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“芥末肉絲銀芽是大衆菜館的招牌菜，它鹹鮮爽口，芥末味濃。配上肉絲，三者是絕美的涼菜搭配，也是點擊率頗高的菜品。”食材明細主料豆芽（300g）豬肉絲（20克）輔料生抽（10克）醋（5g）蒜末（3克）芥末（10g）糖（5g）味精（2g）辣椒油（少許）香油（少許）微辣（口味...
食材明細主料黃瓜（一根）粉絲（一把）雞蛋（一個）輔料芥末油（3克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末三絲的做法步驟1、將雞蛋打散2、倒入不粘鍋中攤成薄薄的蛋皮3、粉絲一把用水煮透，蛋皮切絲、黃瓜切絲4、放入芥末油、雞精、...
“一道簡單的家常菜，綠豆芽配瘦肉絲，口感脆嫩爽口、低脂下飯。”食材明細主料豬裏脊（150g）豆芽（250g）輔料小蔥（1顆）生薑（3片）青椒（1/3個）紅彩椒（1/4個）大蒜（2粒）調料生抽（1勺）蠔油（半勺）料酒（半勺）胡椒粉（時間）白糖（少許）雞精（適量）玉米澱粉（少許）花...
食材明細主料魷魚（適量）洋蔥（1個半）香菜（適量）輔料芥末油（適量）鹽（適量）花雕酒（適量）香醋（少許）味精（少許）香油（少許）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末魷魚絲的做法步驟1、洗淨的洋蔥切絲，香菜切段。2、把花雕酒倒進開水鍋裏，再放入...
食材明細主料木瓜（適量）輔料白醋（15g）麻油（適量）芥末油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末木瓜絲的做法步驟1、木瓜洗淨去皮2、切絲3、放入適量芥末油、鹽、雞精、麻油、白醋拌均勻即可小竅門芥末油可由個人口味適量...
“芥末辛辣蘊香，辣味獨特，刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食慾。據說常吃芥末能夠奇蹟般地治療關節緊繃、陳年關節疼痛等疾病，吃完第二天就能感到關節“鬆活”了，特別是對於治療膝蓋、肩膀、手指這種關節部位，可...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常芥末三絲非常的美味，夏天吃着特別清爽，對於我們家的美食愛好者來說，真的是非常好吃的，清脆可口，回味無窮。其中魷魚的營養價值是非常高的，也非常的豐富...
食材明細主料粉絲（一個）肉末（少許）輔料黃豆芽（少許）青菜（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芽菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡軟。2、黃豆芽燙熟備用。3、備肉末，青菜。4、熱鍋放油...
食材明細主料豆芽（200g）五花肉（100g）粉絲（150g）輔料姜（適量）雞精（少許）十三香（適量）鹽（適量）小紅椒（少許）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆芽粉絲的做法步驟1、粉絲提前用溫水浸泡2、黃豆芽清洗乾淨後瀝水3、五花肉剁成...
“銀芽就是綠豆芽。豆芽是冬天的一種常見食品。在寒冷的冬季，蔬菜的種類有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養豐富，甚至還能治療一些常見病。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的...
食材明細主料韭黃（1粗綹）綠豆芽（1大把）豬肉（1小塊）輔料朝天椒絲（少許）蔥（適量）生抽（少許）鹽（多半調料匙）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃銀芽炒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲，加點生抽、澱粉抓勻，再滴點油封一下，醃製十來分鐘...
食材明細主料萵筍（1根）芥末（適量）檸檬（1個）雞精（適量）橄欖油（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥末筍絲的做法步驟1、做這道涼菜的材料。2、發酵芥末的製作：將芥末粉魚溫水（2:3的比例）勾兌，快速攪拌約5分鐘。3、也...
“綠豆芽便宜，而且營養豐富，綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽富含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，綠豆芽性...
“【本食譜僅發在#美食天下#未經許可出現在他處均屬盜竊！】簡單省事的雞蛋餅是家家都會做最常見的一款美食了，把糊糊裝入裱花袋隨意擠出鏤空的造型，再捲入喜歡的餡料，顏色漂亮，非常美味又賞心悅目！”食材明細主料低筋麪粉（70...
“便當裏紅色的心是用番茄醬和奶酪粉裝飾的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的雞蛋液一起翻炒即可，沒有詳細的過程。芽菜肉臊一般是成都人用來做雜醬麪，擔擔麪的肉臊，就是將用蒜末爆香鍋底，再將肉末用油煸炒出香味，然後加...
“海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。是一種營養價值很高的蔬菜。這道涼菜加了芥末，口感清爽獨特，非常開胃。”食材明細主料海帶（200克）丘比芥末...
“銀芽雞絲是上海菜，有清熱解毒、利尿、減肥瘦身等功效，口感清爽脆嫩。”食材明細主料綠豆芽（300克）輔料雞脯肉（150克）調料鹽（3克）胡椒粉（2克）生粉（適量）蛋清（半個）生抽（少許）熟油（少許）雞精（少許）蔥絲（少許）紅椒絲（一個）蒜片（少許）鹹鮮（口味）炒（工...
“夏季飲食就得吃的清淡，爽口，鮮美些，上回做了個銀芽肉絲，味道不錯，女兒特喜歡吃裏面豆芽，今天又想吃豆芽了，想減肥啊不想吃肉，換了鮮美的扁尖筍，哈，味道真不錯哎，有助減肥呢。”食材明細主料綠豆芽（400克）扁尖筍（100克）青椒（80克）輔料...
食材明細主料芥菜（適量）瘦肉（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨焯水用冷水沖洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、鍋中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4、倒入芥菜...
“剛剛做了大蒜燒肚條，剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】，很是爽口，一肚兩吃，冷熱兩種，滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚（1小塊）黃瓜（1根）香菜（1小把）輔料小蔥末（適量）小紅椒（2個）蒜末（適量）配料芥末油（適量）鹽（1/2茶...
“芥末雞絲白菜是我家的看家菜，逢年過節都要做的，這道菜簡單，爽口，是一道家常下酒菜。。。。”食材明細主料白菜（適量）雞肉絲（適量）輔料蔥碎（適量）配料香油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芥末油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普...
“爽口香脆豐富可吃”食材明細主料魷魚（兩個）豬肉（2兩）椰菜（適量）鮮蝦（50克）輔料雞蛋（一個）銀芽（適量）蒜頭（一粒）花生豆（20克）辣椒（一條）蔥子（一條）配料鹽（適量）蠔油（一茶匙）醬油（一茶匙）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀芽肉絲繪薯...
食材明細主料雞脯肉（1塊）黃瓜（1小段）粉絲（50克）輔料丘比芥末口味沙拉汁（1袋）蔥（半棵）花椒（適量）姜（2片）鹽（半茶匙）香油（適量）料酒（適量）怪味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末雞絲的做法步驟1、鍋內加適量清水，放雞脯肉、蔥、薑片、花椒和...
“自家菜地裏結的西葫蘆（角瓜）多的吃不完，今天換個清爽做法，配上三鮮餡餃子，好吃又解膩！”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料枸杞子（1把）調料青芥末（1小袋）食鹽（3g）白糖（5g）雞精（適量）味精（適量）白醋（2匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥末...
“綠豆芽富含纖維素，有預防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認爲經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火溼熱的家常蔬菜，凡體質屬痰火溼熱者，血...
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