卡仕達排包的做法 - 卡仕達排包怎麼做

“卡仕達排包~~加入了卡仕達醬進去和麪，很柔軟，就算什麼都不夾，也很好吃了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

卡仕達排包的做法步驟

• 1、所有材料加卡仕達醬一起，除去黃油外放入麪包桶，後油法揉至擴展階段（附卡仕達醬的做法：蛋黃1個+糖10g+高粉15g+牛奶65g攪拌均勻後小火加熱，，邊加熱邊攪拌至濃稠後離火，冷藏1小時以上備用~，可以晚上做好，放冰箱冷藏哦）

• 2、發酵至2倍大

• 3、取出案板排氣

• 4、分爲6份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

• 5、整形成排包~

• 6、進行第2次發酵，2倍大後刷蛋黃液。

• 7、放入預熱好180底的烤箱，，中層，20分鐘

• 8、出爐後要取出烤網晾涼再食用哦~

• 9、我家寶貝喜歡夾上肉鬆再吃的

小竅門

1.我的烤箱小，所以製作的量也少~
2.溫度不是一成不變的，，僅供參考~