有關枝竹燜鯇魚怎麼做好吃的精選大全
“我們這把草魚稱呼爲鯇魚,很少叫草魚,不知道啥原因,呵呵。我喜歡吃水庫裏散養的鯇魚,味道比較鮮美,沒什麼泥味。現在很多養殖場也把鯇魚收購回來,然後放流水裏養一段時間纔拿去買,味道好很多,而且價錢也可以賣貴些。枝竹燜鯇...
“俗語有云,民以食爲天,食以味爲先,一道菜好不好吃,味道是最重要的。不論顏色多麼吸引,如果味道不行,到最後還是沒有人吃。鮮,可以作爲兩個獨立的字看待,就是魚+羊=鮮。那麼真正將魚和羊一起做一道菜餚,會呈現出什麼不同的味道...
“每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自己忙碌起來,做做喜歡的事情,聽聽音...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天在煮飯的時候,剛好看到家裏面還有香菇還有枝竹,所以就打算一起煮了就算了,所以就有了這個香菇燜枝竹,完全就是一個素菜呢,要是不怎麼喜歡全素菜的話呢...
“鯇魚又叫草魚🐟,可做酸菜魚,也可以做活水煮活魚……有很多種吃法,今天來一個家常菜的做法,青椒燜鯇魚塊~”食材明細主料鯇魚(500g)輔料青椒(適量)香菜(2根)生薑(適量)清水(少許)鹽(少許)紅椒(適量)蒜米(適量)醃製魚的調料小米椒(3個)生薑(適...
食材明細主料鯇魚(200克)輔料金針菇(150克)蛋清(適量)胡蘿蔔條(適量)薑絲(少許)配料鹽(適量)香油(適量)料酒(1湯匙)雞粉(1/3茶匙)胡椒粉(少許)高湯(1杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味鯇魚的做法步驟1、鯇魚洗淨切成雙連薄片,金針菇切...
食材明細主料魚骨(適量)腐竹(適量(炸過))輔料薑絲(少許)香菜(少許)調料油(少許)醬油(少許)米酒(少許)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚骨燜腐竹的做法步驟1、魚骨洗乾淨。2、腐竹炸過後泡軟備用。3、準備點香菜。4、熱鍋...
準備時間:無    烹飪時間:無枝竹就是我們常說的腐竹,是小孩子們最愛吃的豆製品之一,因爲形狀像竹子,所以叫枝竹,當着三種食材透過燜的方式相遇在一起,那感覺簡直就像桃園三結義,有豆製品,有堅果...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料脆肉鯇:500腐竹:200幹香菇:適量青椒:1個紅椒:1個姜、蒜、豆鼓:適量蔥、香菜:適量生抽、雞粉、白糖、生粉:適量輔料具體步驟1.我買的是人家炸好的腐竹,買回...
“脆肉鯇原產是在於廣東省中山市長江水庫,是用利用水庫的礦泉水,喂精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名,養出來的魚,外形如舊,但肉質已變,蛋白質較普通鯇魚高12%,味道更爲鮮美,還具...
“過年的時候,你家冰箱滿了嗎?在鄉下婆婆家裏,婆婆總是給備了很多海鮮海魚什麼得。她這樣子是爲了讓我們回家的時候,有海味可以品嚐到。雖說這冰凍過的海魚沒有新鮮的好吃,但換個燒洗,就可以激活它的鮮美味哦。送上今天的一...
“今天不知吃什麼菜,走到市場隨便買了一塊鯇魚,回家蒸一蒸就食得了,蒸鯇魚就是這麼簡單的一道家常菜。”食材明細主料鯇魚(600克)生薑(適量)紅蘿蔔(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1.5茶匙)白糖(0.5茶匙)蠔油(適量)生粉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西紅柿的酸甜加上腐竹較濃厚的佐味,中和上鯇魚的新鮮和少許的腥味,是一道家庭必備的陰陽調和的好菜品。滑炒西紅柿和腐竹一定是大家都愛吃的菜,這道菜就...
“很久沒吃帶魚了,今天經過海鮮檔,順便買了一條一斤多的回來。再打算蒸個腐竹排骨,炒個青菜,煲個生地龍骨湯。這樣就是三菜一湯,一家三口正合適。”食材明細A帶魚(1斤多)小辣椒(5個)薑片(5片)香蔥(3根)B排骨(1根)腐竹(4片)大蒜(3瓣)蔥(2根...
“紅燒鯇魚腩”食材明細主料鯇魚腩(400g)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)薑片(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩,青紅辣椒,薑片,生抽,生粉,糖,油鹽適量2、鯇...
“福壽魚刺少肉多,味道鮮美,可做湯、清蒸、紅燒、煮粥、燜、燉……等等,支竹即腐竹,一般會搭配羊肉來燉,其實燉魚也不錯哦。”食材明細主料福壽魚(一條)腐竹(150g)香蔥(一小把)輔料生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醬油(適量)油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道不太常見的搭配,但卻收到了意外的效果,酸甜的西紅柿湯汁浸透到魚肉呢,使魚肉也更加酸嫩可口,鯇魚肉質細膩,營養豐富,很適合小孩子吃,腐竹燜透後吸收...
“頭天老爸買條魚,大了些,就把一些煎熟放起來。於是第二天我拿來進行“創作”。呵呵,小蔥、薄荷可是在自家陽臺種的,隨手拈來。”食材明細主料魚(200克)腐竹(一條)香菇(5朵)輔料小蔥(適量)薄荷(適量)配料油(約80克)醬油(適量)鹽(適量)糖(適...
“脆肉鯇,可能很多地方的人未曾聽說過,它並非新的物種,生物學意義上仍然屬於草魚,原產於廣東省中山市,透過特定的餵養方式生產出來的草魚,肉質發生了改變,肉不易煮爛。其肉質結實、清爽、脆口而得名,它的蛋白質較普通鯇魚高12...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘西紅柿腐竹燜鯇魚,這道美食先不說吃的味道,就看到這個顏色就知道這是很好吃的,這道葷素搭配剛剛好,很是有食慾,鯇魚經過油煎一遍,香味一下就出來了,然後再加...
“腐竹是粵菜客家美食必備菜,由有機原豆漿做的。醇香微甜,用來燜炸魚,把炸魚中的油吸收,腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的,炸的魚也少油,再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主料腐竹(100克)皖魚(500克)輔料花生油...
食材明細主料鯇魚塊(適量)茄子(適量)輔料青紅椒塊(適量)薑片(適量)蒜片(適量)蔥段(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)花雕(適量)生油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燜鯇魚的做法步驟1、材料一覽2、魚塊加鹽、糖、...
食材明細主料大頭魚魚頭(1個)炸腐竹(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)芹菜(適量)香蔥(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜魚頭的做法步驟1、大頭魚魚頭洗淨斬塊2、芹菜和香蔥洗淨切段,蒜頭拍扁去...
“路過菜市場時,看到魚檔新鮮的鯇魚,忍不住下手啦。喜歡買有骨的上部,附帶上魚泡。很多人做清蒸魚會有腥味,那麼就將小竅門公開啦。歡迎大家試試,這種做法很簡單也很好吃的。”食材明細主料鯇魚(1斤)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)...
“竹仔魚又稱扒皮魚,在潮汕地區被稱爲竹仔魚,是一種味道鮮美的小魚”食材明細主料竹仔魚(適量)輔料鹽(少許)醬油(適量)蔥花(少許)蒜末(適量)薑末(適量)白砂糖(兩勺)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜竹仔魚的做法步驟1、先把薑末...
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