清蒸鯇魚的做法 粵菜----清蒸鯇魚 清蒸鯇魚怎麼做

“路過菜市場時，看到魚檔新鮮的鯇魚，忍不住下手啦。喜歡買有骨的上部，附帶上魚泡。很多人做清蒸魚會有腥味，那麼就將小竅門公開啦。
歡迎大家試試，這種做法很簡單也很好吃的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鯇魚的做法步驟

• 1、食材如圖

• 2、蔥切碎、蒜姜切片，薑片附在魚塊上

• 3、鍋裏放水煮開，丟進二薑片

• 4、水煮開後，將魚盤放入，大火蒸8分鐘

• 5、魚蒸好取出，倒掉盤裏的水

• 6、鍋洗淨，重新燒熱，多放油，放入蔥蒜，爆香

• 7、倒入生抽，立即關火

• 8、最後將調料淋到魚塊上面即可