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2024-02-29 “今天用豆腐做道菜，裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料，利用燜燒製作的方法，吃起來味道十分鮮美，並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”，具體做法如下；”食材明細主料北豆腐（一塊350克）輔料五香煮白肉（一塊100克）水發...

避風塘炒雞翅的做法私家菜“避風塘炒雞翅” 避風塘炒雞翅怎麼做

2024-03-01 “市場上現在出售的禽類主要以雞、鴨爲主，超市的貨櫃中有冷凍整雞、雞腿、雞翅、雞胸等。今天就用雞翅做道菜。雞翅的做法很多，可以做烤翅、炸翅、燒翅、釀翅等等。以前做過幾道雞翅的菜餚，這次是另一種私家菜的做法，屬於...

黑椒香乾炒筍條的做法私家菜“黑椒香乾炒筍條” 黑椒香乾炒筍條怎麼做

2024-03-01 “一日三餐儘量吃好，切不可敷衍了事，如常常瞎湊合，其實，到頭來倒黴的是自己，不但影響了自身的健康，也許還會引來疾病。生命輪迴，人生只是過路客，贈詩一首參照；忙忙碌碌爲誰忙，金錢無非買健康；掙得盆滿鉢也滿，衣食住行任逍遙！記住了...

家常豆腐的做法私家菜《家常豆腐》家常豆腐怎麼做

2024-02-24 食材明細主料豆腐（適量）輔料平菇（適量）配料黃醬（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把蔥，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡過...

梅菜扣肉的做法一起分享私家菜——梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

2024-03-01 “和大家分享一下菁廚的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很誘人啊？老公和朋友都特別喜歡這道菜，這不上週末又想吃了，還說晚上有朋友要過來家裏吃飯呢？沒辦法，誰叫俺這道私家菜肥而不膩，梅菜又濃郁芳香呢！這道菜N年以前就拍...

椒麻拌仔姜的做法椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】椒麻拌仔姜怎麼做

2024-02-25 “仔姜，也就是姜的青春期，是剛出土的姜的嫩芽，而我們通常用來做調料的姜，是成熟以後經過風乾的垂垂老薑，如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜，顏色淡黃，抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色，像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋，它的青春氣息咄咄逼...

家常燜海帶的做法私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做

2024-02-28 “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲，閒來無事泡發了一些，今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”，做法如下；”食材明細主料水發海帶絲（300克）輔料五花肉（200克）配料紹酒（20克）醬油（25克）鹽（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（適量）八角...

熊掌豆腐生爆肉的做法媽媽的私家菜----熊掌豆腐生爆肉熊掌豆腐生爆肉怎麼做

2024-02-24 “這是媽媽的拿手私房菜，我特別愛吃，就偷學的嘿嘿。熊掌豆腐其實就是豆腐入油鍋炸製成兩面金黃。豆腐香酥入味，吸收了肉汁更加美味，生爆肉有濃郁的醬香，媽媽咪呀，你太有才咯嘻嘻。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）蒜苗（適量...

溫暖牌私家菜怎麼做美味好吃

2020-08-05 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天介紹的這道菜也是蠻有特色的，溫暖牌私家菜的食材很常見，不需要太用心準備，在超市買好就可以，這道菜需要醃製原料，醃製的好壞直接影響這道菜的口感。另...

魚香茄子扣的做法私家菜《魚香茄子扣》魚香茄子扣怎麼做

2024-02-24 “這可是我獨創的私家菜，一道色香味俱全的魚香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受歡迎，今天特別推存給朋友們，希望你們喜歡。”食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉餡（適量）香菇（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適...

私家菜乾蒸雞怎麼做美味好吃

2020-06-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一道私家菜乾蒸雞爛鮮嫩，清香適口。整體口味稍微清淡，有八角和桂皮的中藥香，因此對身體健康也很好，母雞又有很高的營養價值，可以補腎虛啊那些，對老年人尤其...

蠔油燜雙菇肉片的做法私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做

2024-03-01 “食用菌類味道鮮美，營養豐富，並具有一定的抗癌作用，常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜，還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃，烹調時可不必使用很多調味品，而有些則需要用調料來入味。...

菌菇炒牛肚的做法私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做

2024-02-28 “在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理...

宮保龍脷球的做法私家菜“宮保龍脷球” 宮保龍脷球怎麼做

2024-02-28 “現在超市裏出售一種冰凍的龍脷魚肉質量很不錯，其肉質細膩無任何骨刺，最適合老人和兒童食用。用龍脷魚肉可以製作很多菜餚，比如炒、煎、炸、蒸等都可以，還可以用它製作魚丸或者煮魚片粥等。用龍脷魚製作西餐也很棒，可以制...

檸檬可樂雞翅的做法檸檬可樂雞翅【王府私家菜】檸檬可樂雞翅怎麼做

2024-01-28 “這是一道家常特色菜，加入檸檬酸酸甜甜。非常適宜女士，老人小孩。王府私家菜傾情推薦。”食材明細主料雞翅（適量）檸檬（1個）可樂（半瓶）料酒（適量）植物油（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檸...

軟燴千張皮的做法軟燴千張皮——————【雲的私家菜】軟燴千張皮怎麼做

2024-02-25 “【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡就可以了，雞精也不必放，因爲尖椒和...

私家菜紅燒鯽魚的做法私家菜-紅燒鯽魚私家菜紅燒鯽魚怎麼做

2024-02-24 食材明細主料鯽魚（一條）輔料食鹽（0.5勺）醬油（5勺）醋（3勺）料酒（5勺）白糖（1勺）蔥（適量）蒜（適量）麪粉（適量）花椒（適量）水（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家菜紅燒鯽魚的做法步驟1、1.中等大小鯽魚兩條，讓賣魚的給宰殺處理好；回到家洗淨...