孜然多春魚的做法 - 孜然多春魚怎麼做

“謝謝一路上一直支援和關心我的朋友們，過多的感激之語不再表述，默默地放在心裏。今天請朋友們吃好吃的，本來還做了二道菜的，相機的儲存卡出了問題，沒能存上，改天再做更多好吃的送給你們。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然多春魚的做法步驟

• 1、材料與配料。

• 2、多春魚解凍後，用清水洗淨，去掉魚腮（或去掉頭，多春魚不用開膛），瀝乾水份待用。

• 3、魚身上抹上料酒、鹽、胡椒粉、姜蔥蒜粉、雞精醃製20分鐘左右。

• 4、鍋中放油。

• 5、然後把多春魚放入鍋中小火煎。

• 6、兩面煎至金黃，撒上孜然粉，再煎一會即可（多春魚的表皮很薄，煎的時候翻動要小心）。

小竅門

多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。