可樂雞翅要醃製嗎

要。經過醃製的可樂雞翅會更加入味，吃起來口感更好。在製作可樂雞翅前，可以先把雞翅在清水中浸泡一會，把雞翅裏面的血水浸泡出來，然後加入料酒，鹽等調料進行醃製；醃製一段時間後，再把雞翅放進鍋中焯水，這樣可以去除雞翅的大部分腥味，而且裝盤的時候也會更加好看。