紅豆糉子的做法 - 紅豆糉子怎麼做

“一般我們端午節吃糉子都是爲了紀念屈原，這也寄託了當時人們對屈原的思念，糉子其實還是挺好吃的，不過太長時間不吃的話，還是會想念的，特別是紅豆糉子最好吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆糉子的做法步驟

• 1、糯米清洗。

• 2、紅豆提前泡發。

• 3、糉葉清洗乾淨。

• 4、糯米清洗乾淨加入少許食用鹼攪拌均勻。

• 5、加入泡發好的紅豆攪拌。

• 6、糉葉折成漏斗形裝入糯米壓實。

• 7、折出三角形用麻繩捆綁即可。

• 8、放入電飯鍋中加入清洗。

• 9、啓動煲湯鍵1.30小時，程序完成後翻面再來一遍煲湯時間。

• 10、蘸糖吃味道更好。

小竅門

加入少許鹽提鮮。