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“懷念小時候吃的淡糉子，蘸些白糖很好吃，一般還會加點鹼水，家裏沒有鹼水就用小蘇打代替了！加紅豆也是兒子要求的，看他吃了一個又想吃下一個，真是太香了！”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）小蘇打（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料紅豆糉（數個）輔料白糖（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆糉的做法步驟1、糉子去糉葉待用2、紅豆糉切片3、切好的糉子裝入碗中，均勻地在上面撒上白糖4、上微波爐60度的火力5分鐘5、甜甜的紅豆糉出爐啦...
“每年都會吃幾次糉子，特別是端午節，那是一定不能少的，還有就是到了板栗收盛旺季的時候，那個板栗糉就是我的最愛，記得在小時候的鄉下：我們家住的半山腰，屋後面就有好幾大棵特大特壯的板栗樹，每到板栗成熟落地季節呀，我們幾個小...
“最近懶癌發作，加上感冒，各種給自己找藉口。以至於拖到端午節過完，才把照片整理一下。。不過現在糉子這種東西，似乎不像小時候那樣只有端午才吃了，平時想吃也有賣的，不單單是端午節“限定”啦。我纔不是給自己找藉口。。來...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅豆：100糯米：500輔料橄欖油：適量白糖：適量具體步驟1.糉葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨備用2.用剪刀將前面帶徑的部分剪掉3.糯米和紅豆用清水泡3-4...
“包完清水糉，接着包紅豆糉子。其實這紅豆糉子，也是臨時湊在一起包的，泡了紅豆是打算包水晶糉。泡好糯米是想包紅棗糉子，哪知道紅棗沒帶過來，就把紅豆放糯米里面，包了紅豆糉子。”食材明細主料糯米（1000克）輔料糉葉（適量）棉線（適...
食材明細主料糯米（600g）紅豆（100g）輔料白糖（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上，糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
“軟糯香甜味道好。”食材明細主料糯米（1000克）糉葉（適量）馬蓮草（適量）輔料大棗（適量）蜜豆（500克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗蜜豆糉的做法步驟1、先清洗乾淨，再用清水泡5個小時以上，2、糉葉選用的是蘆葦葉，因爲我們這裏...
“老媽喜歡吃紅豆肉糉，要求：豆不要太綿軟，糯米不要煮太爛！太后說，那樣，有嚼頭！每年端午，包的各種味道的糉子不下300個，我家太后喜歡把我包的糉子送給親戚朋友品嚐，每次糉子出鍋，都被太后分光光.太后說“與人分享，快樂衆人“！唉！我的...
“小時候我是無肉不歡，因爲工作的關係，爸爸總是世界各地的奔波，經常出差不在家，於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯，直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪，除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”，幾乎連感冒都很少有。爸爸...
“其實早就買好了包糉子的料，不單是爲了這次比賽。從沒有做過糉子，今年特想試一試。糯米拿出來都招了幾隻蛾子，可想我準備的多早。糉子的花樣真的不多，對於我這個剛起步的新新手來說，還是先包最簡單的吧。不甘心太平淡，還是...
“今天我去超市買了糯米準備DIY小糉子，我買的糉葉是鮮的綠綠的3.8元一斤，就是比袋裝的小很多所以我就用兩片糉葉來包包出來的糉子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動...
“這個糉子是一同事想吃的，其它糉子她都不喜歡吃，所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆（適量）糉葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆糉子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料紅豆：80糥米：500輔料油：15糉葉：適量白砂糖：15具體步驟1.紅豆提前一晚泡上，糥米泡1-2小時。注：豆子較硬。2.幹糉葉提前一晚泡上。注：如是新鮮的這一過程可免...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：2000輔料糉葉：適量紅豆：500白糖：適量紅棗：15顆蜜棗：20顆具體步驟1.準備：糉葉、繩子2.糯米3.蜜棗、紅棗4.紅豆5.糯米浸泡8小時以上6.糉葉浸泡一夜，再清...
“糉子的包法有很多種。以下，給大家介紹的是長糉的包法，這種包法非常容易上手，可以輕鬆的包出形狀。而且，因爲綁的嚴實，在煮的時候也不容易漏米。另外，這款紅豆糉子將米香、豆香、糉葉香很好的融合在一起，甜度適中，營養豐富。...
“端午節到了，大家都在包糉子，很羨慕大家的糉子都能包的那麼漂亮，這是我第一次包糉子，每個糉子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住，不漏米就行。”食材明細主料糯米（適量）輔料糉葉（適量）棉線（適量）蜜棗（適量）紅豆（適量）黑米（適量...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
“於是用粳糯米（圓）包糉子好吃還是秈糯米（長）包糉子好吃這個完全取決於個人口感，南方種植秈糯米爲主，北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70～80，煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感會更鬆軟。我...
“紫米與普通大米的區別：它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作爲補品，有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱爲"補血米"、"長...
食材明細主料紅豆糉（3個）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖紅豆糉的做法步驟1、紅豆糉3個去糉葉，2、紅糖適量切小塊，3、紅豆糉切片擺盤，4、再把切好的紅糖碼在糉片上面，5、放進有隔層的蒸籠裏，蒸至紅糖化開，6...
“長這麼大還沒有包過糉子，以前有媽媽包，現在就自己學着包，網上看了好多做法，精華就是米和喜歡的東西，加糉子葉，怎麼包都行，只要不漏的糉子就是好糉子。所以我包的這個就是不太有形，自己瞎包，但是適合新手。柯工估計有多年沒有...
“紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆紅豆富含澱粉，因此又被人們稱爲“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，紅豆的作用：1、紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、...
“今天是端午節，按照傳統是要吃糉子的，全家一起動手，鹹的甜的都包一些。”食材明細主料糯米（500克）綠豆（120克）紅棗（適量）輔料幹糉葉（適量）棉線（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆紅棗糉的做法步驟1、綠豆和糯米清洗乾淨，...
“一般我們端午節吃糉子都是爲了紀念屈原，這也寄託了當時人們對屈原的思念，糉子其實還是挺好吃的，不過太長時間不吃的話，還是會想念的，特別是紅豆糉子最好吃。”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）輔料糉葉（適量）調料鹽（2g）鹼（2g）食用...
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