有關醃酸菜的的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸菜是很多朋友喜歡吃的一道菜,酸菜可以來做很多菜,今天我們就7要教帶大家做家常的開胃的醃酸菜的做法。酸菜的種類有很多種,可以根據自己的口味做自己...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的醃酸菜的做法,這是一道非常美味的家常菜。白菜是一年四季都有的蔬菜,吃起來非常的爽脆可口。用來醃酸菜吃起來非常的香,用來炒非常的美味,直接用來...
“酸爽,微辣,非常美味的小炒。”食材明細主料酸菜(適量(自己醃製))醃嫩姜(少許)輔料幹辣椒(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)調料油(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒醃嫩姜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱...
大葉青菜或者芥菜,大白菜。酸菜魚所用酸菜的種類因地區的不同,所用的菜也不同,南方的酸菜常用大葉青菜或者芥菜來製作,而北方的酸菜是以大白菜作爲原材料進行製作,當然,也可以用其它本身帶有酸味的菜來進行製作,總之是要用新...
“早上去買豆漿順便買了5毛錢的豆渣,豆渣是豆漿的剩餘物會有一些豆漿的營養物質殘留在裏面包括纖維素、鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用豆渣能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有...
食材明細主料土豆(2個)酸醃菜(半小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、...
“咱做這個菜的時候,其實是饞酸菜了,一想到酸菜那非常“醒”口的味道,唾液腺立馬大受刺激啊~特別想立馬來上一碟,再加上一碗稠稠黏黏的粥,那滋味別提多過癮了。雖然很喜歡酸菜,但是也明白酸菜吃多了並不好,長期食用酸菜可能...
芥菜。自己在家也是可以製作酸菜的,製作酸菜之前需要將買回來的芥菜清洗乾淨並且需要將其水分晾乾,晾乾之後可以進行醃製,醃製的時候需要選用可以密封的瓷罈子,裝芥菜的時候一定要把罈子裝滿,不要太多的空隙,最後將提前製備...
“想吃酸菜燉牛肉,外邊賣的不健康,自己製作乾淨又有成就感,簡單,實用。”食材明細主料白菜(1個)輔料鹽(3勺)酸鹹(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)東北醃酸菜的做法步驟1、準備一顆白菜,鹽2、把白菜切成絲3、放三勺鹽,擱置一個小時...
大家知道酸菜的醃製方法是怎樣的嗎?今天小編來給大家說說,我們大家平時吃的酸菜是怎麼來醃製的,如何才能夠醃製出更好吃的酸菜。我知道大家都吃過老壇酸菜牛肉麪,那麼裏面的那些酸菜是怎麼醃製的那麼好吃的,下面小編來給大...
“自己醃製的酸菜吃着放心,而且味道特別好,又酸要脆。外面買的都會放色素,防腐劑什麼的,所以我特別喜歡在家自己醃點酸菜,今天把方法和大家分享一下,希望大家喜歡!”食材明細主料芥菜(6棵)清水(適量)輔料南姜粉(少許)配料鹽(2大勺)酸...
“家裏蒸米飯時的淘米水用處很大,留下來可以醃製酸菜,無需添加任何佐料,用淘米水醃的酸菜幾乎嗅不到酸味,但炒一下口感很酸爽,大家試試吧”食材明細主料白菜(1小顆)輔料淘米水(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)淘米水醃酸...
“上次有美食家的朋友說,想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃,醃醃菜和四川的泡菜一樣,做法多種多樣。可以用來做:臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚,是我們臨滄鳳慶一道獨特的風味,和泡菜煮出來的味道...
“這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜,以前一直覺得做起來會非常複雜,在外打工多年,已經很久沒吃過這家鄉的美味了,特別是配白稀飯別提那爽酸!某天嘴讒,便打電話給老媽請教,之後每一次自己做都很成功,現在分享...
酸菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃酸菜。不僅僅因爲酸菜是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於如何醃酸菜,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。如何醃酸菜...
食材明細主料包芥菜(適量)輔料涼白開(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃酸菜的做法步驟1、準備醃酸菜的包芥菜。2、將芥菜清洗一下。3、洗淨的芥菜晾過夜晾乾水份。4、大顆的芥菜可以對半分切。...
酸菜是非常好吃的美食,大家知道怎麼醃酸菜嗎,可以看看文章是怎麼介紹的,醃製酸菜是不可以多吃的一款美食喲,因爲是醃製食品,口感雖然比較好,但是含有的鹽分比較重,多吃的話容易導致身體健康受到損害,體內含有的鹽分增多導致高...
“醃菜成本40多元,可以吃很長時間,對於貧困吃貨來說是極好滴!而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅皮蘿蔔(2個)芹菜(1根)青椒(適量)輔料花雕酒(適量)配料花椒(55粒)草果(3個)八角(6個)朝天椒(適量)鹽(適量)其他(口味)調...
日常生活中,圓白菜這種普普通通的蔬菜早已經成了我們飲食不可或缺的一部分,其因爲清爽可口的口感俘獲了無數人的胃,爲此吸引了無數人前去品嚐。那麼圓白菜可以醃酸菜嗎?一、圓白菜可以醃酸菜嗎1分下飯。可以用醃製好的圓...
芥菜。芥菜是中國的特產蔬菜,原產中國,在全國各地均有種植,主要分佈在長江以南地區。製作酸菜魚的酸菜,是將芥菜清洗乾淨,經過晾曬、水煮等工序製作而成的。做好的酸菜可以用於製作酸菜魚、酸菜肉等美食。製作酸菜魚的時候...
“醃了四川泡菜,一邊吃,一邊補充新的食材。這次醃點包菜。”食材明細主料包菜(5斤)輔料老壇酸菜及湯汁(適量)調料白酒(小許)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃酸包菜的做法步驟1、包菜洗淨晾乾,切塊。2、開啟酸菜罈子。3、往裏...
“酸醃菜是雲南特有的一種鹹菜,每年在苦菜上市的季節(有的地方叫青菜)很多人都會買上五六公斤在家裏醃製,等熟了就可以跟很多菜配在一起炒,口感很特別。特別是煮小鍋米線的時候放一點提味,那纔是正宗的昆明口味。”食材明細...
醃漬是一種可以防止食物腐壞、改善食物品質的食用加工方法,醃漬後的食品風味獨特,解膩開胃。而酸菜是醃漬的發酵型醃製品裏典型的一款產品,即可做下飯菜,也可做製作菜餚的調味料,其口感清淡爽口,風味更是酸香味醇。那您知道...
食材明細主料貴州鹽菜(1斤)輔料乾紅辣椒(6個)白糖(15g)原味(口味)未知(難度)辣炒醃酸菜的做法步驟1、貴州醃酸菜和乾紅辣椒準備。2、醃酸菜切碎。3、鍋中放較多的油燒熱。4、放入醃酸菜炒至酸味出。5、放乾紅辣椒繼續炒出辣味,放...
酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因爲一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下酸菜怎麼醃。酸菜怎麼醃...
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