豬腳燉蓮藕的做法 - 豬腳燉蓮藕怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬腳燉蓮藕的做法步驟

• 1、豬腳過濾一遍清洗乾淨。

• 2、蓮藕去皮切塊備用。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入豬腳。

• 4、生抽少許，醋少許，大火煸炒。

• 5、倒入蓮藕一起大火快速煸炒。

• 6、加入豆瓣醬，冰糖。

• 7、加入少許鹽。

• 8、加入適量清水。

• 9、大火燒開，轉中小火燉大火收汁。

• 10、倒入碗中，成品圖，來一份。