有關麻辣涼拌菜花(含快速泡發木耳小竅門)的精選大全
“這道麻辣涼拌花菜,有花椒的椒香,芝麻油的清香,麻油的麻,紅油的辣,青椒和洋蔥的爽脆,生抽和雞粉的鮮,糖和醋淡淡的酸甜,五色五味,佐餐下飯,好吃!”食材明細主料菜花(半棵)洋蔥(適量)青椒(半個)胡蘿蔔(少許)幹木耳(幾朵)輔料鹽(半勺)雞粉(少許...
現在的我們工作了一天了,就只想在晚上能好好睡一覺,可是我們發現越睡越來清醒,直到半夜都沒辦法入睡,可能是我們白天壓力太大了,導致晚上無法入眠,但是總不能在牀上翻來覆去的吧,第二天還要上班呢,到底有什麼方法可以解決晚上...
“我看到的泡發海蔘的方法都很麻煩,大概需要五天時間才能泡好。在燜燒鍋燜粥的啓發下,經過摸索我可以只用一天時間就泡發好海蔘了,推薦給童鞋。”食材明細主料海蔘(10-16頭)輔料純淨水(1.5L)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)...
1、在煮龍蝦的時候可以加入適量的啤酒,這樣可以去除龍蝦的腥味,增添香氣。2、在清洗龍蝦的時候,可以先放一點食鹽。3、爲了保證小龍蝦的口感和色澤,我們可以在煮之前用油炸一下。...
“木耳味甘,性平,有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。春天來臨,難免氣躁,適當的吃點涼拌的木耳,開胃補身。好的木耳面青色,底灰白,有光澤,朵大肉厚,膨脹率大...
1、裙帶菜需要泡發,一般溫開水泡15-20分鐘就好,泡開後輕輕的洗淨表面的沙子和多餘的鹽。2、裙帶菜在涼拌前,用熱水焯水一下,焯水可以減少裙帶菜的腥味,口味更好。3、涼拌裙帶菜鮮香下飯,調味加入少量小米辣、蔥、姜、蒜、生...
“一道麻辣爽脆的小涼菜!”食材明細主料黑木耳(30克)輔料紅小米辣(六個)生抽(兩茶匙)花椒油(半茶匙)雞粉(少許)蒜泥(少許)蔥花(少許)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌麻辣木耳的做法步驟1、木耳用溫水泡發(泡發過程大概需要二十...
“對於夏天來說清涼爽口的菜纔是大家的最愛。”食材明細主料黃瓜(2根)西紅柿(1個)小生菜(3棵)紫洋蔥(1/2個)輔料熟花生米(3勺)蒜(3瓣)香菜(1棵)調料芝麻醬(2勺)蠔油(2勺)香醋(4勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速涼拌...
木耳味道鮮美,吃起來爽脆無比,是很多人都喜歡吃的菌類之一,而且營養價值很高。不過我們平時買到的木耳基本都是乾貨,想要炒菜的時候都要提前泡發,有時候泡不好就很影響口感,今天小編就來教教大家木耳如何泡發。一、木耳如何...
“西蘭花和黑木耳都有防癌抗癌的功效,營養價值都非常高,黑木耳做涼拌菜可以避免高溫加熱中營養的流失,比熱炒、燉菜營養價值更高。”食材明細主料西蘭花(1小個)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(1大勺)鹽(少許)蒜(3瓣)香油(少許)蘋果...
很喜歡這道涼拌菜,感覺比單純的涼拌黃瓜、腐竹更有食慾。作爲一個土生土長的重慶妹子,大小就愛吃冷鍋串串,這道涼拌菜更像是冷鍋串串,把這些好吃的蔬菜拌在一起,不僅營養美味,單吃,抑或是下飯,都非常地不錯。主料腐竹:適量木耳...
1、溫水加鹽浸泡。在木耳裏面加入適當的溫水之後,可以放入少量的食用鹽,浸泡半個小時之後就能夠讓木耳快速的軟化。2、用熱水和澱粉攪拌。在木耳裏面倒入適量的熱水之後,加入兩小勺的澱粉攪拌均勻,浸泡半個小時左右即可,使...
