美味的黑胡椒烤蝦怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.83W
美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 :8個

輔料

洋蔥 :小半個
黑胡椒 :適量
姜 :適量
蒸魚豉油 :10ml
黃酒 :5ml
油 :適量
蔥姜 :適量

具體步驟

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第2張

1.基圍蝦去須,牙籤去筋,洗淨瀝乾,配上蔥薑末,黃酒,蒸魚豉油,黑胡椒末醃製

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將洋蔥切片分開,和蝦拌在一起,蓋上保鮮膜,放冰箱醃製半小時以上

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將蝦用竹籤從尾部插入到頭部穿起

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第5張

4.電餅鐺預熱,選擇煎魚蝦模式,倒上少許油,將醃製蝦的洋蔥和蔥薑末煸香

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將烤蝦放在電餅鐺上

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蝦外表開始慢慢變紅,用小刷子將醃製蝦的調料刷在蝦上

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第8張

7.翻身,煎烤另一面,不斷用小刷塗抹調料在烤蝦上

美味的黑胡椒烤蝦怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再翻身,再塗抹,反覆重複,直到烤蝦完全變熟,研磨上黑胡椒碎

烹飪技巧

這個烤蝦基本不用上蓋,上蓋可以不需要開加熱,蝦醃製的時間越長越入味,多醃製會味道更好吃

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