孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋----孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做

“我覺得我跟這道菜特有緣，前幾天纔跟朋友嘮叨着說，今年過年得烤個羊排啃啃，過年嘛，人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時，我毫不猶豫地選擇了A，呵呵，羊--洋，喜氣洋洋，啃完羊排後，個個都喜氣洋洋。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然烤羊排的做法步驟

• 1、把材料準備好。

• 2、羊排洗乾淨，並切成小段。

• 3、大蒜去掉外皮，並用蒜夾夾成蒜茸。

• 4、羊排瀝乾水後放進盆裏，並加入調料。

• 5、拌勻，醃製30分鐘左右。

• 6、土豆去皮，切成片。

• 7、紅蘿蔔去皮，切成片。

• 8、洋蔥洗淨，切成絲。

• 9、檸檬洗淨切成片。

• 10、烤盆鋪上錫紙。

• 11、放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔片。

• 12、加入鹽、黑胡椒粒、油和小許檸檬汁，拌勻，並鋪上幾片檸檬片。

• 13、放進醃製好的羊排。

• 14、鋪上幾片檸檬片。

• 15、送進預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。

• 16、烤至羊排有點微微脫骨，就可以出爐了。

• 17、香噴噴的。羊排烤至9成熟就行了。

• 18、加了孜然羊排特香，啃完之後，還要吮手指。