有關卡仕達小麪包的精選大全
“鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料,忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬,軟滑不甜膩,充滿了溫潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)雞蛋(1個(約50克))白砂糖(40克)鹽(1/8小勺)牛奶(150ml)黃油(30克)...
“曾經是在國內最喜歡吃的一款麪包。現在自己在家做,更貨真價實。用香菜豆莢來做卡仕達奶油,葡萄乾天然酵母做麪包。味道和口感都是非常真實地好的。”食材明細主料高筋麪粉(120g(麪包部分))糖(10g(麪包部分))乾酵母(3g(麪包部分))...
“第一次做卡仕達麪包,的確名不虛傳,很綿軟的說。這次的麪糰很軟,整形的時候不得不用手粉,不然就會很黏。牛奶的量有些多了,應該再減少10--15克,因爲卡仕達醬是有很多水份的。所以,麪糰的液體量一定要慢慢的加,我這次是考慮不...
“小蝦米一直喜歡和麪面打交道.但由於高中學習壓力大,沒能好好搞烘焙~現在高考完啦,蝦米在靜靜等待高考成績的同時,也能學習大家的拿手好菜了.希望大家多多提點,支援~”食材明細主料高筋麪粉(186g)輔料蛋黃(適量)黃油(適量...
“麪糰剛加黃油麪包機就罷工了。後半程手揉,汗水都迷了雙眼~沒麪包機的日子想吃麪包不容易啊!”食材明細主料高粉(250g)白糖(30g)奶粉(8至10g)冰水(70g)冰酸奶(85g)冰蛋液(20g)酵母(2.5至3g)總統黃油(20至25g)鹽(2g)輔料蛋黃(1個)白糖(10g)牛奶...
“卡仕達排包~~加入了卡仕達醬進去和麪,很柔軟,就算什麼都不夾,也很好吃了”食材明細主料高粉(140g)糖(20g)鹽(1g)奶粉(10g)水(50g)乾酵母粉(2g)無鹽黃油(14g)甜味(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達排包的做法步驟1、所有材料加卡...
“玩烘培發帖子成了我的習慣,這不最近惹出亂子來了:一個常看我帖子的人找上門來,“你成天發那些好吃的圖片俺也撈不着吃,你要饞死俺啊?饞死人也要負法律責任的哈。。。”還有找上門來學做麪包的,這不昨天一朋友來電話想讓我...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(45克)鹽(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(100克水20克高粉)(84克)黃油(22克)輔料牛奶(200ML50ML)白砂糖(20克20克)香草精(1/2小勺)蛋黃(1個)玉米澱粉(10克)低粉(15克)黃油(10克)配料全蛋...
“這是一款特別柔軟的麪包,加了自制的卡仕達餡料,味道香甜可口。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)全蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃油(20克)卡仕達醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達麪包的做...
“用卡仕達醬整形了個辮子麪包。很喜歡卡仕達的味道,在烤的過程中會使整個房間都帶着一種奶香味。”食材明細主料高筋粉(90g主麪糰)水(130g中種)酵母(2g主麪糰)奶粉(9g主麪糰)鹽(3g主麪糰)糖(30g主麪糰)雞蛋(20g主麪糰)黃油(30g主麪糰...
“給雙十一剁手的有機麪粉開光,試做了卡仕達辮子包,麪粉超讚,做出來的麪包好鬆軟,拉絲效果很好。”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(30克)鹽(0.5克)酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)黃油(25克)卡仕達醬蛋黃(1個)砂糖(10克)高筋麪粉(15克)牛奶(65...
“這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照着做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果着急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了...
“這款麪包是我最喜歡吃的一種,它的配方來自一位大師,我一直喜歡這個配方,喜歡製作麪包的一定要收藏此配方。””食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)蛋液(30克)牛奶(100克)輔料酵母(2.5克)細砂糖(35克)鹽(2克)奶粉(7克)玉米油(25...
“這款小狗狗麪包萌翻了好多人呢,看,它是不是也讓你眼睛裏突然不禁流露出溫柔憐愛的光芒呢?!反正我是被萌翻了!!嘻嘻……小狗狗麪包,造型來自於微博好友——@祝作愛美食。方子來自於——羊羊的廚房(我習慣於自己琢磨方子)這款...
“這款卡仕達醬酸奶麪包有着軟妹子個性,是克隆蘇蘇老師的;當擠好一條卡仕達醬後還剩餘一點,覺得浪費了索性就又擠了一條;哎,本想畫龍點睛哪知卻是畫蛇添足。雖然不好看但真心說棉軟又好吃,做法也很簡單;溼性材料:除了全蛋液,全...
