有關麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做好吃的精選大全
“今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣,對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)大蔥(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)泡椒(適量)料酒(適...
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料鮮活清江魚(一條)生菜(適量)枸杞(適量)姜(適量)澱粉(適量)食鹽(適...
“我啊,註定是個懶人,徹底底的懶人話說某天想吃麻婆豆腐了想着那些個步驟,又有點卻步索性,來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐!”食材明細主料嫩豆腐(500克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(適量)辣...
食材明細主料魚(一條)輔料辣椒(一大把)蒜(一塊)姜(一塊)蔥(兩棵)配料郫縣豆瓣(兩勺)鹽(大半勺)花椒(一大把)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超麻辣水煮魚的做法步驟1、買一隻大大的魚,這樣刺少。我買的4斤,可以吃三頓。麻辣水煮魚、酸...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鮮藤椒(適量)生薑(適量)小米辣(適量)綠線椒(適量)蒜(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)料...
“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚...
“這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小蔥(2條)四川紅油豆瓣醬(2...
“水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩...
“【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒,紅亮油色出自郫縣豆瓣醬,熱油淋面,頃刻間仔姜香氣四溢,鮮香麻辣出鍋,米飯最配,三碗不多!魚片滑嫩到極致,取用魚身最嫩、刺少之處,分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋...
“從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不說爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一開啟美食天下網頁...
“麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因爲麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一羣人吃纔有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直...
“作爲無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)蔥(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量...
食材明細主料清江魚頭尾(1副)凍豆腐(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(2勺)料酒(30ml)味精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清江魚頭豆腐湯的做法步驟1、清江魚頭劈兩半,魚尾準備。2、放入料酒寖泡20分鐘去腥。3、鍋中放油炒...
食材明細主料豆腐(400g)青菜(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)芝麻(適量)雞粉(適量)辣椒麪(少許)胡椒麪(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、豆腐切滾刀塊。3、蒜切沫、小...
食材明細主料豆腐(250g)輔料幹辣椒(10個)花椒(1勺)大蔥(1根)姜(1塊)蒜瓣(3顆)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)八角(2顆)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣水煮豆腐的做法步驟1、成品圖。2、豆腐要選這種水分少一點的,煎制的過程中不...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)西紅柿(1個)萵筍(2根)輔料鹽(適量)蛋清(1個)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適...
食材明細主料金目鱸(適量)輔料豆腐(適量)金針菇(適量)烏冬面(適量)蝦滑(適量)娃娃菜(適量)調料香菜(適量)蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)紅油(適量)麻辣魚調料(適量)橄欖油(適量)菜油(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川...
食材明細主料清江魚(一條)輔料麻辣魚料(一袋)調料蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)麻辣清江魚的做法步驟1、魚片清洗乾淨,放入少許的鹽和澱粉抓拌均勻,醃製十分鐘。2、魚頭和魚骨清洗乾淨備用。3、生...
“魚片是買的切好的魚片,放幾個蝦,增加味道。”食材明細主料黑魚片(適量)蝦(適量)萵筍(適量)黃豆芽(適量)海鮮菇(適量)小西葫(適量)洋白菜(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料...
食材明細主料清江魚頭(1付)魚骨(適量)輔料豆腐(1塊)調料鹽(2勺)白胡椒(1勺)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清江魚豆腐湯的做法步驟1、清江魚去除魚肉,留魚頭,魚骨,魚尾。2、魚頭,魚骨加料酒醃製30分鐘,豆腐切片。3、蔥...
“草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,草魚味甘性溫,有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能,草魚有利於血液循環,對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤,草...
“這是我第一次做魚。方法是對的,只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料豆牙(一斤)薑片(適量)蒜片(適量)豆瓣(適量)蒜段(適量)幹辣椒(5個)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、準備一條鱸魚。2、蒜苗...
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚饞小江味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料清江魚(一條)辣椒(適量)雞蛋(兩個)輔料豆芽(適量)枸杞(50...
““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一...
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