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食材明細主料蘑菇（180克）鹹菜（200克）豬肉（125克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉鹹菜炒蘑菇的做法步驟1、食材：蘑菇（已洗淨）、鹹菜（已清洗切碎）、豬肉（已清洗切片）。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、起鍋倒...
“菇類對人身體有特別多好處，含有豐富維生素，特別是維生素D！膳食纖維也多，以後我要經常吃蘑菇。。。”食材明細主料鹹肉（45克）蘑菇（55克）雞毛菜（60克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉雞毛菜蘑菇湯的做法步驟1、...
“小時候豬頭肉是老家過年殺豬時的一道菜！平時很少買來吃！有時就是爲了買豬耳朵吃纔會順帶買豬頭肉回來做菜！其實豬頭肉比較爽口！沒那麼油膩！還是有很多人喜愛的！今天介紹一道下飯菜！豬頭肉炒鹹菜！地道的家常菜！”食材明細主料...
“白蘑菇，學名Agaricusbisporus，別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、...
食材明細主料蘑菇（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料麪粉（400克）橄欖油（2勺）香油（2勺）耗油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘑菇韭菜豬肉水餃的做法步驟1、蘑菇.韭菜洗淨。2、鍋內加水燒開，蘑菇放...
“老人說多吃春天的韭菜，因爲每年這個季節的韭菜最鮮美，春季多吃韭菜對人體有不少有益功效！韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能，幫助人體消化，可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道...
食材明細主料豬肉（120克）西葫蘆（半根）蘑菇（3個）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豬肉炒蘑菇西葫蘆的做法步驟1、食材：豬肉（已清洗）、西葫蘆（已清洗）、蘑菇（已清洗）。2、將西葫蘆放在案板上切成片，蘑菇也...
食材明細主料白菜鹹齏（470克）蘑菇（7個）調料零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蘑菇炒白菜鹹齏的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗）、白菜鹹齏（已清洗）。2、將白菜鹹齏放在案板上切成段。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、起...
食材明細主料毛豆（365克）蘑菇（65克）鹹菜（80克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蘑菇炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、蘑菇（已洗淨）、雪菜（已清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將蘑菇放在案板上切成片，鹹菜切碎。4...
食材明細主料小白菜（2斤）香菇（半斤）粉絲（2把）豬肉（200g）麪糰（1個）輔料豆瓣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥（適量）油（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小白菜蘑菇豬肉餃的做法步驟1、小白菜，香菇，肉。2、小白菜和香菇...
“把個丸子的做法加點蘑菇，變成肉腸效果似乎也挺好，冷切狀態會更好。若有紅曲粉，顏色會好看一點，不過，自然肉色也不錯。。。”食材明細主料豬肉（300克）大腳菇（25克）香菇（5克）鹽（3克）蠔油（10克）雞蛋清（1個）胡椒粉（1克）玉米澱粉（10克）蘑菇水（3...
“潮汕有三寶，魚露、菜脯和鹹菜，是潮汕羣衆居家生活常見的小菜；以前潮汕家庭的主婦都會醃製各種各樣的小菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，廣受海內外潮人的青睞。說了這麼多是不是饞...
食材明細主料蘑菇（1500g）輔料豬肉（500g）蔥（適量）植物油（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇豬肉餡的做法步驟1、平菇去蒂洗淨。2、用大鍋燒一鍋水，水開後把平菇焯一分鐘，焯熟。3、蘑菇焯好後撈...
食材明細主料扁豆（160克）蘑菇（4個）鹹肉（1小塊）調料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇鹹肉炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆、蘑菇2、鹹肉3、將扁豆抽去筋清洗清洗撈出。4、將蘑菇剪去根洗淨撈出。5、放在案板上切成...
“操作容易無難度的快手菜，上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜（3顆）豬肉（350g）鹹菜（200g）輔料生粉（適量）豆油（適量）蠔油（1勺）美味香（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的，全瘦也可...
食材明細主料豬肉（825克）青菜（275克）蘑菇（125克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇青菜篤豬肉的做法步驟1、食材：豬肉（已切開清洗焯水）、青菜和蘑菇（已洗淨）。2、將豬肉放入高壓鍋裏。3、接着，加適量的清...
“淡菜，北方也叫海虹，非常鮮美的貝殼類海鮮，和蘑菇配一起，超鮮的”食材明細主料淡菜（一盆）蘑菇（一盤）輔料蒜泥（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）醬油（一勺）味精（一勺）蔥花（適量）生薑片（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜肉炒蘑菇的...
食材明細主料鹹肉（適量）蘑菇（適量）冬筍（適量）輔料蒜苗（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒蘑菇冬筍的做法步驟1、鹹肉切片，上鍋蒸10分鐘。2、冬筍在淡鹽水裏焯水後切片。3、蘑菇切片。4、蒜苗切段...
“雞胸肉是運動愛好者和減肥人士必備單品，我用它來做菜，到不是爲了減肥啥的，純粹覺得它比較瘦，而且方便。鹹菜，喝粥必備單品。作爲肉食愛好者，早餐也離不開肉類，鹹菜蘑菇雞絲搭配白粥或雜糧粥，美味着實難擋！”食材明細主料鹹菜...
食材明細主料千張（3張）鹹菜（145克）蘑菇（145克）豬肉（145克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豬肉蘑菇餡千張包的做法步驟1、食材：千張、鹹菜（已清洗）、蘑菇（已洗淨）、豬肉（已清洗）。2、將豬肉放在案板...
食材明細主料鹹菜（110克）蘑菇（110克）老豆腐（500克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鹹菜蘑菇煮豆腐的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗）、蘑菇（已洗淨）、老豆腐。2、將鹹菜放在案板上切成段，蘑菇切成片。3、將老豆腐放在案...
“豬乸菜，學名莙薘菜菜。舊時民間認爲莙薘菜爲野菜，葉有澀味，柄帶泥土氣，粗劣不堪上桌，只宜餵豬，母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裏管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的，有點感覺有點像那個木耳菜，不過味道不同。“豬乸菜...
食材明細主料鹹肉碎（適量）條形鹹肉（適量）蘑菇（適量）輔料洋蔥粒（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鹹肉蘑菇的做法步驟1、準備好瓶裝鹹肉碎、洋蔥粒。2、準備條形鹹肉。3、準備蘑菇。4、將蘑菇內的柄挖去，填入洋蔥與鹹肉...
“今年家裏芥菜白菜大豐收，曬的曬醃的醃，一批又一批，我也沒去過地裏，不知道老人家到底種了多少，現在收的量我們不努力吃也許就放壞了。鹹芥菜是芥菜晾皺，放鹽揉過，放幾天回軟了，入味了，再拿出去稍微晾過，不酸的，鹹的，脆的。”食材...
“湯喝完了才發現沒有拍成品照，^_^大人小孩都能喝”食材明細主料豬肉（200g）蘑菇（200g）生薑（適量）蔥花（適量）輔料澱粉（兩勺）生抽（1勺）鹽（1勺）芝麻油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉蘑菇湯的做法步驟1、豬肉剁成末，放澱粉，生抽...
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