“這個甜麪包卷,超級好吃,味道不輸麪包店裏的,關鍵是咱這麪包零添加劑哈,吃着健康放心。”食材明細麪包用料高筋粉(250克)綿白糖(35克)清水(50克)牛奶(50克)全蛋液(50克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)卡仕達醬用料綿白糖(60克)牛奶(250ML)蛋黃(3...
“這款湯種卡仕達辮子麪包的方子來自圓豬豬的《妙手烘焙》,依舊是減了糖量。另外就是我用的惠食高筋麪粉吸水率比方子中的金像高筋麪粉差,所以,牛奶的用量也有所減少。除此以外其它材料的用量都沒有改變。”食材明細主料...
“一款多重口味的麪包!淡淡的藜麥香,混雜着蔓越莓的酸甜,還有細膩順滑的卡仕達醬以及酥脆的香酥粒,真是好吃到爆喔!”食材明細主料高筋麪粉(260克)藜麥粉(40克)全蛋液(40克)黃油(25克)耐高糖酵母(4克)水(155克)鹽(2克)卡仕達醬細砂糖(40克...
“前一篇食譜分享了豆乳卡仕達醬的做法,趁熱打鐵,今天分享卡仕達醬夾心麪包,做好的豆乳醬這就有去處了。今天分享的也是一類麪包的整形方法,類似於老式奶油麪包的長條形麪包的做法,學會了這一類的具體方法,至於加什麼餡料做...
“記錄生活的點點滴滴,從美食開始,自從玩烘焙後,看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出來,正是因爲這份對美食的執着,纔有內容與大夥分享。好啦,感慨的事咱不嘮叨,說說今天的麪包吧,裏面是包的卡仕達醬,我最愛的一種餡料之一...
“過節了,新入手的八角星模具甚是喜歡,得空兒趕緊做了幾個小麪包,卡仕達醬的,真是太好吃了。配方參考了法焙客官方配方,原配方中在卡仕達醬上扣了一塊黃桃,我沒有黃桃就直接省略了。麪包用的一次發酵,正好手上有老面,於是加了...
“收到這臺新品烤箱,咱就開始了它的試用之旅;在嘗試了蛋糕、披薩後,又開始它的麪包實驗了;這是一款我自創的軟妹子麪包新品種:藉助卡仕達醬揉麪和100%中種冷藏發酵法,即節省時間又使得麪糰超級柔軟;因爲加入了玉米粉又使得面...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麪粉(15克)奶香(口...
“麪包已成爲我家必不可少的早餐首選了,幾乎每週都會做1~2次,而且是換着花樣來折騰;這次做純味的,下次就改換豆沙或是紫薯的;反正是想吃啥就做啥;今兒呢咱換成卡仕達醬和紅曲粉,用ACA-MB500麪包機做了一個省事的花式大吐司,效...
食材明細主料麪粉(3量杯)輔料牛奶(1袋)黃油(25克)糖(50克)雞蛋(1個)酵母粉(8克)食用鹽(5克)卡仕達醬(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分...
熱門標籤
-
蠔油燒素鮑的做法步驟
粒粒面
紅油菜花怎麼做好吃
紅薯南瓜燕麥粥的家常做法
微波爐之酸辣烤魚
青口笑的最正宗做法
懶人炒米飯的做法步驟
秋葵炒雞肉怎麼做
武昌魚怎麼做好吃
草莓冰點的最正宗做法
慄蒸羊羹
葡萄乾小餐包的家常做法
紅糟炒蜆子
蛋清芝麻脆餅的最正宗做法
香酥炸雞漢堡包的家常做法
糖醋魷魚卷的最正宗做法
黃瓜鹹菜煮海鮮麪
牛肉炒圓椒怎麼做
領取
酸角果醬怎麼做好吃
涼拌炸茄子
雜蔬烤嫩魚片的做法步驟
空氣炸鍋香烤五花肉的最正宗做法
葡萄乾酸奶馬芬的最正宗做法
蟹殼白瓜肉片湯
紫薯鬆餅怎麼做
歐芹沙拉
五花肉燒百葉結的做法
蒜蓉姜拌醬的做法
幹蔥焗骨
紅棗南瓜小米豆漿的做法
雞蛋炒紅鳳菜的做法
花生栗子牛肉煲
辣椒雞塊的家常做法
薄荷糖梨水怎麼做
臘肉花菜的做法