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“紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手爲愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞（半隻）輔料紅姑...
““竹姑娘”又名：竹蓀，竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。之所以選土雞，是因爲它比普通雞更加有營...
食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2...
現如今，全國各地火鍋店一年四季都賓朋滿座，可見人們對它的喜愛和認可，而最被大家熟知的重慶火鍋和老北京火鍋已開遍世界各地，經過觀察小編髮現很多消費者近期經常觀顧紅姑火鍋，可見它很受歡迎，據瞭解紅姑火鍋是一家綠色健康...
“這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元蔥（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元蔥,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅...
“慈姑，又名茨菇，水生蔬菜，口感接近芋頭沒粘液，慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”，因爲味苦，需要用肉一起煮緩和味道得名，肉用的是豬護心肉，就是橫膈肌，完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑（700g）豬護心肉（700g）輔料青蒜（2棵）姜（3g）郫...
火鍋，這款一年四季皆宜的美食，讓不少人垂涎欲滴。翻滾的火鍋底料，美味的燙菜，更是讓人不能自己。隨着近年來火鍋生意的火爆，不少商家把投資方向也轉向了火鍋生意。而火鍋也因爲其味道鮮美受到許多人的喜愛，因此火鍋店成爲了...
“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃的，說明有黃膏，好吃哦2、把蝦姑的旁...
紅菇十分有營養，野生紅菇通常售價很高，是很健康的滋補佳品，富含蛋白質、氨基酸等營養成分，可以補血、解毒，滋養，對女性有很好的滋補作用，而且還十分利於人體吸收，但是紅菇該怎麼做呢？喝紅菇湯怎麼和才最好喝呢？煮多久纔是最有營...
說起火鍋，它是很多吃貨們的心頭愛。以前，火鍋在冬天吃，現在，隨時隨地都想吃。火鍋市場的火爆讓很多創業者們躊躇滿志，但落實到具體經營上，許多人卻犯了難。因爲沒有餐飲行業的經營經驗，許多人不知道該如何去經營一家火鍋店。...
食材明細主料雞塊（適量）草姑（適量）輔料薑片（適量）大蔥（適量）蒜（適量）配料醬酒（適量）黑醬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）草姑燜雞的做法步驟1、把雞塊，大蔥，蒜，薑片加入醬酒。2、再加入黑醬油弄勻3、蓋上讓...
“猴頭菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;好處多了去了”食材明細主料猴頭菇（250克）輔料土雞（2...
“慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮，軟糯香甜，味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑（350g）雞腿（3只）輔料生薑（1塊）辣椒（2個）肉蔻（1個）茴香（1個）調料生抽（10ml）老抽（10ml）白糖（8g）料酒（2勺）雞精（適量）植物油（20ml...
自古以來，中國的火鍋文化就生長在我們腳下的這片土壤上。到了現代，親朋好友歡聚一堂、同事同學外出聚餐，無不以火鍋作爲比較好的餐飲選擇。火鍋形式簡單、菜品豐富、流傳久遠、口味多樣，不受年齡、身份的限制，因此深受男女...
“今天製作的這杯飲品是雞尾酒姑娘果果汁，姑娘果又叫錦燈籠，爲茄科植物一年生草本，有清熱解毒、鎮咳潤喉利尿的功能。引入伏特加預調酒，增添了果汁的酒香韻味，喝起來是一種享受。”食材明細主料姑娘果（75g）伏特加預調酒（45ml）...
中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上，中式快餐更符合我們中國人的口味，在提供了便捷的同時爲我們補充營養，如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是最受歡迎的品牌之一，受到消費者的...
餐飲提問：傻姑爺炸雞店如何萌想就在身邊，回答：從小就是吃傻姑爺炸雞長大的，很好吃。因小時候家裏環境不是很好只能每月就盼着當爸爸發工資的時候才能吃到香噴噴的炸雞腿，現在長大了，基本上每週都會光顧，十幾年了，味道依舊。...
“雞全腿，花姑，山藥，枸杞，蔥段，薑片”食材明細主料雞全腿（適量）輔料蔥段（適量）山藥（適量）薑片（適量）花姑（適量）料酒（適量）枸杞（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花姑雞腿湯的做法步驟1、雞全腿，開水吊一下，去腥味。第一次忘記照了2、...
“我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙捉幾個進去，我都會一一給挑出來，因...
“紅菇是福建特產，老公跟我說，他們家鄉的女人，只要生孩子，必定要喝紅菇雞湯，不喝此湯，等於沒坐月子，哈哈。在和老公戀愛時，他爲了獻殷勤，第一次給我燉了這個湯，不知道啥感覺，只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了，第一年過年回...
福建。紅姑是福建特產，但是除了福建，也有其他地處產紅姑，江西和福建是鄰省，氣候差異小，所以出產的紅菇，質量也比較好。廣西出產的紅菇也很好，味道，外觀，都和福建紅菇相可以相當，甚至會更美觀。雲南產地的紅菇較大，色澤略差，味道也...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘主料雞：半隻姬松茸：10個猴頭姑：2個輔料鹽：適量具體步驟1.雞切件，姬松茸，猴頭姑，姜塊，一起放入湯煲中再放入適量的水，開大火煲。2.水煲開10分鐘後改文火煲1小時，...
“花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。歷來被我國人民作爲延年益壽的補品。另外它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂...
“很多朋友一定不知道【紅姑娘】是什麼以及它的功效與作用今天就和大家介紹和分享一下紅姑娘可謂全身都是寶，可惜很多人對於紅姑娘皮的功效與作用知之甚少，如果聽了我的介紹你一定會喜歡上它的。紅姑娘源產於中國，又稱燈...
能。慈姑燉湯時，可以將慈姑清洗乾淨，搭配豬大骨、胡蘿蔔等食材一起燉湯。慈姑別名華夏慈姑、白地慄等，分佈於中國、朝鮮、日本生長於湖泊、沼澤、水田等水域，喜歡陽光充足的環境，一般在春夏間栽植。慈姑可以用於製作慈姑瘦...
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