿蔔(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燉豬腳的做法步驟1、豬腳煮水燒開2、血沫打掉3、清洗海帶4、海帶切塊5、準備,泡蘿蔔,老薑,花椒6、炒豬腳,放老...
食材明細主料豬腳肉(適量)橄欖(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)料酒(少許)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬腳肉燉橄欖的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、豬腳肉切大塊加料酒焯水。3、清洗乾淨。4、將肉,橄欖(拍一拍),薑片,放入大...
食材明細主料豬前腿(600g)黑豆(100g)紅棗(8顆)輔料姜(一塊)調料油(1勺)鹽(3g)醬油(2勺)料酒(1勺)甜酒釀(1碗)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆燉豬腳的做法步驟1、豬腳用鹽和麪粉抓洗乾淨。2、涼水入鍋,放入料酒和薑片焯水。3、八分...
“每年清明節前春筍大量採挖,吃不完的往往會加工成筍乾儲存,筍纖維豐富,與肉一起燉煮別有風味,筍乾吸收了肉的油脂更加鮮嫩爽口,豬腳透着筍乾特有的清香,吃起來不再那麼油膩,湯汁也十分鮮甜,”食材明細主料豬腳(適量)筍乾(適量)輔...
豬,全身上下都是寶,都是美味的食材,那麼,如果要問小編最愛吃的是豬的那一部分,小編會毫不猶豫的說豬腳。入口即化的軟糯的豬腳,真的是小編最愛的食物。那麼豬腳怎麼燉纔好吃呢,今天小編就來給大家說說關於豬腳的製作方法。豬...
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