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隨着吃貨時代的盛行，人們愈發享受源自美食的幸福感，不少享譽全球的美食盛會也因此應勢而生。2018年3月28日至4月10日，由意大利對外貿易委員會上海代表處(ITA)、意大利駐上海總領事館和歐尚共同主辦的意大利美食周於上海...
華百網訊(尚煥煥張芸卿)春光明媚，味蕾乍開，川菜美食，盡在此處。在這個萬物吐新的季節，山西省四川商會餐飲分會第二屆川菜文化節於4月16日在太原市河西農副產品市場隆重開幕。本屆川菜文化節旨在弘揚川菜傳統美食文化，打造...
盼星星，等月亮，一年一度的重慶火鍋盛會，即將拉開大幕。10月25日-28日，第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節，將在重慶市江北區金源時代購物廣場盛大舉行。屆時，將爲廣大重慶市民以及各地火鍋愛好者帶來一場饕餮的火鍋美食文化...
“秋葵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和豐富的維生素A，B族，還有各種礦物質，對增強人體免疫力有很大的幫助。秋葵同紫薯泥和南瓜泥結合，具有更爲豐富的營養。這一款秋葵穹隆包含了營養成分較多的因素，是不可多得美食佳...
4月19日，雲南省大理白族自治州2019年三月街民族街正式開幕。上午，在三月街民族賽馬場舉行了盛大的開幕式。據悉，本屆三月街民族節將圍繞“賽馬、唱歌、做買賣、品小吃”主題，遵循民俗傳統，弘揚民族文化。除了舉行開幕式暨...
2018年6月15，以“智慧冷鏈-連結健康”爲主題的廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間展覽會再度拉開帷幕，在大約300個品牌中，因旗下9款牛角包和蛋糕珍珠奶茶、馬卡龍酸奶優格大放異彩，品牌星語樂茶成爲展會熱門。(會展當天情況)會展...
“思幕雪名字很陽氣，思幕雪到底是什麼，其實就是把新鮮的蔬菜和水果用攪拌機打碎，可以加上碎冰，雪泥，乳製品等，不同於榨汁，它是把果蔬全利用了，營養更豐富。而且思幕雪做起來也很簡單，搭配則是根據自己身體不同時期的需要調整，一...
2017年12月20日，新加坡樂天餐飲集團旗下高端粵菜品牌樂忻味之樓盛大亮相上海恆隆廣場，私人開幕慶典完美落下帷幕。近80位國內知名媒體、美食界意見領袖、新加坡商會代表及貴賓邀約出席樂忻味之樓開幕慶典，新加坡駐上海總...
大家知道，石鍋魚是一道名菜。就是把魚放到特製的石鍋裏，然後再放入佐料，經過時間的烹煮，當聽到鍋咕嚕咕嚕響的時候，就差不多好了。這樣做不僅味道鮮美，還很有營養。於是很多人就想加盟石鍋魚。而重慶乾隆石鍋魚加盟正好給了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料鮑魚：4，5只火腿：適量中蝦：8，9只豬蹄：2個西蘭花：適量魷魚：適量輔料雞湯：適量生抽：適量太白粉水：適量薑片：適量蔥段：適量料酒：適量檸檬汁：適量蒜：適量滷汁：適量八角：適...
“相傳在1752年，乾隆父子下江南微服私訪，來到鷹潭境內，無意間吃到一位道士給於的老百姓準備用來祈雨的一塊點心，吃後乾隆讚不絕口，回宮後還念念不忘，派人下去採購。打這以後，當地的縣官爲討好皇帝，每年要家家戶戶大量製作桃酥...
雖然說蛋糕麪包店它的利潤空間比較充足，但是，大家在開店的時候也要比較的講究方式與方法，如果你的方法比較正確，那麼你才能夠更加快速的學得成功，如果你的方法不好的話，蛋糕麪包店鋪，非常容易導致困境，容易沒有競爭力，那麼怎麼...
