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食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裏並攪拌均勻4、用手將芋泥...
食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米油，牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒...
食材明細主料芋頭泥（適量）手抓餅（2張）輔料雞蛋液（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版芋泥酥的做法步驟1、把芋泥揉成光滑小圓子備用，手抓餅在常溫下5分鐘即可變軟。2、把手抓餅捲起來，切成六等分，按照紋路壓成餅皮，...
食材明細材料A芋頭（250克）細糖（75克）糯米粉（40克）橄榔油（3湯匙）材料B吐司（1條）材料C麪粉（2湯匙）清水（3湯匙）材料D雞蛋（1粒）其他黑芝麻（少許）白芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吐司芋泥卷的做法步驟1、吐司芋泥卷滴材料。2、芋...
“營養功效芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免...
“去超市看見有脫骨的鴨子賣，立馬想到了之前在飯店吃過的香酥芋泥鴨。回家試做了一下，嘗一口，外皮好香酥，裏面可以吃到綿軟的芋泥和鹹鮮的鴨肉，口感很豐富哦”食材明細主料脫骨鴨肉（半隻）香芋（小半個）輔料調和油（適量）料酒（2勺）白...
“高星級酒店吃到的點心，香酥可口，十分好吃，自個也在家做個吃吃！”食材明細主料麪包片（適量）芋艿（適量）白芝麻（適量）煉乳（適量）糖粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻芋泥卷的做法步驟1、芋艿頭洗...
“全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想着自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張，兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢！”...
“有一天，我給孩子準備早飯，攤了一張雞蛋餅，一邊打着豆漿，結果他不吃，說就等着喝豆漿，想想也是，經常是這樣吃飯費勁，雞蛋餅每次都是我吃得多，有時幾乎都是我吃掉，於是我把鍋裏的雞蛋餅捲了起來，有切成小段，說：寶寶，我們吃蛋卷啦，結果...
“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶着一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悅目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因爲脂肪含量太高，飽了口福之後就該爲身材發愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂...
“芋泥真的是心頭好呀，搭配經典的巖燒乳酪，碰撞在一起就是不一樣的美味！顏值口感都是一級棒！有着濃郁芝士的酥脆外皮包裹着奶香芋泥，口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（200g）低筋麪粉（50...
食材明細主料小芋頭（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋泥的做法步驟1、小芋頭清洗。2、放進蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟的香芋。4、剝去香芋外皮。5、放點白糖。6、用棒槌。7、槌成香芋泥。8、做好的香芋泥...
“我喜歡的棗泥酥卷兒，味道極美！也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道，在我看來是非常非常美的，但凡棗泥餡的點心，比如棗花酥、棗泥月餅，總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提，那就是棗泥餡的味道得足夠純正。所以...
食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的...
食材明細主料培根（4片）春捲皮（4張）輔料檳榔芋（適量）大蔥（一段）香乾（一片）配料生油（適量）鹽（適量）鳮精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根芋泥春捲的做法步驟1、用平底鍋將培根煎熟。2、大蔥、香乾切絲。3、將培根、大蔥、香...
“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...
“香香甜甜的芋泥酥餅，嘗一個吧！”食材明細主料小芋艿（適量）麪粉（200克）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋泥餡酥餅的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）3、蒸熟...
“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...
“從一看到這個派的配方，我就非常喜歡，原因是它用糖非常的少，而是的芋頭爲主的餡料，非常的健康，多吃沒有負罪感啊。芝士方面也是隻用了少量的黃油，吃了不怕胖啊”食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）葡萄籽油（30g）糖（5g）水（20g）輔料芋...
“今天用丘比特沙拉汁的焙煎芝麻口味用它來調味，做一道黃金芋泥卷。芋泥裏添加一些藍莓，裏面糯糯甜甜的，外面金黃酥脆，蘸上丘比特沙拉汁別具一番滋味。”食材明細主料芋頭（適量）麪包糠（適量）藍莓醬（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）澱粉...
“1、芋頭中富含蛋白質、具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能.3、芋艿含有一種黏液蛋白，故中醫認爲芋艿能解毒。4、芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡。5...
食材明細主料芋頭（1個）麪包片（6個）火龍果（1個）輔料糖（30g）果醬（30個）百香果（2勺）芝士（3勺）核桃油（3勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包芋泥卷的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成小片放入蒸籠，撒上糖蒸15分鐘即可。2、將蒸熟的芋頭...
“之所以稱"僞",是因爲我把港式芋泥卷裏的香芋泥換成了土豆泥.靈活運用應該沒多大問題噢!”食材明細主料土豆泥（適量）吐司（適量）輔料雞蛋（一個）煉乳（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）僞港式芋...
食材明細主料芋泥（適量）蛋黃液（適量）輔料蛋撻皮（適量）調料黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋泥酥的做法步驟1、蛋黃取出攪勻備用。2、蛋撻皮不需要提前解凍，直接將錫紙取出。3、將芋泥舀入蛋撻皮中。4、再將蛋撻...
“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣只不過餡料不一樣，這次是芋泥味道不錯哦，小夥伴們，動手操作起來吧！”食材明細酥皮材料低粉（225克）溫水（105克）豬油（90克）糖粉（15克）餡料糖粉（10克）芝麻（5克）芋泥（110克）油酥材料低粉（240克）豬油（113克）甜味（口味...
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