超簡單自制烤雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 無論買的新鮮的還是冰箱冷凍的，都要放到冷水中浸泡，將淤血、髒物排出洗淨。

2. 空水，乾淨的雞腿用家中利器戳洞，讓味道更好的滲入。我用了削皮器頂端。。如果實在找不到能戳的，就用刀劃幾刀

3. 撒鹽，醃半小時。鹽不用太多也不能太少，用手感覺一下，正反面都有均勻就可以了

4. 放入所有準備的調料，我比較喜歡甜的，就多放了點糖，而蔥薑蒜相對就少些。

5. 正反面充分掛上調料後，放入冰箱冷藏室。我比較着急，一小時就拿出來了。

6. 預熱烤箱。雞腿放在中層烤網，下層烤盤墊錫紙接油，25分鐘180度，取出塗蜂蜜水，順便翻面，再烤20分鐘180度。完工~

烹飪技巧

怕時間不夠不夠進味？那就在醃製過程中放到冰箱裏吧！