有關梅乾菜東坡肉的精選大全
“此菜特點:肥而不膩,奇香無比。”食材明細主料五花肉(800克)輔料精選梅乾菜(100克)大蒜子(100克)蔥姜(適量)配料花雕酒(100ml)白酒(20ml)老抽(30ml)冰糖(適量)味精(適量)生抽(適量)美極鮮(30ml)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜東坡肉...
“喜歡可樂,但近期要少喝,家裏還有,不浪費原則,做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉(500克)輔料可樂(200ml)蔥(1棵)姜(1塊)酒(20克)料酒(100克)海鮮醬油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)雞精(2克)八角(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的...
““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名爲“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒了一大半,他上任後組織民工剷除葑...
“我從不吃肥肉,每次吃有肥肉的菜都挑給老公和女兒,他們父女倆都愛吃肥肉,尤其東坡肉和紅燒肉。每次做他倆都能吃光,而我也就挑揀瘦肉部分吃,但我更喜歡用湯汁拌米吃。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適...
食材明細主料梅乾菜(適量)東坡肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸東坡肉的做法步驟1、備梅菜和東坡肉,。2、東坡肉切片,梅菜切碎。3、燒油放進梅菜加鹽炒勻。4、東坡肉用...
食材明細主料梅菜(適量)東坡肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)油辣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)梅乾菜蒸東坡肉的做法步驟1、東坡肉2、梅菜3、切碎4、放進油鍋里加鹽,炒香5、盛碗底6、東坡肉用鹽,生抽...
食材明細主料五花肉(600克)輔料味極鮮(適量)大蔥(適量)冰糖(適量)加飯酒(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)何氏東坡肉的做法步驟1、把薑切片,平鋪在砂鍋底。2、把大蔥切片鋪在姜上...
“去杭州回來後就想做了,今天一個人在家試試,蠻不錯的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、把買回來的肉...
食材明細主料東坡肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒東坡肉的做法步驟1、備東坡肉和幹蘿蔔,。2、東坡肉切片,幹蘿蔔切碎,辣椒和蒜切絲。3、...
“先生和寶寶相當愛吃肉,可我會的就這幾種,天天翻着花樣做,就是怕他們吃膩.這不,今天做東坡肉,做法不難,就是時間長.精選的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,幾根大蔥,不加別的調料,做出來肉味醇厚,不甜不膩,入口就化.”食材...
“我國宋代大文學家蘇試,因爲寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱爲“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然...
““東坡肉”,是“浙菜”中的一道歷史悠久的傳統名菜。據說,在宋朝的元佑年間,蘇東坡被任命爲杭州刺史,上任伊始,便得知轄區內的西湖水患不斷。他透過實地勘察,便組織和發動當地百姓疏竣西湖。工程告竣後,西湖中從此多了一座...
“一天正是三伏暑天,天氣炎熱。蘇東波見一對夫妻抱着個孩子急急忙忙朝這邊走來。就叫住農夫,接過一看,孩子緊咬牙關,手足抽搐,正合醫書上中暑之說。於是招呼農夫把孩子平放在地上,順手摘了一把樟葉,搓了搓放在孩子的鼻子下。...
“菜梗子炒東坡肉,東坡肉大多數人喜歡,香而不膩。菜梗子炒東坡肉,用菜梗子將東坡肉裏的油吸入,東坡更鮮不油膩,菜梗子也更美味好吃哦。”食材明細主料東坡肉(適量)輔料尖椒(適量)菜梗子(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微...
““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容,如《食豬肉》、...
“所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半爲肥肉,一半爲瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形...
“【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而形不碎,入口香糯不膩,帶有酒香,十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾併爲雙絕;書法與繪畫也都...
“東坡肉是一道令人回味無窮的美味佳餚,它的做法也很複雜。東坡肉有一番獨特的滋味,深受人們的喜愛,是灑店的常備菜。東坡肉吃的方法有很多,幹蒸東坡肉,回鍋東坡肉,紅燒東坡肉等許多種方法。東坡肉,肉呈乳紅色,汁濃味醇,酥而不...
食材明細主料五花肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)大料(一個)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)草果(一個)桂皮(小片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡...
“東坡肉,浙菜裏的著名菜品。關於東坡肉的傳說,有很多很多,大家可以百度裏查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家人做紅燒肉給百姓送去。他的家人...
食材明細主料東坡肉(兩大塊)小白菜(半斤)木耳(一小把)麪粉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜東坡肉包子的做法步驟1、提前發好面,水和麪粉的比例差不多在5-6...
很多人都聽說過東坡肉,這道菜在浙江是比較出名的,有一些比較珍貴的寶石,因爲樣子長得像東坡肉,所以取名也叫東坡肉。由此可以看出東坡肉外觀非常好看,這可能也就是他受人們歡迎的重要原因之一。東坡肉是地方特色菜,今天我就...
“爲什麼叫客家菜呢?這道菜做起來有點麻煩,過程比較多,我們這裏要逢年過節或擺大酒席纔有得吃,平常都不會做,太麻煩!它的做法要取豬大腿上的肉,大概要1500克以上,透過去毛,水煮,油煎炸,配料等多個過程才能做好這道菜,關件問題就是...
“東坡肉以其肉爛入味爲特色,用上好的五花肉燉煮而成.肉質肥精相夾,其肥而不膩,瘦而不柴.家中小兒愛肉食,東坡肉更是其大愛,這款簡易版東坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明細主料五花肉(一斤)生菜(幾片)輔料糖(三勺)醬油(五勺)黃...
“東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。今天咱也做着解解饞,不是很正宗哦。”食材明細主料豬五花肉(800克)輔料姜(100克)大蔥(80克)香蔥(50克)醬油(25克)黃酒(300ml)冰糖(45克)鹽(適量)八角(3枚)鹹甜(口味...
熱門標籤
-
腦震盪怎麼做
蔓越莓牛奶麪包的最正宗做法
家常粉蒸肉怎麼做
蠔油無皮茄子的最正宗做法
芹菜葉火腿腸煎餅的家常做法
快炒香螺的最正宗做法
玉米水餃的家常做法
青椒香乾拌牛肉細面怎麼做好吃
芝士肉鬆曲奇的做法步驟
芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟
蝦仁燒肉怎麼做
蒜泥肘花的做法
香菜拌綠豆芽的做法
肉臊土豆粉的做法步驟
粘糕的最正宗做法
火龍果皮和火龍果蝴蝶面
蔥香烤翅的最正宗做法
天使蛋糕——電飯鍋做
破酥饅頭的做法
牛肉粉絲青菜湯的做法
夾心獅子頭的家常做法
豬柳飯
油淋豆腐怎麼做
冬蓀
菠菜吐司
瘦肉茄子煲怎麼做
炸糯米餈的最正宗做法
黃豆醬拌土豆粉怎麼做
手撕虎皮辣椒
檸檬醋泡蘿蔔的做法
煎孜然老豆腐的最正宗做法
天然鹼水糉——稻草灰醬肉糉
肥牛片炒蘿蔔怎麼做
孜然小羊排怎麼做好吃
香菇燜雞
蝴蝶結翻糖蛋糕的最正宗做法