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食材明細主料包菜(適量(甘藍))胡蘿蔔(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙包菜的做法步驟1、簡單的原料~2、包菜洗淨切三角塊狀3、切好的菜入水焯燙(鍋內加幾滴油或鹽焯過的菜會...
“昨天去市場,無意中發現野生薺菜,非常鮮嫩,忍不住買了一斤。這麼好的食材可不能浪費了,消耗蔬菜最好的方式就是包包子了,正好今天有時間,我用新鮮的野生薺菜加上豬肉和海米,包了一鍋燙麪包。餡料加點蝦米,調味只用油鹽和一點...
食材明細主料麪粉(300g)熱水(150g(約80度))輔料白蘿蔔(半個)薺菜(1把)豬肉末(250g)鹽(適量)香油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)花椒水(2勺)生抽(1勺)蔥花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜蘿蔔絲燙麪包的做法步驟1、麪粉...
“過年的時候準備的年貨很充足,二零二二年的正月過了一大半了,還有幾個蘿蔔沒吃,今天包了蘿蔔燙麪包,不想做菜的時候,既當飯又當菜。”食材明細主料蘿蔔(3個)肉餡(1斤)肉丁(250g)香菇(400g)海米(50g)麪粉(1000g)輔料大蔥(1顆)薑末(少許)皮...
“燙麪的包子好做也好吃!至少不用擔心面發不發,什麼時候發,發的好不好諸如此類的問題。燙麪,只要有餡,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的餡,好吃而不用怕發胖。今天做的是一款菠菜雞蛋燙麪蒸包。”食材明細主料麪粉...
“有燙麪,有餡料,換種口味,換種吃法”食材明細主料燙麪(適量)五色餡(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎燙麪包的做法步驟1、餳好的燙麪2、拌好的餡料3、燙麪切成擠子,擀成麪皮4、放入餡料,包成小包子5...
“從沒做過燙麪,昨天看到網上別人做的燙麪包子,剛好冰箱裏有冷凍起來的餃子餡,於是今早起來也試試做個燙麪包子,由於餡子少,面燙多了,所以還煎了燙麪餅子,挺好吃的。”食材明細主料面(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)豆腐(適量)雞蛋(適...
食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)配料蔥白(適量)薑末(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦仁燙麪包的做法步驟1、白菜切丁,加鹽,放置一會,用紗布或手擠去水分2、擠去多餘水分的白菜攪拌一...
“兒子一般在家吃過早餐再去上班。因爲吃的較早,一般總會幹稀搭配着做些可口的早餐。從老爸那兒帶回來的的雪菜,感覺味兒重了點,太鹹,加入白豆乾中和以後,味道很鮮,很好吃。”食材明細主料麪粉(360克)雪菜(240克)輔料白豆乾(160...
“今天上午用燙麪做了燙麪韭菜盒,非常好吃,下午馬上又用燙麪做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺,燙麪做的麪食,比冷麪做的更柔軟,更好吃。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜...
“燙麪團做成的麪食,糯、Q、彈易於消化,比起發酵麪糰耗時短,方便快捷。老黃瓜豬肉餡的燙麪包味美多汁,喜歡的朋動手試試吧。”食材明細主料麪粉(200克)老黃瓜(1根)豬肉餡(半碗)輔料鹽(適量)色拉油(適量)香油(幾滴)開水(90克)涼水(30克)鹹...
食材明細主料包菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蔥油(適量)濃湯寶(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入盆中,然後將比較燙的水慢慢倒入盆中,用筷...
“韭菜柔嫩辛香,可拌可炒也可做餡包成餃子、包子、韭菜盒子,韭菜富含粗纖維常吃可防便祕、可預防腸道癌的發生,韭菜所含揮精油及含硫化合物具有降血脂、擴張血管、穩定血壓和預防動脈硬化和冠心病的作用。蝦皮富含蛋白質...
食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(5個)麪粉(適量)熱水(適量)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)蠔油(2勺)雞精(1/2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油煎燙麪韭菜包的做法步驟1、雞蛋打散!2、炒鍋坐油炒熟雞蛋!3、然後剁碎,放入器皿中!4、韭菜洗...
“今天突然突發奇想了,冰箱裏還有一些包菜呢,再不吃就不新鮮了。做什麼呢,都快晌午了。做個省事的吧。“包菜蒸餃”感覺不錯。有菜有飯的就做它了。沒想到一出鍋看到一鍋晶瑩剔透的蒸餃。味道也很好呢,感覺比肉餡的還好吃...
不用。香菜包餃子一燙會導致皮不好包住。最好在包餃子之前將香菜洗了之後晾乾,然後切碎香菜。若做素餡的餃子,要記得先放油將水分鎖住再放調料。若做肉餡的餃子在挑肉餡的時候記得加完鹽並且攪拌均勻之後再出油。加的油...
“可能你們管他叫餃子,可是我們大連管蒸的就叫包子🤗🤗”食材明細主料芸豆(500g)豬肉(150g)輔料大料粉(適量)醬油(2勺)鹽(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪芸豆包子的做法步驟1、芸豆去筋,洗乾淨2、...
“居住地靜默10天,發了兩次菜,有4個捲心菜,爲了既美味好吃,又填飽肚子節約食材的原則,10天時間做了4次包子,其中燙麪捲心菜肉包深受家人喜愛,也順利度過靜默時間。”食材明細主料捲心菜(1顆)粉條(半斤)麪粉(1斤)輔料豆瓣醬(2匙)蠔油(1...
“包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麪面軟易消化。一起補鈣吧!”食材明細主料圓白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4枚)蝦皮(1小碗)輔料油(適量)香油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒麪(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
食材明細主料牛肉(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)熱水(適量)老抽(適量)香油(適量)花椒水(適量)麪粉(適量)蔥末(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉燙麪包的做法步驟1、將牛肉清水浸泡,清洗乾淨2、將花椒用熱水...
“看別人在外面買小籠蒸包吃着很香的樣子,但一想到餡料的衛生問題,還是自己在家做的好,於是自己動手豐衣足食,,,來燙麪的,沒成想一家人吃上癮了,隔三差一五就來一頓,現蒸現吃是最好的”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適...
“燙麪包子算是速食了,連燙麪加調餡,總共不會超過一個小時就能吃上,咱還得調素餡。”食材明細主料中粉(500克)沸水(100克)冷水(60克)澄面(100克)輔料胡蘿蔔(一根)雞蛋(1個)豆腐乾(50克)粉絲(50克)姜粉(1小勺)味精(少許)植物油(10ml)鹽(3克)其他(口...
不需要。使用香菜製作包子,將香菜用熱水燙一下,會影響香菜的口感以及香味。使用香菜蒸包子時,將香菜清洗乾淨,切碎後用於調製餡料即可。香菜的表面會有很多泥沙,清洗時可以將香菜放在清水中浸泡10分鐘左右,再用清水反覆沖洗...
芹菜不用燙。包芹菜餃子要選擇新鮮的豬肉,剁成肉糜,把芹菜切成小顆粒,用鹽醃製一下,這樣能夠去除芹菜多餘的水分;然後加入蔥末和蒜末,打入一個雞蛋,放入生抽耗油調味,加少量的雞精,少量胡椒粉,滴點香油,餃子餡就調好了,餃子皮買現...
“口感勁道,皮薄餡大,香而不膩,美味又營養!”食材明細主料麪粉(500克)開水(150克)冷水(150克)鹽(3克)豬油(3克)餡料肉餡(適量)芹菜(適量)料酒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)雞蛋(一個)水(少許)鹹香(口味)...
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