“爲什麼大白菜如此受歡迎,甚至成爲秋冬兩季很多家庭的“當家菜”。因爲大白菜的好人緣跟任何菜都能搭配,真正的沒有辱沒慈禧老佛爺冠名的“天下第一菜”,唯有大白菜可以生吃,可以煎炒;可以熬燉;可以包餃子;可以做泡菜。因爲...
“木耳排毒養顏,還減肥,最近大魚大肉吃多了,適當的來點減肥菜,喜歡的看看:”食材明細主料木耳(100克)黃瓜(15克)胡蘿蔔(10克)輔料鹽(1勺)麻油(5克)辣椒油(5克)香油(1小勺)蔥(5克)蒜(5克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻油木耳的做法...
食材明細主料木耳(適量)輔料蒜泥(1匙)麻椒油(少許)調料生抽(1匙)醋(2匙)鹽(少許)辣椒粉(適量)熱油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣拌木耳的做法步驟1、木耳用水泡發。2、木耳用開水焯一遍過涼水瀝乾水份。3、木耳放盤裏,放...
“春天時刻,很想吃點口感酸脆的東西,涼拌木耳肯定是首選,做法簡單快捷,關鍵是很下飯,而且它的營養價值也是頗高的。益氣補血、潤肺鎮靜、涼血補血、提高免疫力木耳中含有蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿蔔素、B族維生素、磷脂和...
“一盤涼拌小菜是夏日餐桌上的標配,酸辣美味,開胃。”食材明細主料木耳(6朵)花菜(190g)胡蘿蔔(25g)輔料蒜(3瓣)調料香油(3g)米醋(10g)生抽(18g)白糖(2g)辣椒紅油(4g)鹽(1g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳花菜的做法步驟1、準備原...
“今天我家的另一位去自留地裏帶回一袋菠菜,自己種的,無污染,純綠色的,馬上吃,別放着爛掉浪費了,正好家裏有泡發的木耳,做個涼拌菜大家都喜歡吃何樂而不爲呢。”食材明細主料菠菜(300克)木耳(100克)輔料大蒜(1頭)味極鮮醬油(適量)米...
1、大火加熱。先用溫水將幹竹筍浸泡三個小時左右的時間,幹竹筍裏面吸收了部分的水量之後,放入到冷水當中大火煮兩個小時左右的時間即可快速的泡發乾竹筍。2、泡發時要密封。在加熱泡發的過程當中,可以將鍋蓋蓋上,或者使用...
可以將木耳放入容器中,加入溫熱水浸泡。還可以在浸泡木耳的過程中加入適量的小蘇打,也能加速木耳的泡發。木耳泡發的時間不宜過長,否則會影響食材的口感。木耳也叫做黑菜、雲耳是生活中比較普遍的食材,也是珍貴的膠質真菌...
“涼拌木耳清爽適口,營養豐富,是一道深受大家喜愛的家常涼菜,尤其適宜夏季食用。”食材明細主料黑木耳(150克)輔料蒜(6瓣)辣椒油(適量)小米椒(4個)香菜(1棵)鹽(3克)白砂糖(5克)米醋(30毫升)辣椒油植物油(120克)白芝麻(1克)鹽(適量)花椒(1克)幹辣...
銀耳,這是人們在平時的生活中常會食用到的,銀耳可以烹飪成湯汁,也就是銀耳湯,喜歡喝的人們也是比較多的。銀耳可以美容,還可以減肥呢,所以喜歡喝銀耳湯的人們,大部分都是女性。煮銀耳的時候,泡銀耳是很重要的一個步驟,只有泡發...
食材明細主料木耳(適量)輔料香菜(適量)海米(適量)蒜(適量)配料味達美(適量)蠔油(適量)香油(適量)米醋(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌木耳的做法步驟1、黑木耳水發後控水2、將黑木耳根部摘乾淨備用3、香菜切段、洗...
小編作爲了一個北方人,酷愛各式各樣的麪食,例如:包子、油條、花捲以及饅頭等,都是小編十分喜歡的麪點。前段時間,由於需要在家自我隔離,所以無法再去購買現成的麪食。實在嘴饞的小編,無奈只能親自下廚,製作麪點。可着手備好各...
“這是一道簡易的涼拌菜。菜花質地細嫩,味甘鮮美。營養豐富。是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌...
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