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“在日本料理裏,蒲燒是指蒲燒是把魚破開剔骨,蒲扇一樣開啟,塗上以醬油爲主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理;味付け是指加味、調味;而照燒就是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂),然後煥發出陽光一樣的...
“以前給孩子做雞腿,不是紅燒就是滷,今天換種吃法,做照燒雞腿,沒想到味道特別鮮美。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)植物油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)照燒雞腿的做...
“說真的,一個人的飯實在是不好做:多了浪費,上頓下頓吃剩飯。少了呢,很多菜做起來比較繁瑣,而且量太少的時候不出滋味。再說這個拼盤吧,自己吃還要裝飾擺設一番,有時候自己也想想,是不是怪折騰的,窮講究。但是呢,湊合一下吧,又覺...
“今天教大家制作與衆不同的照燒雞腿(梅子味),也是我首次公開自己的獨家料理祕方,這個做法做出來的照燒雞腿🍗,每一口都醬香濃郁、多汁回酸甜,用另一種方式去詮釋照燒雞腿誘人的日式風味。照燒是日本料理中一種常見的烹飪方...
食材明細主料鴨胸肉(250克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1根)蜂蜜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒鴨胸的做法步驟1、鴨胸用刀背拍鬆,鴨皮一面用叉子叉些孔。用少許料酒、食鹽、白胡椒粉...
“這道《照燒雞腿》不用照燒醬,也不用蜂蜜,也不用加水,但是味道真心好…..完全就是懶人版照燒雞腿…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料雞腿(4個)輔料油(適量)薑片(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“日式經典料理之一,現在超市有很多調製好的照燒雞腿調料,但是自己配置更符合自己的口味,而且真的很簡單。它不像紅燒菜那麼佔時間,算是對上班族比較友好了。”食材明細主料雞腿(2個)輔料食用油(適量)調料姜(1小塊)蒜(3瓣)料酒(2勺...
“今天試做了一次這種烤菜。但因爲基本都是拍的視頻,所以配圖很少。”食材明細葷食材雞胸肉(1塊)青蝦仁(適量)素食材板栗南瓜(1/4個)西葫蘆(1/2根)玉米(1根)調料精鹽(2匙)白糖(1匙)料酒(2勺)生抽(3勺)黑胡椒粉(適量)花生油(1勺)蜂蜜(1勺)鹹甜(口...
“外皮焦脆,內裏嫩滑。一口下去大大的滿足。配上濃郁的醬汁,口齒留香滿嘴都是令你流連忘返的味道”食材明細主料雞腿(2只)輔料生菜(2-3片)西藍花(若干)姜(適量)蔥(適量)調料蜂蜜(2勺)蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)料酒(3勺)黑胡椒(適量)芝麻(適...
“這個紅燒肉吃起來滿嘴的清香,入口即化,甜而不膩,滿滿的幸福!全家的最愛!米飯🍚的殺手!我做過很多版本的,最後自創了這款(因爲我有點懶有點饞還怕胖)。這款不僅營養美味,而且操作簡單,省時省力,甜而不膩,不用擔心變胖。紅糖對女性...
食材明細主料雞腿(3個)輔料食用油(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿的做法步驟1、從超市買來的雞腿洗淨,把骨肉分離。2、下油鍋煎至兩面黃,到上點黃酒和白醋。3、加點生抽和水,水和雞...
“體貼叮嚀一般紅燒或糖醋排骨,一定會先用大量的油炸,再加調味料熬煮,不但造成回鍋油的困擾,鍋子又常常煮的焦黑難洗,如果使用牛頭鋼原味鍋,不但不必油炸,又可將排骨中的油完全逼出來,既可享受美食,又不會增加本身的負擔,重要的...
食材明細主料雞胸肉(2片)耗油(15克)澱粉(5克)黃酒(適量)黑胡椒(適量)貝貝南瓜(1個)聖女果(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低脂烤雞胸的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、加入蠔油。3、加入澱粉,鹽與黑胡椒,攪拌均勻後醃製...
“香軟可口的雞肉搭配鮮麗的蔬菜,實在是人間美味。雖然不喜甜食,但這道菜裏蜂蜜的香醇還是讓人忍不住嚮往。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半...
“我可喜歡吃照燒雞腿飯了,想當初東方既白家的照燒雞腿飯,真心是吃都吃不膩啊!中午一個人在家,冰箱裏還有一個雞腿,我就拿來做照燒雞腿飯啦!白領們中午要帶飯的,不妨可以試着做做,好吃看得見!”食材明細主料雞腿(一個)米飯(適量)輔...
“自個人在家吃飯的週末爲了有肉有菜又好吃當然是照燒系列啦”食材明細主料雞腿肉(1/2)輔料料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)蜂蜜(1匙)澱粉(1/2匙)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿的做法步驟1、雞腿肉先用薑末+料酒醃一會兒我...
“前幾天試了瓶新出的淡鹽醬油,據說比一般醬油的鹽量降低不少,做菜的時候還是按照平時的習慣用量去放的,做好之後嚐了嚐,味道還是那麼好,並沒有因爲減了鹽量而有什麼變化~嗯,回頭推薦媽媽用的醬油也換成這個好了~當時試的菜...
“喜歡美食的朋友大概知道,看見美食圖片就能想象得到它的色香味。當一段時間,照燒風靡的時候,於是我也跟風了~~~話說做照燒雞腿還是蠻簡單的~~煎雞腿也不用放油,煎至七八成熟,就倒入調好的照燒汁即可~~~~簡單吧,O(∩_∩)O哈...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)西蘭花(1棵)大米(200g)雞腿(2個)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞腿的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨,加入料酒醃製半小時3、燜米飯4、西蘭...
“照燒雞是極具日式風味的料理之一!照燒,通常是指在燒烤肉品的過程中,外層塗抹大量醬油、糖水、大蒜、姜與清酒(或味醂),也是日本獨具特色的一種烹飪方式!我家的兩個寶貝都喜歡吃肉,尤其雞肉情有獨鍾。雞腿肉肉蛋白質的含量比...
“看到這圖,你的第一感覺是什麼?有食慾否?(太亮...油亮油亮的哈!)這道【照燒雞腿飯】味道絕對堪比某些快餐店,材料、做法極其簡單,廚房新手也能0失敗。若不信,你試試哈,是你想不到的美味。話說,我貪心,拍照時又做了一份兒醬汁刷面...
“就是頗受歡迎的照燒雞腿。只要把雞腿醃好了,做起來真的很方便。”食材明細主料雞腿(3只)輔料鹽(適量)醬油(一大勺)黑胡椒(適量)蜂蜜(少許)冰糖(適量)姜(適量)紅酒(兩小勺)大料(一小片)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿照燒的做法...
“個人覺得減肥不靠餓,因爲餓出來的身材一旦吃多了,就極容易反彈。而大s也曾向網友表示自己在減肥時,不僅要做適量的運動,還要嚴格控制飲食。今天饞貓就和大家分享一款營養沙拉,正餐吃,既能飽腹也能瘦肚,5月來了,快跟着吃起來...
“大夥兒都愛做”照燒雞腿“,可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子,咱就另類做道”照燒鴨腿“如何?誘人吧!當我切塊端上桌請兒子品嚐後,問他什麼是肉?“鴨肉”,小夥子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鴨都長大的,超級厲害哈!美食就是...
“週末在家下雨了,懶得出去了,正好剛買了照燒醬,來一個山寨但是足量版的照燒雞腿飯吧”食材明細主料琵琶雞腿(3個)小雞肘(5個)輔料菜花(0.5個)胡蘿蔔(3個)油菜(3把)配料照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞...
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