餐飲提問：火鍋加盟店怎麼開才幹生意興隆ytt93725回答：怎麼開火鍋加盟店才能生意興隆，當然是要掌握經營技巧啊?火鍋店選址火鍋餐飲業的選址往往關係到經營的成敗，附近的商圈有多大，消費人羣有多少，尤其是客流量方面，更要統計...
食材明細主料戚風蛋糕片（2片）酸奶（400克）淡奶油（250克）魚膠粉（12克）糖粉（適量）QQ糖（40克）芒果汁（100克）裝飾糖果（適量）輔料芒果（200克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果幕斯蛋糕的做法步驟1、先把魚膠粉加入少許水溶解；2、把溶解...
2018年1月22日,“感恩十三載,魚你在一起”——2017東道聯盟新春年會頒獎盛典在北京亦莊隆重召開,來自社會各界的百名嘉賓、全國各地的百名代理商、50名供應商合作伙伴及東道員工共500餘人參加了此次年會。年會上,除了...
自從豐樂園的德莊火鍋拆遷之後，我就愛上了這家火鍋店！一樣的重慶重口味！這家火鍋店的裝修風格我覺得一般吧，不是很喜歡。但是味道賊棒啊！雖然是重慶火鍋，但是麻醬做得很好吃！菜品豐富！肉類很新鮮！性價比很高！美團的套餐178元，三...
“將生活嚼的有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心，冬季降燥去火，來一份“乾隆白菜”。”食材明細主料大白菜（半顆）輔料二八芝麻醬（兩大勺）蜂蜜（兩大醋勺）醋（20ml）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）半...
“慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們爲了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。並且透過對溫度、原料比例的控制、以及對ph值的把...
“第一次做幕斯，還是婆婆的生日，話說，這個蛋糕，冰涼涼，在夏天吃，的確不錯，尤其深受愛吃冷飲的小朋友喜歡”食材明細主料低粉（110克）淡奶油（250克）牛奶（130克）吉利丁片（20克）雞蛋（4個）玉米油（30克）糖（100克）輔料銀珠糖（適量）櫻桃醬（適量）甜味（口...
法國甜品品牌L'EclairdeGenie位於上海新天地的全新店鋪於1月11日盛大開幕，作爲品牌在中國大陸的首家店鋪，上海新天地店不僅將法國精緻甜品帶給中國消費者，更以優雅現代的店鋪設計打造了一場視覺盛宴，從味覺到視覺全方...
爲深入貫徹落實十九大精神、貫徹落實中央關於加強食品安全工作的重要指示，深化農業供給側結構性改革，促進農業和食品業的轉型升級；提高中國食品產業的競爭力，實施食品安全戰略，樹立中國食品好形象，切實保障人民羣衆"舌尖上...
11月27日，有機農業產業發展對策研討會在北京中國檢科院隆重召開。參與本次研討會的主要有國務院參事室、國家市場監管總局領導、有機產品認證示範(創建)縣市、生產企業及認證機構。作爲有機行業重點企業，上膳源創始人、...
本報訊：金秋送爽碧雲天，蟹舞菊黃正當時!2018年9月21日，知名連鎖餐飲品牌“蟹老宋”，在北京所有門店於2018年9月21日至10月20日，同時舉辦“蟹老宋第19屆螃蟹文化美食節”。記者9月20日晚來到了位於朝陽區柴家灣11號的蟹老宋...
川菜是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者，發源於古代的巴國和蜀國，歷史悠久。川菜是地方風味極其濃郁的菜系，用料多變，具有一菜一格，百菜百味、善調麻辣的特點，受到各地人羣的喜愛，在世界上也...
“據傳，當年乾隆下江南時，路過一飯店，非常愛吃這道“芝麻醬拌大白菜，因此，又給這道菜賜名爲“乾隆白菜”。這道菜的靈魂所在就是芝麻醬，經過科學計算，每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克，它的補鈣能力超過海米，是當之無愧的“...
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