有關全蛋冰激凌怎麼做的精選大全
“這款冰激凌完全是意外收穫,原來晚上是想做蛋撻水的,因爲家裏沒淡奶油了,所以想試試沒有淡奶油烤出的蛋撻撻水怎樣,只試了五個蛋撻。剩下的就直接凍冰箱了。結果蛋撻很成功,撻水同樣很嫩滑,可以說是烤的雞蛋羹吧。第二天想...
食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(150g)酸奶(100g)牛奶(40ml)白砂糖(50g)玉米油(20ml)椰子油(20ml)泡打粉(6g)吉士粉(可不放)(1小匙)裝飾料冰激凌球(1個)奧利奧餅乾(1塊)糖針(少許)奧利奧巧脆卷(2根)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋仔冰激凌...
“夏天天氣炎熱,這幾天我們這裏簡直是火爐一般啦。炎炎夏日是不是不適合吃蛋糕啦?當然不是啦,把蛋糕和冰激凌搭配一起來吃,是很不錯的方法哦,這樣即涼爽又美味,冰激凌吃起來也不是那麼涼了,怕寒涼的也可以放縱一下自己,吃上一...
烈日炎炎的夏天,相信幾乎沒有人能拒絕冰激凌的誘惑吧?冰激凌口感綿密,味道甜美,既解暑又美味。但市面上的冰激凌很多都添加了防腐劑和糖精,吃多了對身體沒有好處,所以自制冰激凌纔是王道。下面,一起來看看冰激凌的做法大全吧...
食材明細主料蛋黃(4個)輔料白糖(100g)純牛奶(500g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃冰激凌的做法步驟1、準備4個蛋黃放入容器中。2、加入100克白糖。3、攪拌均勻。4、500克牛奶放入鍋中煮開。5、一點點倒入蛋黃中。6...
食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛...
“把老書上的冰激凌方子加入了紅豆。這書上的冰激凌方子幾乎鮮見奶油,故,特名爲蛋奶冰激凌以區別於時下常見的奶油冰激凌。仔細琢磨這方子的時候,發現除了配比上略有差異外,其實與此前做的紅豆雪糕基本無異。只是因爲在冷...
食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(500g)輔料白糖(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒...
“再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋...
“自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到...
食材明細主料雞蛋(4只)純牛奶(500毫升)零卡糖(90克)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)進階(難度)低卡蛋奶冰激凌的做法步驟1、食材:雞蛋、純牛奶、零卡糖。2、將雞蛋取蛋黃。3、加入90克零卡糖。4、用打蛋器打勻。5、接着,加入500毫升...
“很久沒做冰激凌了,爲了消耗掉家裏的淡奶油和黑巧克力,決定做黑巧冰激凌。由於雞蛋沒有充分加熱會攜帶許多細菌,讓我們的自制冰激凌變的恐怖,所以爲了吃的更健康,我這次做了無蛋版的冰激凌,口感一樣美味哦。在做冰激凌的時...
“傳統的冰激凌蛋糕換個造型,用湯碗做模具,不用擔心蛋糕不好脫膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三種口味的冰激凌及櫻桃做內餡,脫模後活脫脫的一個炸彈造型。”食材明細主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(3...
“哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衛生,不含任何添加劑!據說一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢...
“淡奶油不宜儲存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖(90克)玉米澱粉(10克)輔料香草粉(3克)...
“在盆子裏放入2個雞蛋用筷子攪拌均勻”食材明細主料統一冰醇茉莉(一瓶)泓一脆心椰蓉巧克力(一塊)泓一牛奶巧克力(一塊)泓一果仁巧克力(一塊)百緣粟米可可巧克力棒(一塊)伊利嬰兒奶粉(3勺)福建冠香食品吐司之吻麪包(三塊)雞蛋(2個)甜...
“這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我說明天吃,哎,饞的都睡不着了,假裝祈禱說:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步...
“第一次試做冰激凌,用了最簡單的原料,口感除了稍有蛋腥味外,其它還不錯,挺清爽。主要是沒有那麼多添加劑,吃着放心啊!”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)核桃(可不用)(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶冰激凌...
“柏翠6800之六:咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感?大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃,不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜,卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟...
“下了一天雨,晚上回到家,還是決定煮一點綠豆,做個綠豆的冰激凌。煮好的紅豆還有一碗躺在冰箱裏,原是想將它折騰完以後再來折騰綠豆的。可是,好象有點沒方向了…冰箱裏凍着兩種紅豆冰激凌,再做紅豆的?算了,還是來綠豆吧。繼續...
“蛋糕or冰激凌?蛋糕or冰激凌?傻傻分不清做這款創意和好玩!蛋糕的柔軟,巧克力的脆,咬一口,好吃!可以送給大小朋友喜愛吧”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)輔料白糖(蛋黃10g+蛋白30g)酸奶(適量)牛奶(40g)熟花生碎(適量)玉米油(40g)巧克...
“冰激凌是牛奶和雞蛋液混合後煮開放涼冷凍而成的冷凍食品。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(150克)輔料白糖(50克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟1、蛋黃2個,純牛奶150克,白糖50克2、50克白糖倒入蛋...
食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,...
食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分...
“材料簡單,易操作。”食材明細主料蛋黃(2個)鮮奶油(150ml)牛奶(70ml)輔料白糖(40g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶冰激凌的做法步驟1、先裝牛奶里加入白糖,回熱成甜牛奶即可。2、將蛋黃打發的有些發白就可以了(比原來...
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